Holger Rørby Madsen Laks med sød chilisauce er en virkelig nem lakseopskrift, hvor du tilbereder stykker af laks i ovnen sammen med den søde chilisauce.
Du skal prøve at lave laks med sød chilisauce, for det er faktisk både en nem og hurtig måde at tilberede laksen på.
Her smørres laksen blot med den søde chilisauce, hvorefter den bages 15-18 minutter i ovnen.
Det er en anden variant af ovnbagt laks, og den smager altså virkelig godt. Opskriften er beregnet til fire personer.
Opskrift på laks med sød chilisauce
Mængde: 4 personer
Ingredienser
- 600 gram laks helt stykke eller 4 laksestykker, med skind
- 4 spiseskefulde sød chilisauce
- salt og friskkværnet peber
Køb Madens Verdens kogebogDu kan bestille den her!
Sådan gør du
- Tænd din ovn på 180 grader varmluft.
- Læg et stykke bagepapir i en bradepande. Det letter rengøringen.
- Læg laks i bradepanden. Du kan enten tilberede et helt stykke, eller fire stykker laks, der hver skal veje omkring 150 gram.
- Smør laksestykkerne med sød chilisauce, og du skal bruge ca. 4 spiseskefulde. Eller lidt mere. Krydr også med salt og friskkværnet peber.
- Laks med sød chilisauce skal nu have ca. 15 minutter midt i ovnen - måske nogle minutter mere, afhængig af hvor meget din ovn varmer.
Næringsindhold
Næringsindhold
Laks med sød chilisauce - nem lakseopskrift
Mængde pr. portion
Kalorier
248
% Daglig værdi*
Fedt
10
g
15
%
Mættet fedt
1
g
6
%
Flerumættet fedt
4
g
Enkelumættet fedt
3
g
Kolesterol
83
mg
28
%
Natrium
817
mg
36
%
Kalium
735
mg
21
%
Kulhydrater
8
g
3
%
Kostfibre
0.1
g
0
%
Sukker
8
g
9
%
Protein
30
g
60
%
Vitamin A
60
IU
1
%
Calcium
18
mg
2
%
Jern
1
mg
6
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.
Noter
Laks med sød chilisauce serveres straks, evt. sammen kogte ris, karrysovs og dampede grøntsager.
En sund perlespeltsalat passer også til laksen.
Flere lakseopskrifter
