Pasta med grøntsager

Her får du en opskrift på pasta med grøntsager og kylling, der laves med fløde. En lækker, nem og hurtig pastaret til hverdagens aftensmad.

Pasta med grøntsager og kylling er en af de der middagsretter, som du kan lave både nemt og hurtigt.

Retten er fyldt med grøntsager, men der skal faktisk ikke så mange ingredienser i den.

Af grøntsager har jeg brugt spidskål, gulerødder og porre - og dertil altså kylling og fløde.

Ganske simpelt, men pastaretten smager fortrinlig godt.

Du kan sagtens udskifte fløden med madlavningsfløde, hvis du vil have en lidt lettere udgave af retten.

Se også de her opskrifter:

• Pasta med bagte grøntsager og kylling
• Pastagryde - alt i én gryde med masser af grøntsager
• Italiensk bøf

Opskrift på pasta med grøntsager

Holger Rørby Madsen

Pasta med grøntsager

4.80 fra 5 stemmer

Her får du en opskrift på pasta med grøntsager og kylling, der laves med fløde. En lækker, nem og hurtig pastaret til hverdagens aftensmad.

Forb. tid 5 minutter min

Tilb. tid 15 minutter min

Samlet tid 20 minutter min

Antal: 4

Ret: Pasta

Køkken: Dansk

Kalorier: 783

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Ingredienser

1x2x3xVælg

• 400 g kyllingebryst - skåret i mindre tern
• 3 gulerødder - i små stænger, svarende til ca. 300 gram
• 2 porrer - i skiver
• 0,5 lille spidskål - halveret, snittet fint
• 3 dl fløde - måske lidt mere
• 1 håndfuld persille - hakket
• 1 citron - lidt citronsaft
• salt og friskkværnet peber
• 500 g pasta - frisk pasta, gerne tagliatelle

Undgå sort skærm

Fremgangsmåde

 

1. Kyllingkødet skæres i mindre tern, der steges på en varm pande i lidt smør og olie. Må gerne tage lidt farve og skal gennemsteges. Krydres med salt og peber.
2. Imens klargør du grøntsager, hvor gulerødder snittes i små stænger, porrer i skiver og spidskålen snittes fint. Du skal bruge ca. en halv spidskål.
3. Tag det færdigstegte kyllingekød af panden og læg det på en tallerken.
4. Kom en lille klat smør på panden, og steg nu gulerødder i ca. 3-4 minutter.
5. Derefter kommes porrer og spidskål ved, og der steges videre i nogle minutter.
6. Kom kyllingekødet tilbage på panden sammen med fløde. Du skal bruge ca. 3-4 deciliter fløde, afhængig af hvor meget flødesauce du ønsker til dine grøntsager med pasta.
7. Den friske pasta koges i ca. 2 minutter i saltet vand.
8. Smag retten til med lidt citronsaft, salt og friskkværnet peber, og lige inden servering vendes hakket persille i.

Næringsindhold

Kalorier: 783kcalKulhydrater: 84gProtein: 39gFedt: 33gMættet fedt: 18gFlerumættet fedt: 3gEnkelumættet fedt: 8gTransfedt: 0.01gKolesterol: 240mgNatrium: 792mgKalium: 935mgKostfibre: 3gSukker: 7gVitamin A: 9666IUVitamin C: 25mgCalcium: 123mgJern: 6mg

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Send

Opskriften er nu på vej til din indbakke

Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.

Kom med din mening

Tips

Pasta med grøntsager og kylling serveres straks, hvor den friske pasta anrettes nederst, og derefter fordeles grøntsager og kylling ovenpå pastaen.

Drys gerne med lidt ekstra persille, og servér et stykke godt brød til.

• Ingen reklamer og annoncer
• Gratis app uden annoncer
• 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
• Adgang til den populære favoritliste
• Adgang til at printe opskrifterne
• Bemærk: Ingen bindingsperiode

Køb adgang 295,-

(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Læserinteraktioner