Pak choy salat

Pak choy salat med hvidløgsspirer og radiser er en frisk og let salat, der smager godt som tilbehør eller som et frokostmåltid med brød.

Pak choy salat er en virkelig frisk og skøn salat, som de fleste hurtigt vil spise flere portioner af.

Hvidløgsspirerne og radiserne passer sammen med den lette kåltype. Pinjekernerne giver knas og osten sørger for umamismagen.

Alt i alt en salat, der kan bruges som tilbehør til en række retter fra fisk til kød og vegetar-mad.

Opskrift på pak choy salat

Maria Ullergaard

Pak choy salat

5 fra 1 stemme

Pak choy salat med hvidløgsspirer og radiser er en frisk og let salat, der smager godt som tilbehør eller som et frokostmåltid med brød.

Forb. tid 15 minutter min

Tilb. tid 5 minutter min

Samlet tid 20 minutter min

Antal: 4 personer

Ret: Salat

Køkken: Dansk

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Ingredienser

  

1x2x3xVælg

• 6 mini pak choy - skyllet og halveret
• 2 solohvidløg - fint revet i tynde skiver
• 2 spsk smør
• 5 radiser - i tynde skiver
• ost - revet i tynde strimler
• 1 håndfuld hvidløgsspirer
• flagesalt
• 1 pose pinjekerner - tørristet

Undgå sort skærm

Fremgangsmåde

 

1. Rist pinjekernerne fem minutter ved medium varme. Sæt dem til side.
2. Smelt smørret i en pande på lavt blus, tilføj hvidløg i skiver og steg dem, til de bløde.
3. Steg pak choy på middelvarme på alle sider i hvidløgsmørret og drys dem med flagesalt.
4. Når du har stegt pak choy møre, lægges de over i et fad og hvidløgssmørret hældes henover.
5. Fordel radiser i tynde skiver, revet ost, de ristede pinjekerner og hvidløgsspirer henover salaten. Server nu din pak choy salat med et godt brød til.

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Send

Opskriften er nu på vej til din indbakke

Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.

Kom med din mening

Tip

Du kan bruge salaten som tilbehør eller servere den som et frokostmåltid med et godt, groft brød.

Hvis du bedre kan lide nødder end pinjekerner, hakker du en håndfuld groft og rister dem let på panden i to-tre minutter.

Se andre skønne salater:

Vegetar Cæsar salat

Salat med stegte squash og ærtepure

Salat med edamamebønner

• Ingen reklamer og annoncer
• Gratis app uden annoncer
• 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
• Adgang til den populære favoritliste
• Adgang til at printe opskrifterne
• Bemærk: Ingen bindingsperiode

Køb adgang 295,-

(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Læserinteraktioner