• Skip til indhold
  • Gå direkte til footer
Madens Verden
Søg
MENUMENU
  • Login
    • Login
    • Bliv medlem
    • Selvbetjening
    • Log ud
  • Konto
    • Favoritliste
    • Selvbetjening
    • Log ud
logo til madens verden
  • Opskrifter
    • Aftensmad
    • Brød
    • Kager
    • Airfryer
    • Æggeretter
    • Tilbehør
    • Dessert
  • Populære
  • Inspiration
  • Madplan
  • Råvareguide
  • Shop
  • PLUS
Madens Verden › Forside › Aftensmad › Krydret mørbrad (svinemørbrad i krydret sauce)

Krydret mørbrad (svinemørbrad i krydret sauce)

krydret mørbrad
4.9 fra 13 stemmer
Gå til opskrift
Del gerne:
118
SHARES
FacebookMessenger118PinterestEmailSMS
Opdateret: 21. juni 2023 - Udgivet: 19. januar 2022
Oversigt over indhold
  • Her får du min opskrift på en krydret mørbrad. Det er en hel svinemørbrad, der grydesteges sammen med en lækker og nem sauce. Nydes med ris.
  • Opskrift på krydret mørbrad
  • Krydret mørbrad
  • Ingredienser
  • Fremgangsmåde 
  • Næringsindhold
  • Video til opskriften
  • Noter
  • Kommentarer

Her får du min opskrift på en krydret mørbrad. Det er en hel svinemørbrad, der grydesteges sammen med en lækker og nem sauce. Nydes med ris.

Krydret mørbrad er en skøn måde at tilberede svinemørbrad på, hvor du steger kødet i en gryde.

Her får svinemørbraden fornemt selskab af blandt andet karry og ingefær, og samlet giver det en himmelsk lækker ret til aftensmad.

Du kan servere den med dampet broccoli og kogte ris, og der er nok til fire personer.

Spiser I ikke så meget kød, kan I nok nøjes med en enkelt mørbrad.

Se flere opskrifter:

  • Svinemørbrad med honning og soja til grill eller pande
  • Svinemørbrad med bacon stegt i ovn (med tilbehør)
  • Mørbrad i ovn - i fad med cocktailpølser
  • Mørbradgryde med bacon (klassisk opskrift med svinemørbrad)

Opskrift på krydret mørbrad

holger rørby madsen madens verdenHolger Rørby Madsen

Krydret mørbrad

4.85 fra 13 stemmer
Forb. tid 30 minutter min
Tilb. tid 30 minutter min
Samlet tid 1 time t
Antal: 4 personer
Ret: Aftensmad
Køkken: Dansk
Kalorier: 170
Vis favoritter
Print opskriften
Gem opskriften
Print opskriften
Kræver medlemskab - læs mere

Ingredienser

  • 2 svinemørbrad - afpudses
  • 2 spsk smør
  • 3 tsk karry
  • 2 dl vand
  • 1 bouillonterning
  • 1 knold ingefær - snittes fint
  • 2 spsk soja
  • 1 spsk sød chilisauce
  • 2,5 dl fløde
  • 0,5 appelsin
  • Lidt majsstivelse - til jævning af saucen

Fremgangsmåde
 

  1. Svinemørbrad afpudses for sølvsene og fedt. Bed evt. din slagter om at gøre det.
  2. Smelt et par spiseskefulde smør i en stegegryde, og lad det bruse af. Tilsæt tre teskefulde karry, og svits det med.
  3. Brun nu svinemørbrad på i karrysmørret, og kødet skal have ca. 3 minutter på hver side, så det får en god stegeskorpe.
  4. Kom soja ved sammen med sød chilisauce og ingefær. Tilsæt to deciliter vand sammen med en smuldret bouillonterning.
  5. Læg låg på gryden og lad det simre yderligere ca. 14-15 minutter, hvor du efter 7 minutter vender kødet om.
  6. Tag de færdigstegte svinemørbrad op fra gryden, og kog skyen op med fløde og saften fra en halv appelsin. Lad den koge lidt ind, og jævn den evt. med lidt majsstivelse, der er udrørt i en smule vand. Smag til med salt og friskkværnet peber - men der skal formentlig ikke mere salt i!

Næringsindhold

Kalorier: 170kcal
Kræver medlemskab
Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Video til opskriften

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Opskriften er nu på vej til din indbakke
Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.
Kom med din mening

Noter

Krydret mørbrad serveres straks, og du kan anrette retten på et fad.

Her skæres kødet i skiver (som du kan se i videoen), hvorefter lidt sauce hældes over, og der anrettes med dampet broccoli i midten.

Serveres med kogte ris.

Om Holger
holger rørby madsen madens verden
Holger Rørby Madsen

Jeg hedder Holger, og er manden bag Madens Verden. Jeg tror alle kan lave god mad med almindelige ingredienser - også på kort tid. Det handler om gode opskrifter, der er skrevet så alle kan forstå dem. Det får du her på Madens Verden.
  • Ingen reklamer og annoncer
  • Gratis app uden annoncer
  • 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
  • Adgang til den populære favoritliste
  • Adgang til at printe opskrifterne
  • Bemærk: Ingen bindingsperiode
Køb adgang 295,-
(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Læserinteraktioner

Kommentarer

    Del dine ideer og tanker med os andre her: Annuller svar

    Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Påkrævede felter er markeret *

  1. Richard

    februar 27, 2025 at 4:39 pm

    Krydret mørbrad

    MUMS - den er bare super god og godt med karry i en kold tid, det gir varmen
    Tak for en god opskrift

    Svar
  2. Birthe

    januar 26, 2024 at 7:03 pm

    Jeg har lige lavet denne ret i dag krydret mørbrad og det er ikke sidste gang jeg laver denne ret.

    Svar

Mere inspiration

  • Billede af blomkålslasagne.
    Blomkålslasagne (sund lasagne med blomkål og oksekød)
  • Billede af asiatisk nakkefilet.
    Asiatisk nakkefilet (med nudler, broccoli og peberfrugt)
  • Billede af cremet spidskål med porre og ovnbagte kyllingeboller.
    Cremet spidskål med porre og ovnbagte kyllingeboller
  • Billede af millionsalsiccia.
    Millionsalsiccia (med pasta, grøntsager og tomatsauce)

Anmeldelser af Madens Verden

Rigtig mange brugere er meget glade for Madens Verden, og vi sætter også pris på at høre, hvad du synes. Skriv gerne, hvad du bruger Madens Verden til - og hvorfor du er så glad for siden. På forhånd tak.

Følg os på Instagram

Besøg vores webshop

  • Forside Aftensmad

    Madens Verden Aftensmad

    kr. 250,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden Airfryer

    Madens Verden Airfryer

    kr. 250,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden forklæde

    Madens Verden forklæde

    kr. 125,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden mulepose

    Madens Verden mulepose

    kr. 50,00
    Tilføj til kurv

Footer

Om Madens Verden

Madens Verden udgives af Moderne Medier ApS, der ejes af Holger Rørby Madsen.

Moderne Medier ApS
A.P. Møllers Allé 43B
2791 Dragør
CVR: 42394157

Kontakt

Mail: hej@madensverden.dk

Læs mere om Madens Verden her

Redaktion

Holger Rørby Madsen, ejer og ansvh.
Katrine Rørby Madsen, redaktionschef
Jan Sørensen, vinkender

Madens Verden PLUS

Bliv medlem nu. Undgå reklamer, når du bruger opskrifterne, og få din egen favoritliste. Samtidig støtter du op om den fortsatte udvikling af Madens Verden. Tak.

Rettigheder

Kopiering fra Madens Verden må kun finde sted på institutioner eller virksomheder, der har indgået aftale med Copydan Tekst & Node. Du må altid gerne linke til indhold på Madens Verden.

Cookie indstillinger Cookie & Privatlivspolitik
Følg med her
Instagram
Facebook
Youtube

Copyright: Madens Verden!

Slip for reklamer - bliv støttemedlem af Madens Verden nu
OBS: Vi har ingen bindingsperiode! Og vi elsker vores medlemmer.

Bliv medlem her
Eller fortsæt gratis med annoncer her

Bedømmelse

Your vote:




Bedøm her

A rating is required
A name is required
An email is required