Kartoffelsalat med grillede peberfrugter og eddikedressing er en super dejlig salat, der er nem at lave til retter med grillet kรธd.
Du skal prรธve denne fantastiske kartoffelsalat med grillede peberfrugter og eddikedressing.
Salaten indeholder fรฅ ingredienser, men den er virkelig god, og eddikedressingen afrunder smagen helt perfekt.
Opskriften er til fire personer.
Sร DAN LAVER DU helt perfekte flรฆskesteg med sprรธd svรฆr og smรธrmรธrt kรธd
Til kartoffelsalat med grillede peberfrugter og eddikedressing anvendes:
500 gram smรฅ kartofler
2 spiseskefulde olivenolie
1 spiseskefuld tรธrret rosmarin
Groft salt
2 store, rรธde peberfrugter
1 stor dusk persille
Eddikedressing laves af
4 spiseskefulde olivenolie
1 spiseskefuld รฆbleeddike
Salt og friskkvรฆrnet peber
SE HER HVORDAN du nemt laver gastrik til din drรธmmesovs
Sรฅdan laver du kartoffelsalat med grillede peberfrugter og eddikedressing:
- Start med at vaske kartoflerne, og del dem derefter i kvarte. Er det lidt stรธrre kartofler, skal de deles i sjettedele, sรฅ de enkelte kartoffelbรฅde ikke bliver for store.
- Kom kartoffelbรฅdene i en skรฅl, hvor de vendes med olivenolie, rosmarin og groft salt.
- Hรฆld dem derefter pรฅ en bageplade med bagepapir - eller i en alubakke, og ovnsteg eller grill dem ved indirekte varme. ved en temperatur pรฅ 200 grader skal de have 20-25 minutter.
- Peberfrugterne klargรธres og deles i kvarte. Grill peberfrugterne godt pรฅ begge sider ved direkte varme, sรฅ de bliver lidt sorte. Pres dem eventuelt ned pรฅ risten, sรฅ de bliver grillet jรฆvnt. Efter grillning kan det mรธrke skind pรฅ peberfrugterne eventuelt trรฆkkes af.
- Pisk eddikedressingen godt sammen, og smag den til med salt og peber. Du kan eventuelt justere dressingen med lidt sukker - eller mere รฆbleeddike.
- Skรฆr de grillede peberfrugter i strimler, og bland dem med kartofler og friskhakket persille.
- Hรฆld eddikedressingen over og vend kartoffelsalaten forsigtigt rundt.
HER ER OPSKRIFTEN pรฅ hjemmelavet jordbรฆr flรธdeis uden ismaskine
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- 5% rabat pรฅ Madens Verdens kogebรธger
- Adgang til den populรฆre favoritliste
- Adgang til at printe opskrifterne
- Bemรฆrk: Ingen bindingsperiode
(Pris er for medlemskab i et HELT รฅr)
camillalouise
Hej Holger
Tak for alle de dejlige opskrifter.
Jeg har et problem, nรฅr jeg vil printe en opskrift
ud, kommer billedet ikke med, ved du hvorfor?
Jeg synes at der er kommet mange (mรฅske lidt
for mange) reklamer ind pรฅ din side?
Ellers er jeg meget glad for din side.
Mvh Camilla Louise Jensen
Holger Rรธrby Madsen
Hej Camilla
Tak for det, og det er jeg glad for at hรธre. Jeg fรฅr lige fikset det med billederne, for de skal selvfรธlgelig med ud ๐
Jeg er ved at kigge pรฅ et nyt design til siden - med fรฆrre reklamer, sรฅ her bliver du forhรฅbentlig ogsรฅ mere glad for Madens Verden.
Reklamer kan vi desvรฆrre ikke undgรฅ, da de er med til at betale for at siden kan lรธbe rundt.
Med de bedste hilsner - og รธnsket om en fortsat god sommer
Holger