Sådan laver du det flotte peberkagehus, der hører julen til. En rimelig nem opskrift inkl skabelon til udskæring af dej til peberkagehuset.
Peberkagehus er en tradition i mange hjem op mod jul, og faktisk er peberkagehuset slet ikke så svær at lave selv.
Det kræver naturligvis en smule fingersnilde, men du får hjælp i denne opskrift af Frøken Fryd. Inkl. en skabelon, så du får skåret de rigtige stykker peberkagedej ud til peberkagehuset.
Derefter er det blot at pynte op, hvilket jo heldigvis er det sjoveste for både børn og voksne.
Se også de lækre opskrifter på:
Opskrift på peberkagehus
Peberkagehus
Ingredienser
Peberkagedej
- 125 g smør
- 200 g mørk sirup
- 150 g brun farin
- 500 g hvedemel
- 1 tsk friskkværnet peber
- 1 tsk ingefær
- 2 tsk kardemomme
- 2 tsk kanel
- 2 tsk natron
- ¼ tsk salt
- 1 æg
Desuden anvendes
- sukker - til "karamel"
- æggehvide
- flormelis
- krymmel - og andet pynt - eks. Smarties, slik, bolcher til vinduer osv.
Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.
Få tilsendt opskriften på mail
Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Ugens madplan fra Madens VerdenFind den aktuelle madplan her!
Fremgangsmåde
- Kom smør, sirup og brun farin i en gryde og smelt det ved svag varme. Sæt det herefter til side og lad det køle lidt af.
- Bland de tørre ingredienser sammen i en skål.
- Rør smør/sukker blandingen i, tilsæt ægget og rør til dejen er ensartet og glat.
- Stil dejen til dit peberkagehus på køl en times tid, gerne mere. Lav evt. dejen dagen i forvejen, så er den nem at arbejde med.
- Rul dejen ud, og skær huset ud efter skabelonen.
- Kom de forskellige dele på en bageplade og bag dem i ovnen ved 170 grader varmluft i ca. 8-10 min. Hold øje, og tag dem ud når de er gyldne.
- Når de er kølet af, smelter du lidt sukker på en pande. Brug karamellen til at samle det flotte peberkagehus.
- Rør æggehvide og flormelis sammen til en tyk glasur, og så er det ellers bare at gå i krig med den sjove del, nemlig at dekorere huset.
Næringsindhold
Skabelon til peberkagehus
Mangler du en skabelon til det flotte peberkagehus?
Hent den smarte skabelon til peberkagehuset her i dette link, hvor den så er nem at printe ud.
Eller se her hvordan du skærer de enkelte dele til peberkagehuset ud.
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
- Adgang til den populære favoritliste
- Adgang til at printe opskrifterne
- Bemærk: Ingen bindingsperiode
(Pris er for medlemskab i et HELT år)
Comments
No Comments