• Skip til indhold
  • Gå direkte til footer
Madens Verden
Søg
MENUMENU
  • Login
    • Login
    • Bliv medlem
    • Selvbetjening
    • Log ud
  • Konto
    • Favoritliste
    • Selvbetjening
    • Log ud
logo til madens verden
  • Indeks
    • Brunch, morgenmad og frokost
    • Æggeretter
    • Grillmad
    • Opsamlinger
    • Sous vide
    • Drikkevarer
    • Drinks og cocktails
    • Vintest
  • Aftensmad
    • Forretter
    • Tilbehør
    • Sovs og sauce
    • Supper
    • Dessert
    • Vegetar
  • Airfryer
  • Kager
    • Brød
    • Snacks og søde sager
  • Madplan
  • Råvareguide
    • Viden om mad
  • Shop
  • PLUS
Forside › Viden om mad › Klimavenlige kostråd – de officielle kostråd opdateres

Klimavenlige kostråd – de officielle kostråd opdateres

Nye klimavenlige kostråd skal hjælpe os til at spise mere bæredygtigt. I foråret 2020 kørte Fødevarestyrelsen kampagnen ”Madglade klimatips” med tips til klimavenlig hverdagsmad.
Del gerne:
7
SHARES
FacebookMessenger7PinterestEmailSMSSubscribe
Opdateret: 20. juni 2024 - Udgivet: 25. februar 2020

Fødevarestyrelsen vil lave klimavenlige kostråd og hjælpe os til at spise og drikke mere bæredygtigt med lette tips og tricks til din hverdagsmad

De officielle kostråd fra Fødevarestyrelsen er lavet for at guide danskerne til en sundere og mere aktiv livsstil.

Kostrådene opdateres løbende, efterhånden som ny viden kommer til, og vi bliver klogere på den eksisterende viden.

De tidligere kostråd fra 2013 omhandlede primært, hvad der er sundt for kroppen. Men i 2021 kom en opdatering, der også tager hensyn til, hvad der er sundt for planeten.

Kostrådene skal nemlig også være klimavenlige og suppleres med tips til bæredygtig og klimavenlig mad.

Dine madvaner er skyld i 3 ton CO2 om året

Fødevareminister Mogens Jensen og klimaminister Dan Jørgensen står bag initiativet, der er et led i regeringens mål om at reducere CO2-udledningen med 70 procent i 2030.

Gennemsnitsdanskeren udleder 17 ton CO2 om året, hvoraf 3 ton kommer fra det vi spiser og drikker i vores private husholdning.

Ud af de 3 ton kommer ca. 75 procent af vores CO2-udledning fra vores forbrug af kød og mejeriprodukter, hvor oksekødet er den helt store synder, der står for op mod 1,5 ton CO2 om året.

Der er dermed meget at hente ved selv små ændringer i vores kostvaner med klimavenlige kostråd.

Det skal være nemt at lave klimavenlig mad

Selvom 70% af danskerne mener, det er vigtigt at gøre vores madvaner mere bæredygtige, kan det være svært at finde ud af, hvor man bedst sætter ind. Det er her de nye kostråd skal hjælpe.

Ifølge Fødevareminister Mogens Jensen handler det ikke bare om, at vi skal droppe bøfferne og kødsovsen, men i stedet lære at spise lidt grønnere generelt.

Men det kan være svært at ændre vores madvaner i en ofte travl hverdag.

Det skal kampagnen ”Madglade klimatips” hjælpe os med, ved at komme med helt konkrete tips til, hvordan man nemt kan gøre sin hverdagsmad mere bæredygtig.

På Madens Verden følger vi selvfølgelig udviklingen af de nye klimavenlige kostråd og vil holde dig opdateret løbende.

Kilder: Fødevarestyrelsen og Concito.

Find inspiration til klimavenlig mad her

Vegetar kødsovs uden kød (bolognese med linser)

Vegetarbøffer - opskrift på nemme veggiebøffer

Dhal med røde linser - ægte indisk opskrift

Om Charlotte
charlotte mithril
Charlotte Mithril

Charlotte er fødevare- og ernæringsekspert og har en ph.d. om Ny Nordisk Hverdagsmad fra Institut for Human Ernæring, Københavns Universitet. Charlotte laver smagstest, vidensartikler og opskrifter til Madens Verden.
  • Ingen reklamer og annoncer
  • Gratis app uden annoncer
  • 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
  • Adgang til den populære favoritliste
  • Adgang til at printe opskrifterne
  • Bemærk: Ingen bindingsperiode
Køb adgang 295,-
(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Læserinteraktioner

Comments

No Comments

Del dine ideer og tanker med os andre her: Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Påkrævede felter er markeret *

Anmeldelser af Madens Verden

Rigtig mange brugere er meget glade for Madens Verden, og vi sætter også pris på at høre, hvad du synes. Skriv gerne, hvad du bruger Madens Verden til - og hvorfor du er så glad for siden. På forhånd tak.

Følg os på Instagram

Besøg vores webshop

  • Forside Aftensmad

    Madens Verden Aftensmad

    kr. 250,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden Airfryer

    Madens Verden Airfryer

    kr. 250,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden forklæde

    Madens Verden forklæde

    kr. 125,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden mulepose

    Madens Verden mulepose

    kr. 50,00
    Tilføj til kurv

Nyeste indhold

Billede af nakkesteg på spyd.

Nakkefilet på spyd (nakkesteg grillet på rotisseri)

Billede af lynsyltet squash med grønne bønner.

Lynsyltet squash med grønne bønner, hvidløg og mynte

Sæson i juli

Sæson i juli: Se alle de danske frugter og grøntsager

Madplan uge 27

Ugens madplan uge 27 med gode sommerretter

Billede af Vining bøfgryde.

Viking bøfgryde - gryderet med oksesauté

Billede af kylling i grøn aspargessauce.

Kylling i grøn aspargessauce med ærter

Forsiden lige nu

Kyllingeret med ris i ovn
Kyllingeret med ris i ovn→ Se opskriften
Madplan uge 27
Ugens madplan uge 27 med gode sommerretter→ Se opskriften
kartoffelsalat med soltørrede tomater
Kartoffelsalat med soltørrede tomater og gul peberfrugt→ Se opskriften
kyllingesatay spyd
Kyllingesatay - marinerede kyllingespyd til ovn eller grill→ Se opskriften
Billede med sort peber.
Peber - fakta og viden om sort, hvid og grøn peber→ Se opskriften
billede med kylling i fad med spidskål
Kylling i fad med spidskål, nye kartofler og asparges→ Se opskriften
billede med stikkelsbærkage opskrift
Stikkelsbærkage→ Se opskriften
Katrines yndlingsboller
Katrines yndlingsboller→ Se opskriften
billede af rabarbercrumble med kokos
Opskrift på rabarbercrumble med kokos→ Se opskriften
Affogato - italiensk kaffedessert
Affogato – nem italiensk isdessert med kaffe→ Se opskriften

Footer

Om Madens Verden

Madens Verden udgives af Moderne Medier ApS, der ejes af Holger Rørby Madsen.

Moderne Medier ApS
A.P. Møllers Allé 43B
2791 Dragør
CVR: 42394157

Kontakt

Mail: hej@madensverden.dk

Læs mere om Madens Verden her

Redaktion

Holger Rørby Madsen, ejer og ansvh.
Katrine Rørby Madsen, redaktionschef
Jan Sørensen, vinkender

Madens Verden PLUS

Bliv medlem nu. Undgå reklamer, når du bruger opskrifterne, og få din egen favoritliste. Samtidig støtter du op om den fortsatte udvikling af Madens Verden. Tak.

Rettigheder

Kopiering fra Madens Verden må kun finde sted på institutioner eller virksomheder, der har indgået aftale med Copydan Tekst & Node. Du må altid gerne linke til indhold på Madens Verden.

Cookie indstillinger Cookie & Privatlivspolitik
Følg med her
Instagram
Facebook
Youtube

Copyright: Madens Verden!

Slip for reklamer - bliv støttemedlem af Madens Verden nu
OBS: Vi har ingen bindingsperiode! Og vi elsker vores medlemmer.

Bliv medlem her
Eller fortsæt gratis med annoncer her