Køkkenredskaber i træ - sådan skal de vaskes

Køkkenredskaber i træ som træ-skeer og knive med træhåndtag skal behandles anderledes end stål. Se, hvordan de skal vaskes og vedligeholdes.

Køkkenredskaber i træ er mere sarte end skeer og knive i rustfrit stål. Træ er et smukt materiale, men vil du bevare dine grydeskeer, salatsæt eller brødknive flotte, skal de behandles med nænsomhed.

Den vigtigste regel er, at du ikke må komme køkkenredskaber i træ i opvaskemaskinen. Og så har de heller ikke godt af at ligge i blød.

Når træ ligger i vand længe, er der nemlig rigelig tid til at suge bakterier til sig.

Det gælder både skærebræt, grydeskeer og knive med træhåndtag.

Sådan vasker du træredskaber

En træ-grydeske og lignende skal blot vaskes med vand og opvaskesæbe, så snart den er brugt.

Og så skal den ikke ligge på tørrestativ og tørre, men tørres med viskestykket med det samme.

Når træ-køkkenredskaber er blevet tørret af, skal de helst ikke i køkkenskuffen med det samme. Træ har åbne porer, så selvom ydersiden er helt aftørret, kan der være fugt i alle porerne. Derfor.

Vedligehold køkkenredskaber i træ

Med tiden bliver de ellers flotte grydeskeer matte og blege at se på. Det kan undgås, hvis du af og til bruger fem minutter på at smøre dem ind i en neutral madolie.

Olie mætter træ, så det holder længere, også når det gælder salatsæt eller spækbræt. Så gør det til en vane at mætte træet med olie en gang om måneden, så holder de sig pæne.

Skærebræt kan smøres godt ind i madolie, hvorefter du lader olien trænge ind i et kvarters tid.

Bagefter tørrer du det resterende olie af med et stykke køkkenrulle.

Har du køkkenredskaber i træ, som er ved at være splintrede, kan du slibe dem med fint sandpapir og give dem en omgang olie bagefter.

Opbevaring af køkkenudstyr

Det er en god ide at opbevare grydeskeer, salatsæt og andre træ-køkkenredskaber i en krukke eller lignende i stedet for en køkkenskuffe.

Her får de lov til at lufttørre helt i modsætning til, når de ligger i en skuffe med alt det andet køkkengrej.

Se også andre nyttige køkkentips:

Viskestykker: 5 fejl vi begår samt 5 gode råd

Sådan renser du din støbejernsgryde

Rengøring af bradepander