Pandestegt ising

Pandestegt ising filet er både nem og lækker aftensmad, så du spiser mere fisk. Fiskefileterne paneres i rugmel, så de bliver sunde og lækre.

Pandestegt ising er en god måde at servere en fisk, som nogen måske ikke engang kender.

Isingens kød kan minde om rødspættens, men det har en mørkere tone. En lækker spisefisk, som ikke kræver mange minutter på panden.

Jeg panerer i rugmel, fordi det giver ekstra smag til fisken. Og så suger det ikke så meget fedtstof som rasp.

Se også de lækre opskrifter på:

• Ovnbagt ising med grøntsagsfrikasse
• Skindstegt rødfisk
• Fiskefilet opskrift
• Paneret og grillet skærising

Opskrift på pandestegt ising

Pin

Pandestegt ising med rugmel

Din mening tæller

Giv 1-5 stjerner ved at klikke på dem

4 fra 3 stemmer

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Holger Rørby Madsen

Forb. tid: 5 minutter min

Tilb. tid: 10 minutter min

Samlet tid: 15 minutter min

Pandestegt ising filet er både nem og lækker aftensmad, så du spiser mere fisk. Fiskefileterne paneres i rugmel, så de bliver sunde og lækre.

Antal: 4 personer

Ret: Fisk

Køkken: Dansk

Spørgsmål til opskriften? Brug vores chat her

Fremhæv Madens VerdenKlik her og tilføj Madens Verden som foretrukken opskriftsside på Google.

Vil du have de bedste opskrifter på mail?

Få Madens Verdens nyhedsbrev med opskrifter og inspiration til din madlavning.

Ingredienser

1x2x3x

• ▢ 8 isingfileter (store og flotte )
• ▢ 2 dl rugmel
• ▢ smør (til stegning)
• ▢ olie (til stegning)
• ▢ salt og friskkværnet peber

Fremgangsmåde

Undgå lukket skærm

1. Dup fileterne tørre med et stykke køkkenrulle, og fold dem på midten på den lange led. De skal foldes så indersiden på fileterne vender udad.
2. Kom det økologiske rugmel i en tallerken, og vend de foldede isingfileter i melet.
3. Smelt smør og olie på en pande, og når det er brust af, lægger du forsigtigt fiskefileterne på panden.
4. Steg ikke mere end 5-6 fileter ad gangen, da panden skal holde varmen, så fisken steges og ikke koges!
5. Pandesteg nu isingerne tre minutter på hver side, og anret pandestegt ising i et ildfast fad.
6. Krydr efterfølgende med salt og friskkværnet peber.

Dine noter

Klik her for at tilføje dine egne noter.

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Er du allerede medlem?

Log ind her

Kom med din mening

Tip

Du kan servere pandestegt ising som en lækker fish and chips-anretning.

Lav eventuelt en portion intervalstegte pommes frites i ovnen, og servér dem til fiskefileterne. Gerne sammen med en god salat. Du kan søge opskriften frem i søgefeltet øverst på siden.

• Ingen reklamer og annoncer
• Gratis app uden annoncer
• Adgang til populær favoritliste
• Adgang til at printe opskrifter
• Bemærk: Ingen bindingsperiode

Køb adgang her

(295 kr. for et HELT år)