Persillesmør

Den bedste opskrift på persillesmør. Smør med persille er nem at lave selv, og du kan bruge det til eks. en bøf, fisk, bagte kartofler osv.

Uha, er der næsten noget bedre end hjemmelavet persillesmør? Nej, vel.

Heldigvis er det lækre smør med persille og citronsaft meget nemt at lave selv, og det tager ikke lang tid.

Persillesmørret kan anvendes til en række ting, herunder selvfølgelig på en stegt eller grillet bøf, i bagekartofler, til fisk og meget mere.

Opskriften er beregnet til fire personer, men er du virkelig vild med smørret, ja så kan du lave en lidt større portion. Det må man godt.

Se også de lækre opskrifter på:

• Bearnaisesmør
• Hvidløgssmør
• Baconsmør

Opskrift på persillesmør

Holger Rørby Madsen

Persillesmør

4.89 fra 9 stemmer

Den bedste opskrift på persillesmør. Smør med persille er nem at lave selv, og du kan bruge det til eks. en bøf, fisk, bagte kartofler osv.

Forb. tid 5 minutter min

På køl 1 time t

Samlet tid 1 time t 5 minutter min

Antal: 4 personer

Ret: Sovs og saucer

Køkken: Dansk

Kalorier: 180

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Ingredienser

1x2x3xVælg

• 100 g smør - gerne lidt blødt
• 1 håndfuld persille - finthakket, svarende til 4-5 spiseskefulde
• 1 spsk citronsaft - friskpresset
• salt og friskkværnet peber

Undgå sort skærm

Fremgangsmåde

 

1. Skær smørret i mindre stykker og kom det i en lille skål. Smørret må gerne være lidt blødt, så tag det ud af køleskabet lidt før du skal lave dit persillesmør.
2. Persille skylles og hakket fint. Kommes ved smørret.
3. Tilsæt også lidt citronsaft, salt og friskkværnet peber. Hvid peber er bedst - sort peber er ok.
4. Rør smørret sammen.
5. Form det til en lille pølse og læg den på et stykke bagepapir eller madpakkepapir. Fold den ene side over smørret og rul tæt sammen. Drej enderne sammen, så smørpakken nu minder om en nytårsknallert.
6. Læg dit persillesmør på køl i en time - eller kom det i fryseren, hvis du har travlt.

Næringsindhold

Kalorier: 180kcalKulhydrater: 0.3gProtein: 0.3gFedt: 20gMættet fedt: 13gFlerumættet fedt: 1gEnkelumættet fedt: 5gTransfedt: 1gKolesterol: 54mgNatrium: 743mgKalium: 16mgKostfibre: 0.04gSukker: 0.1gVitamin A: 709IUVitamin C: 3mgCalcium: 8mgJern: 0.1mg

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Video til opskriften

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Send

Opskriften er nu på vej til din indbakke

Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.

Kom med din mening

Tips

Det færdige persillesmør kan nu anvendes på velstegte bøffer, klassiske bagekartofler, eller hvad du synes.

• Ingen reklamer og annoncer
• Gratis app uden annoncer
• 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
• Adgang til den populære favoritliste
• Adgang til at printe opskrifterne
• Bemærk: Ingen bindingsperiode

Køb adgang 295,-

(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Læserinteraktioner