Her får du en nem opskrift på italiensk pastadej til Thermomix. Pastadejen laves på 2 minutter, men kan også laves uden Thermomix.
Pastadej er jo super nemt at lave - og endnu nemmere, hvis du er den heldige indehaver af en Thermomix.
Her kan du på bare to minutter trylle mel, æg og lidt olivenolie om til det bedste pasat.
Har du ikke en Thermomix, kan du sagtens også bare ælte pastadejen i hånden.
Opskriften giver knap 500 gram frisk pasta.
Opskrift på pastadej
Pastadej til Thermomix - den nemme opskrift
Her får du en nem opskrift på italiensk pastadej til Thermomix. Pastadejen laves på 2 minutter, men kan også laves uden Thermomix.
Tryk på antal stjerner for at bedømme
Gem på din huskeliste her UDSKRIV PINTERESTAntal4
Ingredienser
- 150 gram durum mel
- 150 gram tipo 00 hvedemel
- 3 æg
- 10 gram olivenolie
Sådan gør du
- Vej de to slags hvedemel af på vægten i Thermomix sammen med olivenolie.
- Tilsæt de tre æg.
- Ælt din pastadej to minutter på æltefunktionen.
- Tag pastadejen op og saml den i hånden.
- Lad pastadejen hvile i 15-20 minutter inden brug.
Følg også Madens Verden på InstagramFølg @madensverden.dk og brug #madensverden!
Se og opret din egen huskelisteHer er din egen huskeliste!
Tips
Den færdige pastadej kan nu anvendes som du synes.
Eventuelt til lasagneplader til verdens bedste lasagne - eller kør den på pastamaskine til en spaghetti eller fettuccine.
Kogetiden er cirka 3 minutter.
Flere opskrifter med pasta:
Frisk pasta med laks og spinat på 20 min.
Min opskrift på frisk pasta med laks og spinat, som du nemt kan lave på 20 min. Laksen steges i ovnen mens du laver pastaretten færdig.
Gå til opskrift
Oksekød i tomatsauce med frisk pasta (italiensk mad)
Min opskrift på oksekød i tomatsauce, der serveres med frisk pasta. En klassisk ret fra Italien, hvor oksekød steges med hakkede tomater og peberfrugt.
Gå til opskrift
Pasta med kødsovs - nem og børnevenlig opskrift
Pasta med kødsovs er en af de mest populære retter i Danmark. Her får du en god opskrift, som kan laves og spises af både børn og voksne.
Gå til opskrift
Kom med din kommentar her