Madens Verden

Søg

Nem kanelsneglekage i springform

billederesultat for kanelsneglekage
Kanelsneglekage er en lækker kage til alle, der elsker kanelsnegle. Laves nemt i en springform og pyntes med glasur. Foto: Holger Rørby Madsen, Madensverden.dk.
5 fra 6 stemmer
Gå til opskrift
Del og send:
PinterestSMSMessenger
Indholdsfortegnelse

Kanelsneglekage

holger rørby madsen madens verdenHolger Rørby Madsen
5 fra 6 stemmer
Print opskriften
Gem opskriften
Print opskriften
Kræver medlemskab - læs mere
Forb. tid: 15 minutter
Tilb. tid: 20 minutter
Samlet hævetid: 1 time
Samlet tid: 1 time 35 minutter
Her er min opskrift på en nem kanelsneglekage, der bages i en springform. Den indeholder en skøn kanelremonce, og kagen pyntes med glasur.
Antal: 6 personer
Ret: Kager
Køkken: Dansk
Ekstra tip til dig Klik her og tilføj nemt Madens Verden som foretrukken side på Google.

Ingredienser

  • 100 g mælk (lun)
  • 25 g gær
  • 250 g hvedemel
  • 30 g sukker
  • 0,5 tsk kardemomme
  • 0,5 tsk salt
  • 1 æg
  • 100 g smør (meget blødt )
Remonce
  • 150 g brun farin
  • 150 g smør
  • 3 tsk kanel
  • 2 tsk kartoffelmel
Pensling
  • 1 æg
  • 1 sjat mælk
Glasur
  • flormelis
  • Pasteuriseret æggehvide

Fremgangsmåde

  1. Gæren røres ud i den lune mælk, og derefter hældes det i skålen til røremaskine med påmonteret dejkrog.
  2. Vej hvedemel af sammen med sukker, og kom kardemomme og salt ved. Blandes sammen og hældes i skålen sammen med blødt smør og æg.
  3. Æltes 10 minutter ved middel hastighed, og dejen virkes derefter op. Se her hvordan du virker dej op. Hæver 30 minutter i skålen, hvor der overdækkes med husholdningsfilm og viskestykke.
  4. Imens laves remonce, som røres godt sammen.
  5. Dejen virkes atter op og rulles ud til et rektangel på ca. 30 x 30 centimeter. Smør kanelremonce på.
  6. Rul dejen sammen til en roulade, der skæres ud i syv stykker på hver ca. fire centimeters bredde.
  7. Smør en springform med en diameter på cirka 24 centimeter med smør, og læg kanelstykkerne på.
  8. Pensles med sammenpisket æg og mælk, og hæver nu igen 30 minutter, hvor springformen overdækkes med et viskestykke.
  9. Forvarm ovnen til 200 grader varmluft.
  10. Bag din kanelsneglekage i cirka 20 minutter.

Dine noter

Klik her for at tilføje dine egne noter.

Næringsindhold

Kalorier676kcalKulhydrater82gProtein8gFedt36gMættet fedt22gFlerumættet fedt2gEnkelumættet fedt10gTransfedt1gKolesterol146mgNatrium501mgKalium151mgKostfibre2gSukker47gVitamin A1154IUVitamin C0.1mgCalcium61mgJern2mg

Udstyr

  • Ovn
Kom med din mening

Opskrift på nem kanelsneglekage

Kanelsneglekage er en lækker kage til alle, der virkelig holder af kanelsnegle.

Kagen bages i en springform, men kan også laves i en bradepande.

Her kan du eventuelt skære kanelsnegle-rouladen ud i lidt tyndere skiver, og dermed få flere stykker at bygge kagen af.

Se også de populære kageopskrifter på:

Noter

Lad kanelsneglekagen køle af, inden den pyntes med glasur, som du røres sammen af flormelis og lidt pasteuriseret æggehvide.

Om Holger
holger rørby madsen madens verden
Holger Rørby Madsen

Jeg hedder Holger, og er manden bag Madens Verden. Jeg tror alle kan lave god mad med almindelige ingredienser - også på kort tid. Det handler om gode opskrifter, der er skrevet så alle kan forstå dem. Det får du her på Madens Verden.
  • Ingen reklamer og annoncer
  • Gratis app uden annoncer
  • Mulighed for populært nyhedsbrev
  • Rabat på Madens Verdens kogebøger
  • Adgang til den populære favoritliste
  • Adgang til at printe opskrifter
  • Bemærk: Ingen bindingsperiode
Køb adgang her
(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Kommentarer

    Kommentarer

    Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Påkrævede felter er markeret *

  1. Ruth Abildgaard skriver

    Hej madensverden
    Er det korrekt, at man bliver logget af, når man forlader siden ?
    Kan man ikke været logget ind, indtil man selv logger af ?
    Venligst Ruth

    Svar

  2. Ole Johansson skriver

    Tusind tak for alle de lækre opskrifter.

    Svar

Mere inspiration

Anmeldelser af Madens Verden

Rigtig mange brugere er meget glade for Madens Verden, og vi sætter også pris på at høre, hvad du synes. Skriv gerne, hvad du bruger Madens Verden til - og hvorfor du er så glad for siden. På forhånd tak.