Nem porresuppe med flødeost på 20 minutter

Her får du min opskrift på en lækker porresuppe med flødeost. Suppen laves med masser af porrer, lidt kartofler og flødeost på ca. 20 min.

Porresuppe med flødeost er en både nem og ret billig suppe, der kan laves på ca. 20 minutter.

Med masser af porrer, lidt kartofler, flødeost og bouillon, så der skal ikke så mange ingredienser til.

Brug gerne den skønne porresuppe som forret eller hovedret, gerne med lidt brød til.

Opskrift på porresuppe med flødeost

Holger Rørby Madsen

Nem porresuppe med flødeost på 20 minutter

4.58 fra 14 stemmer

Her får du min opskrift på en lækker porresuppe med flødeost. Suppen laves med masser af porrer, lidt kartofler og flødeost på ca. 20 min.

Forb. tid 5 minutter min

Tilb. tid 15 minutter min

Samlet tid 20 minutter min

Antal: 4

Ret: Suppe

Køkken: Dansk

Kalorier: 175

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Ingredienser

  

1x2x3x?

• 5 mellemstore porrer - i tynde skiver
• 2 mellemstore kartofler - skrællet, i små tern
• Lidt smør - til stegning
• 1,2 l vand
• 2 terninger bouillon - grøntsag eller klar bouillon
• 100 g flødeost - naturel
• 2 dl fløde
• 1 citron
• salt og friskkværnet peber

Fremgangsmåde

 

1. Porrer skæres i skiver og sauteres af i smør i en stor gryde. Ca. 2 minutter. Gem lidt af porrerne til fyld i suppen.
2. Kom også kartoffeltern ved sammen med vand og bouillonterninger og kog i ca. 12 minutter til kartofler og porrer er møre.
3. Blend suppen med en stavblender direkte i gryden.
4. Kom så flødeost i og lad osten smelte, hvorefter fløden tilsættes.
5. Varm din porresuppe med flødeost op og smag til med lidt citronsaft, salt og friskkværnet peber.
6. Kom lidt skivede porrer i og varm dem igennem. Jeg plejer at bruge hvad der svarer til en halv porre i tynde skiver som fyld.

Næringsindhold

Kalorier: 175kcal

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Send

Opskriften er nu på vej til din indbakke

Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.

Kom med din mening

Tips

Den færdige porresuppe med flødeost serveres straks - evt. sammen med et godt stykke brød.

Suppen kan opbevares på køl, og derfor laves dagen før du skal bruge den.

Se også disse suppeopskrifter:

Blomkålssuppe

4.7 fra 76 stemmer

Nem og lækker opskrift på blomkålssuppe. En cremet suppe lavet med blomkål og kartofler, og du kan servere den som hovedret eller forret.

Gå til opskrift

Kartoffel porre suppe

4.7 fra 331 stemmer

Lav en dejlig kartoffel porre suppe med denne nemme opskrift. Cremet og lækker. Perfekt som forret eller hovedret.

Gå til opskrift

Verdens bedste tomatsuppe

4.7 fra 136 stemmer

Få opskriften på en nem og fyldig tomatsuppe med masser af smag. Server med creme fraiche eller sprøde croutoner.

Gå til opskrift