Her får du en opskrift på pasta med grøntsager og kylling, der laves med fløde. En lækker, nem og hurtig pastaret til hverdagens aftensmad.
Pasta med grøntsager og kylling er en af de der middagsretter, som du kan lave både nemt og hurtigt.
Retten er fyldt med grøntsager, men der skal faktisk ikke så mange ingredienser i den.
Af grøntsager har jeg brugt spidskål, gulerødder og porre - og dertil altså kylling og fløde.
Ganske simpelt, men pastaretten smager fortrinlig godt.
Du kan sagtens udskifte fløden med madlavningsfløde, hvis du vil have en lidt lettere udgave af retten.
Se også de her opskrifter:
- Pasta med bagte grøntsager og kylling
- Pastagryde - alt i én gryde med masser af grøntsager
- Italiensk bøf
Opskrift på pasta med grøntsager
Pasta med grøntsager
Her får du en opskrift på pasta med grøntsager og kylling, der laves med fløde. En lækker, nem og hurtig pastaret til hverdagens aftensmad.
Antal
Ingredienser
- 400 g kyllingebryst - skåret i mindre tern
- 3 gulerødder - i små stænger, svarende til ca. 300 gram
- 2 porrer - i skiver
- 0,5 lille spidskål - halveret, snittet fint
- 3 dl fløde - måske lidt mere
- 1 håndfuld persille - hakket
- 1 citron - lidt citronsaft
- salt og friskkværnet peber
- 500 g pasta - frisk pasta, gerne tagliatelle
Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.
Fremgangsmåde
- Kyllingkødet skæres i mindre tern, der steges på en varm pande i lidt smør og olie. Må gerne tage lidt farve og skal gennemsteges. Krydres med salt og peber.
- Imens klargør du grøntsager, hvor gulerødder snittes i små stænger, porrer i skiver og spidskålen snittes fint. Du skal bruge ca. en halv spidskål.
- Tag det færdigstegte kyllingekød af panden og læg det på en tallerken.
- Kom en lille klat smør på panden, og steg nu gulerødder i ca. 3-4 minutter.
- Derefter kommes porrer og spidskål ved, og der steges videre i nogle minutter.
- Kom kyllingekødet tilbage på panden sammen med fløde. Du skal bruge ca. 3-4 deciliter fløde, afhængig af hvor meget flødesauce du ønsker til dine grøntsager med pasta.
- Den friske pasta koges i ca. 2 minutter i saltet vand.
- Smag retten til med lidt citronsaft, salt og friskkværnet peber, og lige inden servering vendes hakket persille i.
Få tilsendt opskriften på mail
Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Næringsindhold
Ernæring i opskriften
Mængde pr. portion
Kalorier
783
% Daglig værdi*
Fedt
33
g
51
%
Mættet fedt
18
g
113
%
Transfedt
0.01
g
Flerumættet fedt
3
g
Enkelumættet fedt
8
g
Kolesterol
240
mg
80
%
Natrium
792
mg
34
%
Kalium
935
mg
27
%
Kulhydrater
84
g
28
%
Kostfibre
3
g
13
%
Sukker
7
g
8
%
Protein
39
g
78
%
Vitamin A
9666
IU
193
%
Vitamin C
25
mg
30
%
Calcium
123
mg
12
%
Jern
6
mg
33
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.
Tips
Pasta med grøntsager og kylling serveres straks, hvor den friske pasta anrettes nederst, og derefter fordeles grøntsager og kylling ovenpå pastaen.
Drys gerne med lidt ekstra persille, og servér et stykke godt brød til.
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
- Adgang til den populære favoritliste
- Adgang til at printe opskrifterne
- Kæmpe tak fordi du bakker op om Madens Verden
(Pris er for medlemskab i et HELT år)
Del dine ideer og tanker med os andre her: