Ølkage (lækker kage med øl og appelsinsmør)

Ølkage

Din mening tæller

Giv 1-5 stjerner ved at klikke på dem

4.6 fra 13 stemmer

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Maiken Krøjgaard

Forb. tid: 5 minutter min

Tilb. tid: 1 time t 15 minutter min

Samlet tid: 1 time t 20 minutter min

En skøn og nem opskrift på klassisk ølkage, der smager himmelsk godt. Ølkagen bages med hvidtøl, og serveres med hjemmelavet appelsinsmør.

Antal: 8 stk.

Ret: Kager

Køkken: Dansk

Ingredienser

0,5x1x2x3x

• ▢ 500 g hvedemel
• ▢ 500 g brun farin
• ▢ 1 flaske hvidtøl (svarende til 33 centiliter)
• ▢ 1 æg
• ▢ 1 tsk natron
• ▢ 2 tsk kanel (med top)
• ▢ 2 tsk nelliker (stødt)

Fremgangsmåde

 

Undgå lukket skærm

1. Tænd ovnen på 175 grader varmluft. Ovnen varmes op.
2. Alle ingredienser til din ølkage røres sammen i en skål.
3. Kom dejen i en smurt form (franskbrødsform eller lignende.).
4. Bag ølkagen i 75 minutter. Nemmere bliver det da ikke.

Dine noter

Klik her for at tilføje dine egne noter.

Næringsindhold

Kalorier489kcalKulhydrater111gProtein7gFedt1gMættet fedt0.3gFlerumættet fedt0.4gEnkelumættet fedt0.3gTransfedt0.004gKolesterol20mgNatrium149mgKalium88mgKostfibre2gSukker63gVitamin A32IUVitamin C0.02mgCalcium21mgJern3mg

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Er du allerede medlem?

Log ind her

Vil du have de bedste opskrifter på mail?

Få Madens Verdens nyhedsbrev med opskrifter og inspiration til din madlavning.

Kom med din mening

Opskrift på ølkage

Juletid er lig med ølkage. Sådan er det, og her får du opskriften på ølkagen, og den er meget nem at bage.

Bare duften af de varme krydderier til ølkagen kan få en i julestemning.

Kagen er selvskrevet på vores jule to do liste, og den bages med hvidtøl.

Til ølkage er det selvskrevet at der skal en god gang smør på.

Og ølkagen bliver kun bedre med lidt appelsinsmør, og det får du opskriften på længere nede.

Tips

Ølkage er som sagt forrygende sammen med hjemmelavet appelsinsmør.

Det laver du af:

100 gram smør
1,5 teske. fint revet appelsinskal fra en økologisk appelsin/usprøjtet
1 teske friskpresset appelsinsaft

Blandes sammen til lækkert appelsinsmør og kan så anvendes på skiver af ølkagen. Det er mums. Du kan også lave et lækkert ølbrød.

Se flere opskrifter:

• Brunkager
• Pebernødder
• Krydderkage - opskrift på kage med varme krydderier