Holger Rørby Madsen Min opskrift på pikant kylling, der laves i fad i ovn med lækre grøntsager og pikant flødeost. Pikantkylling i fad er god og nem hverdagsmad.
Pikant kylling er en dejlig hverdagsret, som du nemt kan lave i fad.
En lækker kyllingeret i fad, der laves med pikant flødeost, og retten er let at lave som aftensmad.
Opskriften på kylling med pikantost er beregnet som en hovedret til fire personer.
Du kan kan godt justere mængden på de enkelte ingredienser.
Se også de lækre opskrifter på:
Opskrift på nem pikant kylling
Pikant kylling
Antal: personer
Ingredienser
- 150 gram bacon - i tern
- 450 gram kyllingebryst filet
- 2 skalotteløg
- 3 fed hvidløg
- 1 stor porre - eller 2 mindre
- 2 røde peberfrugter
- 200 gram broccoli - i små buketter, evt. fra frost
- 1 håndfuld timian
- 1 dåse hakkede tomater
- 2 spiseskefulde tomatpasta
- 200 gram pikant flødeost
- 2 deciliter fløde
- salt og friskkværnet peber
Sådan gør du
- 150 gram bacon i tern steges næsten sprøde på en varm pande. Tilsæt eventuelt lidt olie, hvis baconen steges for tør. Kommes i et ildfast fad eller bradepande.
- 450 gram kyllingebryst filet skæres i tyndes trimler, og brunes på panden. Krydr med salt og peber og kom kødet i fadet.
- 2 skalotteløg og 3 fed hvidløg hakkes og sauteres i en sjat olie på panden sammen med 1 stor porre i tynde skiver. Det tager et par minutter, men varmen må ikke være for høj, så det tager farve.
- 2 røde peberfrugter i mindre tern kommes så ved sammen med 200 gram broccoli, der er delt i små buketter, og der steges videre et par minutter mere.
- Tilsæt nu også 1 håndfuld timian (pluk bladene af og undgå stive stilke), 1 dåse hakkede tomater, 2 spiseskefulde tomatpasta, 200 gram pikant flødeost og 2 deciliter fløde. Lad det koge 4-5 minutter og smag til med salt og friskkværnet peber.
- Hæld det i fadet og vend det hele forsigtigt rundt.
- Fadet med pikant kylling steges færdig i en forvarmet ovn ved 180 grader varmluft, hvor det cirka skal have 25 minutter.
Få tilsendt opskriften på mail
Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Næringsindhold
Ernæring i opskriften
Mængde pr. portion
Kalorier
600
% Daglig værdi*
Fedt
40
g
62
%
Mættet fedt
23
g
144
%
Transfedt
0.01
g
Flerumættet fedt
2
g
Enkelumættet fedt
10
g
Kolesterol
179
mg
60
%
Natrium
1868
mg
81
%
Kalium
1180
mg
34
%
Kulhydrater
23
g
8
%
Kostfibre
5
g
21
%
Sukker
12
g
13
%
Protein
40
g
80
%
Vitamin A
4240
IU
85
%
Vitamin C
138
mg
167
%
Calcium
173
mg
17
%
Jern
3
mg
17
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.
Madens Verden på InstagramDu er også meget velkommen til at følge Madens Verden på Instagram, hvor vi på @madensverden.dk deler masser af inspiration til mad og kager.
Kom med din mening
Tips
Kylling med pikantost serveres med kogte ris eller pasta.
Mængden af de forskellige ingredienser kan du godt variere lidt som du synes.
Rester stilles hurtigt på køl, og kan lunes dagen efter til frokost.
Ulla Kongsberg Brink
Retten smager dejligt jeg skiftede brokkoli ud med blomkål og tomater i dåse ud med Mutti i flaske, vi spiser ikke brokkoli og tomater.
Retten er fyldig i sig selv så vi valgte tilbehør fra.
Et kold glas hvidvin til så var dagen perfekt 👍😊
Tanja
Hejsa
Kan denne ret godt varmes i mikrovn dagen efter hvis man har rester til overs og må den fryses?
Laver portionsposer fx med lasagnette eller gryderetter som manden får med på arbejde, men kan man godt det med denne ret når der er pikant ost i??
Tak for lækre opskrifter
Mvh Tanja
Holger Rørby Madsen
Hej Tanja
Det er en rigtig god ide, at lave madpakker på den måde, og jo, du kan sagtens både fryse og opvarme denne ret i mikroovn 🙂
Så din mand kan roligt glæde sig.
Alt det bedste
Holger
Anni
Hej Holger
Tak for endnu en fin ret fra din hånd. Vi fik ris til men man kan egentlig “nøjes” med lidt godt brød, der er jo mange grøntsager til at mætte.
Hilsen an9