Italiensk gullasch - pasta med oksekød i tern

Italiensk gullasch er selvfølgelig en italiensk variant af den klassiske gullasch fra Ungarn, men denne udgave er noget lettere i smagen. Nydes med pasta.

Italiensk gullasch er en dejlig og nem gryderet, som laves med oksekød i tern, bladselleri og gulerødder. Derudover er der blandt andet basilikum og oregano i retten, og derfor det italienske præg.

Gryderetten er noget lettere i smag og konsistens end den ungarske fætter, og derfor passer den perfekt sammen med en frisk pasta.

Opskriften er beregnet som en hovedret til fire personer.

Opskrift på italiensk gullasch

Italiensk gullasch serveres straks sammen med frisk pasta og et stykke italiensk brød.

Se også min opskrift på:

Nem pasta med kødsovs