Nem opskrift på laks med avocado og salat

Denne opskrift på laks med avocado hjælper dig til at spise mere fisk. En ovnstegt laks, der serveres med salat, og du kan lave hele retten på 25 minutter.

Fisk er generelt ret hurtig at tilberede, og denne opskrift på laks med avocado er ingen undtagelse.

Laksen steges i ovnen, og det tager blot 20 minutter.

Imens kan du lave tilbehøret, som blandt andet består avocado, der passer virkelig godt til laksen.

Opskriften er beregnet som hovedmåltid til fire personer. Se også min grundopskrift på ovnbagt laks.

Opskrift på laks med avocado

Holger Rørby Madsen

Nem opskrift på laks med avocado og salat

4.69 fra 32 stemmer

Denne opskrift på laks med avocado hjælper dig til at spise mere fisk. En ovnstegt laks, der serveres med salat, og du kan lave hele retten på 25 minutter.

Forb. tid 15 minutter min

Tilb. tid 20 minutter min

Samlet tid 35 minutter min

Antal: 4

Ret: Aftensmad

Køkken: Dansk

Kalorier: 250

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Ingredienser

  

1x2x3xVælg

• 1 side laks - ca. 600-700 gram
• citronsaft
• 1 tsk hvidløgspulver
• salt og friskkværnet peber

Fyld

• 2 stk. avocado
• 50 g blandet salat
• 200 g tomater - små
• 1 bundt forårsløg
• En halv agurk

Dressing

• 0,5 dl olivenolie
• 2 spsk citronsaft
• 1 spsk sherryeddike
• 1 tsk sennep
• salt og friskkværnet peber

Undgå sort skærm

Fremgangsmåde

 

1. Start med at fjerne eventuelle ben i laksen, og dryp den derefter med lidt citronsaft. Krydr også med hvidløgspulver, salt og peber.
2. Bag laksesiden i en forvarmet ovn ved 200 grader varmluft, hvor den skal have cirka 20 minutter.
3. Avocado halveres og skrælles. Se her hvordan du nemt fjerner en avocadosten. Skær dem i tynde skiver og anret på fire tallerkner. Som du kan se på billedet.
4. Salat skylles og slynges tør, hvorefter den anrettes på de fire tallerkner.
5. Tomater halveres og agurken snittes i mindre tern. Forløgsløg skæres i skrå og tynde skiver. Fordel det over salaten.
6. Rør ingredienserne til dressingen godt sammen og dryp den over salaten.
7. Anret med et godt stykke laks på hver tallerken og servér straks.

Næringsindhold

Kalorier: 250kcal

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Send

Opskriften er nu på vej til din indbakke

Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.

Kom med din mening

Tips

Nyd gerne den flotte anretning med laks med avocado sammen med et stykke hjemmebagt brød - evt. denne opskrift på brød af nem dej.

Se i øvrigt her hvordan du nemt skræller en avocado.

Se også mine opskrifter på:

1. Stegt laks med hollandaise
2. Laksemousse
3. Æggewraps med laks

• Ingen reklamer og annoncer
• Gratis app uden annoncer
• 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
• Adgang til den populære favoritliste
• Adgang til at printe opskrifterne
• Bemærk: Ingen bindingsperiode

Køb adgang 295,-

(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Læserinteraktioner