Pizza med kødboller

Min opskrift på pizza med kødboller. Det er råt oksekød (oksekød klumper), der sættes på dejen, og bages færdig sammen med pizzaen i ovnen.

Pizza med kødboller er en lækker og nem pizza, der laves med oksekød klumper.

Du laver en krydret fars med hakket oksekød og krydderier, og derefter sætter du kødboller af råt oksekød på pizzaen.

Kødet tilberedes så mens du bager din pizza, og kødet skal altså ikke tilberedes inden.

Husk at købe hakket oksekød med lav fedtprocent, altså 4-7 procent, da kødet ellers vil smide for meget fedt/væde under bagningen i ovnen, og det giver en for fugtig pizza.

Ønskes en mere spicy pizza med kødboller, kan der tilsættes lidt chili til farsen.

Opskrift på pizza med kødboller

Holger Rørby Madsen

Pizza med kødboller

4.67 fra 6 stemmer

Min opskrift på pizza med kødboller. Det er råt oksekød (oksekød klumper), der sættes på dejen, og bages færdig sammen med pizzaen i ovnen.

Forb. tid 1 time t

Tilb. tid 10 minutter min

Samlet tid 1 time t 10 minutter min

Antal: 4 personer

Ret: Pizza

Køkken: Italiensk

Kalorier: 200

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Ingredienser

  

1x2x3xVælg

• 1 portion pizzadej - følg opskriften i linket
• 1 portion pizzasauce - naturligvis hjemmelavet som i linket
• oregano - til drys
• mozzarella
• 75 g rucola - til pynt til sidst

Kødboller

• 400 g hakket oksekød - 4-7% fedt
• 1 tsk løgpulver
• 1 tsk hvidløgspulver
• 1 tsk oregano - tørret
• 1 æg
• salt og friskkværnet peber

Undgå sort skærm

Fremgangsmåde

 

1. Start med at lave pizzadej som anvist i linket. Lad den hæve.
2. Lav også en hurtig pizzasauce. Det er altså nemt.
3. Så laver du farsen til de lækre kødboller. Kom det hakkede oksekød i en skål, og rør det godt med løgpulver, hvidløgspulver, oregano, et æg, salt og friskkværnet peber. Du skal bruge ca. 1 teskefuld salt.
4. Del dejen i fire lige store stykker, som formes til pizza i ønsket størrelse. Bages på pizzasten eller bageplade med bagepapir. Du kan have en oksekødspizza på hver bageplade, men på grund af varmluften kan du sagtens have to plader i ovnen ad gangen.
5. Smør med pizzasauce og drys lidt oregano på.
6. Sæt nu klumper af oksekød pizzaen i ønsket mængde. Lav ikke kødbollerne for store, da de skal nå at blive tilberedt mens pizzaen bages. Lige godt et par centimeter i diameter er fint.
7. Bræk stykker af mozzarella og læg det mellem kødet på din pizza med kødboller.
8. Bages i en forvarmet ovn ved 250 grader varmluft i ca. 8-10 minutter, eller indtil din pizza med oksekød er færdigbagt.

Næringsindhold

Kalorier: 200kcal

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Video

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Send

Opskriften er nu på vej til din indbakke

Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.

Kom med din mening

Tips

Den færdige pizza med kødboller serveres naturligvis straks.

Lige når pizzaerne kommer ud af ovnen, fordeles den skyllede rucola på dem.

Du kan sagtens lave pizzaerne uden ost, hvor du blot udelader mozzarellaen. Husk i øvrigt altid at brække stykker af mozzarella - og ikke skære den ud.

Se også disse opskrifter:

• Pizza calzone med kødsauce (indbagt pizza)
• Bradepandepizza - opskrift på nem familiepizza

• Ingen reklamer og annoncer
• Gratis app uden annoncer
• 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
• Adgang til den populære favoritliste
• Adgang til at printe opskrifterne
• Bemærk: Ingen bindingsperiode

Køb adgang 295,-

(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Læserinteraktioner