Rabarbersnitter med crumble til ovn eller airfryer

Min opskrift på nemme rabarbersnitter med crumble. En virkelig lækker kagesnitte med rabarberkompot og sprød crumbledej på toppen.

Sprøde og lækre rabarbersnitter med crumble. Så bliver det ikke bedre, og dette er en kage alle vil elske.

Samtidig er snitterne meget nemme at bage, da de ikke kræver mange ingredienser, og den hjemmelavede rabarberkompot er også let at koge.

Se også de lækre kageopskrifter på:

• Rabarbercrumble - lækker crumble med rabarber
• Rabarbercrumble med kokos
• Rabarbercrumble med marcipan og havregryn
• Rabarberkage - bedste opskrift på kage med rabarber

Opskrift på rabarbersnitter med crumble

Kagen kan bages i ovn eller airfryer, og du kan skære hele portionen ud i 9 eller 16 smitter, afhængig af hvor store du ønsker dem.

Rabarbersnitter med crumble

Holger Rørby Madsen

4.8 fra 4 stemmer

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Forb. tid: 30 minutter min

Tilb. tid: 30 minutter min

Samlet tid: 1 time t

Min opskrift på nemme rabarbersnitter med crumble. En virkelig lækker kagesnitte med rabarberkompot og sprød crumbledej på toppen.

Antal: 9 stk.

Ret: Kager

Køkken: Dansk

Ugens madplan fra Madens VerdenFind den aktuelle madplan her!

Ingredienser

1x2x3x

Rabarberkompot

• ▢ 250 g rabarber (i tynde skiver)
• ▢ 100 g rørsukker (eller. alm. sukker)
• ▢ 10 g vaniljesukker

Crumble

• ▢ 225 g hvedemel
• ▢ 75 g rørsukker (eller. alm. sukker)
• ▢ 50 g brun farin
• ▢ 75 g havregryn (jeg bruger grovvalsede)
• ▢ 200 g smør (koldt, i tern)

Pynt

• ▢ hasselnøddeflager

Fremgangsmåde

Undgå at skærmen slukker mens du laver mad.

1. Til rabarbersnitter med crumble starter du med at lave en rabarberkompot. 250 g rabarber skæres i tynde skiver og kommes i en lille gryde sammen med 100 g rørsukker og 10 g vaniljesukker. Koges 10 minutter og køles af.
2. Imens kompotten køles ned, kan du lave crumble. Kom 225 g hvedemel i en skål sammen med 75 g rørsukker, 50 g brun farin, 75 g havregryn og 200 g smør (i små tern). Smuldr smørret godt ud i blandingen.
3. Find et ildfast fad eller form frem, og den skal være ca. 20 gange 20 centimeter. Beklædes med et stykke bagepapir.
4. Fordel lige godt halvdelen af crumbledejen i bunden. Tryk den let til, men uden at mase den for hårdt sammen.
5. Fordel så den afkølede rabarberkompot på bunden, og slut af med at drysse resten af crumbledejen på kompotten. Drys også lidt hasselnøddeflager øverst som pynt.
6. Bages ved 200 grader over- og undervarme på næstnederste rille i 30 minutter.

Næringsindhold

Kalorier388kcalKulhydrater52gProtein4gFedt19gMættet fedt12gFlerumættet fedt1gEnkelumættet fedt5gTransfedt1gKolesterol48mgNatrium145mgKalium135mgKostfibre2gSukker26gVitamin A584IUVitamin C2mgCalcium37mgJern2mg

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Send

Opskriften er nu på vej til din indbakke

Kom med din mening

Tips

Lad så den bagte kage køle af, hvorefter den tages forsigtigt ud af formen eller fadet.

Skæres ud i passende rabarbersnitter, og jeg skærer den gerne ud i 9 stykker, men du kan også lave 16. Så er de selvsagt lidt mindre.

Nydes med en god klat creme fraiche eller flødeskum.

Rabarbersnitter i airfryer

Du kan også bage dine rabarbersnitter i airfryer.

Her skal kagen have ca. 25 minutter ved 180 grader, hvorefter den køles og skæres ud som beskrevet.

• Ingen reklamer og annoncer
• Gratis app uden annoncer
• Mulighed for populært nyhedsbrev
• 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
• Adgang til den populære favoritliste
• Adgang til at printe opskrifter
• Bemærk: Ingen bindingsperiode

Køb adgang 295,-

(Pris er for medlemskab i et HELT år)