Det er super nemt at lave hjemmelavet juice. Her får du basis-opskriften samt tips og tricks til en lækker og velsmagende friskpresset juice.

Hjemmelavet juice smager skønt og er fyldt med sunde vitaminer og næringsstoffer.

Har du en elektrisk saftpresser, er det næsten kun fantasien, der sætter grænser for, hvilke frugter og grøntsager du kan bruge i din juice.

Tænk over grundsmagene

Tænk over hvor søde, syrlige og bitre de frugter og grøntsager du ønsker at bruge er, og sammensæt og juster mængderne, så der kommer balance i grundsmagene.

Sørg for, at der både er noget syrligt (for eksempel appelsiner og citroner) noget sødt (for eksempel æbler og gulerødder) og evt. noget bittert (for eksempel grape eller kål), hvis du kan lide det.

Du kan også eksperimentere med det stærke og komme lidt ingefær i din juice. Det giver en dejlig friskhed og lidt kant - og så er ingefær jo super sundt.

Ikke altid nødvendigt at skrælle frugten

Det er ikke nødvendigt at skrælle eksempelvis gulerødder, bare skrub dem rene.

Kernehuset kan også sagtens blive på æbler eller pærer og køre med i saftpresseren, bare skyl frugten, skær i både og fjern den lille stilk. Det samme gælder kernerne i vindruer, de kan også sagtens køre med.

Men tænk gerne over, hvilke dele af frugten du bruger, og hvordan de smager.

For eksempel er der mange bitterstoffer i den hvide skræl på citrusfrugter, så skærer du ikke denne del fra, bliver din juice mere bitter.

Juice uden saftpresser

Har du ikke en saftpresser, kan du stadig godt lave hjemmelavet juice, men udvalget af frugter og grøntsager bliver noget mere snævert.

En appelsinjuice kan du sagtens lave med håndkraft, bare du har en lille citruspresser el.lign.

Halvér blot appelsiner og pres saften ud i din citruspresser, og du har en lækker og sund hjemmelavet juice med appelsin, der kan varieres med både citron og grape.

Du kan også lave lemonade med enten citroner eller appelsiner, det sidste kaldes en orangeade.

Hjemmelavet juice med appelsin

En liter lækker friskpresset og hjemmelavet juice med appelsin laves på følgende måde på en saftpresser: