• Skip til indhold
  • Gå direkte til footer
Madens Verden
Søg
MENUMENU
  • Login
    • Login
    • Bliv medlem
    • Selvbetjening
    • Log ud
  • Konto
    • Favoritliste
    • Selvbetjening
    • Log ud
logo til madens verden
  • Indeks
    • Brunch, morgenmad og frokost
    • Æggeretter
    • Grillmad
    • Opsamlinger
    • Sous vide
    • Drikkevarer
    • Drinks og cocktails
    • Vintest
  • Aftensmad
    • Forretter
    • Tilbehør
    • Sovs og sauce
    • Supper
    • Dessert
    • Vegetar
  • Airfryer
  • Kager
    • Brød
    • Snacks og søde sager
  • Madplan
  • Råvareguide
    • Viden om mad
  • Shop
  • PLUS
Forside › Sovs og sauce › Kærnemælksdressing

Kærnemælksdressing

Kærnemælksdressing smager fantastisk og kan røres sammen på et øjeblik. Brug den som en let og moderne version af mormordressing til for eksempel sprøde salater og kål. Foto: Charlotte Mithril
4.4 fra 10 stemmer
Gå til opskrift
Del gerne:
38
SHARES
FacebookMessenger38PinterestEmailSMSSubscribe
Opdateret: 24. april 2024 - Udgivet: 10. april 2021

Kærnemælksdressing er en moderne mormordressing med kærnemælk og citron. Den kan laves på få minutter og har en lækker frisk smag

Kærnemælksdressing smager fantastisk og kan løfte et simpelt salatblad til en himmerigsmundfuld.

Den friske og lette dressing har en syrlig og sød smag, der passer perfekt til sprøde salater, fintsnittet kål og meget andet.

Den er meget enkelt at lave og tager kun få minutter at røre sammen.

Kan du lide den traditionelle mormordressing, så prøv denne lette variant.

Kalorielet dressing

Den traditionelle mormordressing laves på piskefløde, citron og sukker. Den har dermed en fed, syrlig og sød smag, der passer skønt til friske salatblade en varm sommerdag.

Vil du gerne have en lidt mere frisk og kalorielet udgave, så prøv denne kærnemælks dressing.

Her er den fede piskefløde udskiftet med kærnemælk og en smule olivenolie. Det gør den både mere kalorielet og giver en mere let og frisk smag.

Til salat, kål, kartofler og let kød

Brug kærnemælksdressing til friske salater med sprøde salatblade eller kål.

Vend for eksempel kærnemælksdressing sammen med friske og sprøde salatblade og tynde æblebåde. Drys med sprøde hakkede nødder eller solsikkekerner.

Du kan også bruge dressingen til sommerens nye kogte kartofler eller som en let sauce til fisk eller kylling.

Opskrift på kærnemælksdressing

Kærnemælksdressing smager fantastisk og kan røres sammen på et øjeblik. Brug den som en let og moderne version af mormordressing til for eksempel sprøde salater og kål. Foto: Charlotte Mithril
charlotte mithrilCharlotte Mithril

Kærnemælksdressing

4.41 fra 10 stemmer
Kærnemælksdressing er en moderne mormordressing med kærnemælk og citron. Den kan laves på få minutter og har en lækker frisk smag.
 
Forb. tid 3 minutter min
Samlet tid 3 minutter min
Antal: 4 personer
Ret: Dressing
Køkken: Dansk
Kalorier: 36
Vis favoritter
Print opskriften
Gem opskriften
Print opskriften
Kræver medlemskab - læs mere

Ingredienser
  

  • 1 dl kærnemælk
  • 0,5 citron - saften
  • 2 tsk sukker
  • 1 tsk olivenolie
  • salt og friskkværnet peber

Fremgangsmåde
 

  1. Pres saften fra ½ citron og bland den med kærnemælk, olivenolie og sukker.
  2. Tilsæt et nip salt og lidt friskkværnet peber.
  3. Smag til og juster med sukker og salt. Kærnemælksdressing skal have en god syrlig smag med en mild sødme til at afbalancere.

Næringsindhold

Kalorier: 36kcalKulhydrater: 4gProtein: 1gFedt: 2gMættet fedt: 1gFlerumættet fedt: 0.2gEnkelumættet fedt: 1gKolesterol: 3mgNatrium: 608mgKalium: 53mgKostfibre: 0.4gSukker: 4gVitamin A: 44IUVitamin C: 7mgCalcium: 33mgJern: 0.1mg
Kræver medlemskab
Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Opskriften er nu på vej til din indbakke
Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.
Kom med din mening

Tips

Vil du have mere smag i din kærnemælksdressing kan du tilsætte friske krydderurter efter smag.

Friske urter som persille eller dild sørger for en mere krydret smag, og kan tilsættes så det passer til din ret.

Brug gerne en god olivenolie. Se eksempler på gode olivenolier her:

Smagstest af olivenolie – se bedst i test her

Prøv også disse opskrifter på lækre dressinger:

Balsamicodressing

Vinaigrette med sennep

Citron olivenolie dressing

Om Charlotte
charlotte mithril
Charlotte Mithril

Charlotte er fødevare- og ernæringsekspert og har en ph.d. om Ny Nordisk Hverdagsmad fra Institut for Human Ernæring, Københavns Universitet. Charlotte laver smagstest, vidensartikler og opskrifter til Madens Verden.
  • Ingen reklamer og annoncer
  • Gratis app uden annoncer
  • 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
  • Adgang til den populære favoritliste
  • Adgang til at printe opskrifterne
  • Bemærk: Ingen bindingsperiode
Køb adgang 295,-
(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Læserinteraktioner

Comments

No Comments

Del dine ideer og tanker med os andre her: Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Påkrævede felter er markeret *

Anmeldelser af Madens Verden

Rigtig mange brugere er meget glade for Madens Verden, og vi sætter også pris på at høre, hvad du synes. Skriv gerne, hvad du bruger Madens Verden til - og hvorfor du er så glad for siden. På forhånd tak.

Følg os på Instagram

Besøg vores webshop

  • Forside Aftensmad

    Madens Verden Aftensmad

    kr. 250,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden Airfryer

    Madens Verden Airfryer

    kr. 250,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden forklæde

    Madens Verden forklæde

    kr. 125,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden mulepose

    Madens Verden mulepose

    kr. 50,00
    Tilføj til kurv

Nyeste indhold

Ugens madplan uge 29

Ugens madplan uge 29 byder på dejlig aftensmad til hele ugen

Billede af pighvarsalat.

Pighvarsalat - salat med rester af pighvar eller anden hvidfisk

Billede af stegt fennikel med ærter og grønne asparges.

Stegt fennikel med ærter og grønne asparges

Billede af blomkål med brunet smør, kapers, citron og karse.

Blomkål med brunet smør, kapers, citron og karse

Ugens madplan uge 28

Ugens madplan uge 28 med lækker aftensmad til hele ugen

Billede af laks med sommerkål, ærter, kartofler og lækker sovs.

Laks med sommerkål, ærter, kartofler og lækker sovs

Forsiden lige nu

Ugens madplan uge 29
Ugens madplan uge 29 byder på dejlig aftensmad til hele ugen→ Se opskriften
billederesultat for svinemørbrad med honning og soja
Svinemørbrad med honning→ Se opskriften
Salat med kogte kartofler
Salat med kogte kartofler, asparges og radiser→ Se opskriften
billede med spinatsalat
Spinatsalat med babyspinat, tomater og rødløg→ Se opskriften
Pandekageroulade
Pandekageroulade med jordbær→ Se opskriften
billede med mørbrad med asparges, kartofler og salviesmør
Mørbrad med asparges, kartofler og salviesmør→ Se opskriften
Nemme krebinetter med let sommerfrikassé opskrift
Krebinetter med let sommerfrikassé→ Se opskriften
Billede af stegt fennikel med ærter og grønne asparges.
Stegt fennikel med ærter og grønne asparges→ Se opskriften
billede med pandekager klar til servering
Pandekager - nem opskrift på gammeldags pandekagedej→ Se opskriften
billede med ærtegryde
Ærtegryde (opskrift på nem og hurtig gryderet med ærter)→ Se opskriften

Footer

Om Madens Verden

Madens Verden udgives af Moderne Medier ApS, der ejes af Holger Rørby Madsen.

Moderne Medier ApS
A.P. Møllers Allé 43B
2791 Dragør
CVR: 42394157

Kontakt

Mail: hej@madensverden.dk

Læs mere om Madens Verden her

Redaktion

Holger Rørby Madsen, ejer og ansvh.
Katrine Rørby Madsen, redaktionschef
Jan Sørensen, vinkender

Madens Verden PLUS

Bliv medlem nu. Undgå reklamer, når du bruger opskrifterne, og få din egen favoritliste. Samtidig støtter du op om den fortsatte udvikling af Madens Verden. Tak.

Rettigheder

Kopiering fra Madens Verden må kun finde sted på institutioner eller virksomheder, der har indgået aftale med Copydan Tekst & Node. Du må altid gerne linke til indhold på Madens Verden.

Cookie indstillinger Cookie & Privatlivspolitik
Følg med her
Instagram
Facebook
Youtube

Copyright: Madens Verden!

Slip for reklamer - bliv støttemedlem af Madens Verden nu
OBS: Vi har ingen bindingsperiode! Og vi elsker vores medlemmer.

Bliv medlem her
Eller fortsæt gratis med annoncer her

Bedømmelse

Your vote:




Bedøm her

A rating is required
A name is required
An email is required