Her er min opskrift på kylling med blomkål, porrer og gulerødder i fad. En god hverdagsret med mad i fad, der kan serveres med ris - eller blot som retten er.
Kylling med blomkål er en skøn opskrift på mad i fad, der er ganske nem og simpel at lave.
Her tilberedes kyllingebryst krydret med paprika i fad, hvor bunden er blomkål, porrer og gulerødder.
Der skal ikke så mange ingredienser til denne ret, som kan serveres med eller uden ris til.
Opskriften er beregnet til fire personer.
Opskrift på kylling med blomkål
Kylling med blomkål, porrer og gulerødder i fad
Ingredienser
Grøntsager og sovs
- 1 lille blomkål delt i mindre buketter
- 200 g gulerødder gerne små gulerødder, i tynde skiver
- 2-3 porrer i skiver
- 3 dl vand
- 1 bouillonterning gerne hønsebouillon
- 2 dl fløde
- majsstivelse udrøres i lidt koldt vand
- 1 citron
- 1 håndfuld persille
Kylling
- 4 stk. kyllingebryst skåret i aflange strimler
- paprika
- salt og friskkværnet peber
Fremgangsmåde
- Tænd din ovn på 200 grader varmluft, og smør et ildfast fad med lidt olie.
- Gør blomkål, gulerødder og porrer klar som beskrevet, og kom det i et ildfast fad.
- Kog vand op sammen med en bouillonterning og fløde, og jævn den med lidt majsstivelse, der er udrørt i en smule koldt. Du skal bruge ca. to teskefulde majsstivelse (evt. Maizena).
- Smag sovsen til med citronsaft, salt og friskkværnet peber, og hæld den over grøntsagerne i fadet.
- Vend også lidt hakket persille i.
- Skær kyllingebrystfileterne i strimler på langs, hvor du deler hvert stykke kyllingebryst i fire strimler.
- Læg dem ovenpå grøntsagerne, og krydr med paprika, salt og friskkværnet peber. Pres også lidt ekstra citronsaft over kødet.
- Dit fad med kylling med blomkål, porrer og gulerødder skal nu have ca. 25 minutter midt i ovnen.
Få tilsendt opskriften på mail
Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Note
Kylling med blomkål i fad serveres straks, og pyntes gerne med lidt hakket persille.
Det er en ret, som du egentlig kan nyde som den er - eller servere lidt kogte ris til.
Se også disse opskrifter:
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
- Adgang til den populære favoritliste
- Adgang til at printe opskrifterne
- Bemærk: Ingen bindingsperiode
(Pris er for medlemskab i et HELT år)
Ulla Callesen skriver
Vi køber til tider en grønsagskasse på en gårdbutik - meget lækre friske grøntsager
Jeg lavede denne skønne kylling / grøntsagsret
Der er altid en lækker ret, at finde hos jer- når jeg er ide’forladt ❤️ TAK
Henny Jensen skriver
Tak for diglige opskrifter
Børge Sørensen skriver
Hej Holger Rørby En stor tak for dine mange lækre opskrifter .Altid letforståelige og ligeledes virkelige gode videoer. En stor glæde at modtage. v.h. Børge
Holger Rørby Madsen skriver
Hej Børge
Mange tak for de pæne ord - det er jeg meget glad for at høre.
Fortsat god fornøjelse -og god weekend
Alt det bedste
Holger
Anni skriver
Kan græsk yoghurt bruges i stedet for fløde?
Annette Jakobsen skriver
Hej, Jeg lavede den i lørdags, til gæster, men svitsede alle grønsagerne først på panden, og der var de stadig bidefaste.og så tilsatte jeg også 3 fed hvidløg. En god ret 😋
Jens-Erik skriver
Vi har med stor succes lavet denne ret flere gange. I vor ovn var 25 minutter tilpas både for grøntsager og kylling. De seneste gange har vi tilføjet masser af dill til sovsen, som bare gjorde retten endnu bedre.
Holger Rørby Madsen skriver
Hej Jens-Erik
Mange tak for din tilbagemelding - det er godt at høre. Dild gør bestemt ikke retten dårligere.
Alt det bedste
Holger
Kirsten skriver
Efter en halv time var grøntsagerne overhovedet ikke møre.
Retten fik ca. 55 min. Så var grøntsagerne sprødmøre MEN kyllingebryststykkerne var blevet hårde og tørre😣
Måske skal kører først lægges på efter en halv time!
Holger Rørby Madsen skriver
Hej Kirsten
God pointe, men det afhænger af hvor meget bid man ønsker i grøntsager. Jeg har godt lide et godt bid, men ønsker man dem mere tilberedt kan man netop blot gøre som du foreslår. Tak for det.
Alt det bedste
Holger