Ølkage - lækker kage med øl og appelsinsmør

En skøn og nem opskrift på klassisk ølkage, der smager himmelsk godt. Ølkagen bages med hvidtøl, og serveres med hjemmelavet appelsinsmør.

Juletid er lig med ølkage. Sådan er det, og her får du opskriften på ølkagen, og den er meget nem at bage.

Bare duften af de varme krydderier til ølkagen kan få en i julestemning.

Kagen er selvskrevet på vores jule to do liste, og den bages med hvidtøl.

Til ølkage er det selvskrevet at der skal en god gang smør på.

Og ølkagen bliver kun bedre med lidt appelsinsmør, og det får du opskriften på længere nede.

Opskrift på ølkage

Ølkage - lækker kage med øl og appelsinsmør

En skøn og nem opskrift på klassisk ølkage, der smager himmelsk godt. Ølkagen bages med hvidtøl, og serveres med hjemmelavet appelsinsmør.

4.63 fra 8 stemmer

Tryk på antal stjerner for at bedømme

UDSKRIV PINTEREST GEM OPSKRIFT GEMT!

RetKager

KøkkenDansk

Arbejdstid: 5 minutter

Tilberedning: 1 time 15 minutter

Samlet tid: 1 time 20 minutter

Antal1 stk.

ForfatterMaiken Krøjgaard

Ingredienser

• 500 gram hvedemel
• 500 gram brun farin
• 1 flaske hvidtøl svarende til 33 centiliter
• 1 æg
• 1 teske natron
• 2 teske kanel med top
• 2 teske nelliker stødt

Sådan gør du

• Tænd ovnen på 175 grader varmluft. Ovnen varmes op.
• Alle ingredienser til din ølkage røres sammen i en skål.
• Kom dejen i en smurt form (franskbrødsform eller lignende.).
• Bag ølkagen i 75 minutter. Nemmere bliver det da ikke.

Følg Madens Verden på InstagramFølg @madensverden.dk og anvend #madensverden

Kom med din mening

Tips

Ølkage er som sagt forrygende sammen med hjemmelavet appelsinsmør.

Det laver du af:

100 gram smør
1,5 teske. fint revet appelsinskal fra en økologisk appelsin/usprøjtet
1 teske friskpresset appelsinsaft

Blandes sammen til lækkert appelsinsmør og kan så anvendes på skiver af ølkagen. Det er mums.

Se også disse opskrifter på kager til julen:

Brunkager til jul - original opskrift fra Hardys bageri

En opskrift på bagerens egne brunkager, for det er en original opskrift på brunkagerne fra bagermester Hardy Christensen i Vestjylland.

Lagkagehusets pebernødder - julens bedste opskrift

Her er opskriften på Lagkagehusets pebernødder, og det er måske julens bedste opskrift på pebernødderne. Og så er de utrolig nemme at bage.

Krydderkage - opskrift på kage med varme krydderier

Her får du min opskrift på en lækker krydderkage. En nem kage med varme krydderier som nelliker, kanel, allehånde og ingefær.

Maiken, også kaldt Tutti, står bag opskriften. Gift med manden i mit liv, har en teenagerdatter i huset (ohhh my). Bor i Ilskov ved Herning. Er et stort madøre der lever sundt med plads til udskejelser. Elsker mad og humor. Lever for at spise og grine. Håber at kunne inspirere dig.
Møz fra Tutti.