Pastadej til Thermomix - den nemme opskrift

Her får du en nem opskrift på italiensk pastadej til Thermomix. Pastadejen laves på 2 minutter, men kan også laves uden Thermomix.

Pastadej er jo super nemt at lave - og endnu nemmere, hvis du er den heldige indehaver af en Thermomix.

Her kan du på bare to minutter trylle mel, æg og lidt olivenolie om til det bedste pasat.

Har du ikke en Thermomix, kan du sagtens også bare ælte pastadejen i hånden.

Opskriften giver knap 500 gram frisk pasta.

Opskrift på pastadej

Pastadej til Thermomix - den nemme opskrift

Din mening tæller

Giv 1-5 stjerner ved at klikke på dem

5 fra 2 stemmer

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Holger Rørby Madsen

Forb. tid: 2 minutter min

Tilb. tid: 2 minutter min

Samlet tid: 4 minutter min

Her får du en nem opskrift på italiensk pastadej til Thermomix. Pastadejen laves på 2 minutter, men kan også laves uden Thermomix.

Antal: 4

Ingredienser

0,5x1x2x3x

• ▢ 150 g durum mel
• ▢ 150 g tipo 00 hvedemel
• ▢ 3 æg
• ▢ 10 g olivenolie

Fremgangsmåde

 

Undgå lukket skærm

1. Vej de to slags hvedemel af på vægten i Thermomix sammen med olivenolie.
2. Tilsæt de tre æg.
3. Ælt din pastadej to minutter på æltefunktionen.
4. Tag pastadejen op og saml den i hånden.
5. Lad pastadejen hvile i 15-20 minutter inden brug.

Næringsindhold

Kalorier250kcal

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Er du allerede medlem?

Log ind her

Vil du have de bedste opskrifter på mail?

Få Madens Verdens nyhedsbrev med opskrifter og inspiration til din madlavning.

Kom med din mening

Tips

Den færdige pastadej kan nu anvendes som du synes.

Eventuelt til lasagneplader til verdens bedste lasagne - eller kør den på pastamaskine til en spaghetti eller fettuccine.

Kogetiden er cirka 3 minutter.

Flere opskrifter med pasta:

Frisk pasta med laks og spinat på 20 min.

Min opskrift på frisk pasta med laks og spinat, som du nemt kan lave på 20 min. Laksen steges i ovnen mens du laver pastaretten færdig.

Frisk pasta med laks og spinat på 20 min.

Oksekød i tomatsauce med frisk pasta (italiensk mad)

Min opskrift på oksekød i tomatsauce, der serveres med frisk pasta. En klassisk ret fra Italien, hvor oksekød steges med hakkede tomater og peberfrugt.

Oksekød i tomatsauce med frisk pasta (italiensk mad)

Pasta med kødsovs

Lav nem pasta med kødsovs med oksekød, tomat og grøntsager. En smagfuld hverdagsret til hele familien, der kan laves i god tid.

Pasta med kødsovs