Madens Verden

Søg

Honningkylling med ferskensalsa

honningkylling med ferskensalsa
Pinterest
Aftensmad
Virkelig lækker honningkylling med ferskensalsa, som både børn og voksne er helt vilde med. Og så er retten meget nem at lave. Foto: Holger Rørby Madsen, Madensverden.dk.
holger rørby madsen madens verdenHolger Rørby Madsen
5 fra 2 stemmer
Gå til opskrift
Indholdsfortegnelse
honningkylling med ferskensalsaPin

Honningkylling

Din mening tæller

Giv 1-5 stjerner ved at klikke på dem

5 fra 2 stemmer
Print opskriften
Gem opskriften
Print opskriften
Kræver medlemskab - læs mere
holger rørby madsen madens verdenHolger Rørby Madsen
Forb. tid: 50 minutter
Tilb. tid: 10 minutter
Samlet tid: 1 time
Sådan laver du honningkylling med ferskensalsa. Meget nem og mør kyllingebrystfilet med honning og den lækre salsa med fersken og tomat.
Antal: 4 personer
Ret: Aftensmad
Køkken: Dansk
Fremhæv Madens VerdenKlik her og tilføj Madens Verden som foretrukken side på Google.

Ingredienser

  • 4 kyllingebryst (halveres)
  • salt og friskkværnet peber
  • 6 spsk honning (flydende)
  • 3 spsk olivenolie
  • 4 spsk citronsaft
  • 5 fed hvidløg (knust og hakket fint)
  • 2 tsk paprika
Ferskensalsa
  • 1 fersken (i små tern)
  • 6 små tomater (gerne San Marzano, i små tern)
  • 1 lille rødløg (i små tern)
  • 1 håndfuld persille (hakket)
  • 2 spsk citronsaft (friskpresset)
  • 1 spsk olivenolie

Fremgangsmåde

  1. Til honningkylling starter du med at dele 4 kyllingebryst fileter i halve. Bankes derefter let flade mellem to fryseposer. Krydres med salt og friskkværnet peber.
  2. Honningmarinade røres sammen af 6 spsk honning (flydende), 3 spsk olivenolie, 4 spsk citronsaft, 5 fed hvidløg og 2 tsk paprika i en stor skål. Røres grundigt. Tilsæt også lidt salt og peber.
  3. Læg de halverede stykker kyllingebryst ned i marinaden og vend godt rundt. Lad dem nu trække mindst 30 minutter i køleskabet, men de bliver endnu bedre af at stå i et døgn. Så lav dem gerne dagen før.
  4. Steges ca. 3 minutter på hver side på en meget varm pande og lægges på et passende fad.
  5. Ferskensalsa: 1 fersken skæres i små tern og det samme gøres med 6 små tomater og 1 lille rødløg. 1 håndfuld persille hakkes fint.
  6. Vend det sammen i en skål med 2 spsk citronsaft og 1 spsk olivenolie, smag til med salt og peber.
  7. Anret ferskensalsaen over de honningmarinerede stykker kylling.

Dine noter

Klik her for at tilføje dine egne noter.

Næringsindhold

Kalorier446kcalKulhydrater39gProtein34gFedt18gMættet fedt3gFlerumættet fedt2gEnkelumættet fedt11gTransfedt0.02gKolesterol96mgNatrium769mgKalium927mgKostfibre2gSukker33gVitamin A1106IUVitamin C33mgCalcium37mgJern1mg

Opskrift på honningkylling

Honningkylling med ferskensalsa er en utrolig lækker ret med masser af smag, og kyllingekødet bliver mørt som smør.

Retten er super nem at lave, men et tip er at marinere kyllingekødet dagen før. Så bliver den endnu bedre. Men du får også et fint resultat med blot en halv times marinering.

Den lækre ferskensalsa kan du også glæde dig til. Lav eventuelt en dobbelt portion af salsaen og server den i lille skål ved siden af. Den smager godt.

Se relaterede opskrifter:

Find mange flere opskrifter på god aftensmad her.

Tips

Så er den honningmarinerede kylling med ferskensalsa klar til servering.

Tilbehør kan være andre grøntsager som stegte kartofler, grønne bønner, søde kartofler og et godt stykke groft brød. Gør det simpelt.

Om Holger
holger rørby madsen madens verden
Holger Rørby Madsen

Jeg hedder Holger, og er manden bag Madens Verden. Jeg tror alle kan lave god mad med almindelige ingredienser - også på kort tid. Det handler om gode opskrifter, der er skrevet så alle kan forstå dem. Det får du her på Madens Verden.
  • Ingen reklamer og annoncer
  • Gratis app uden annoncer
  • Mulighed for populært nyhedsbrev
  • Rabat på Madens Verdens kogebøger
  • Adgang til den populære favoritliste
  • Adgang til at printe opskrifter
  • Bemærk: Ingen bindingsperiode
Køb adgang her
(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Kommentarer

    Kommentarer

    Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Påkrævede felter er markeret *

  1. Lis skriver

    Når retterne fragår med 1x er det til 4 personer.

    Svar

    • Holger Rørby Madsen skriver

      Hej Lis
      Godt du spørger - tak. Ja, som udgangspunkt er det til 4 personer. Men kig altid lige under Antal i opskriftsboksen, der står det præcist for den pågældende opskrift.
      De bedste hilsner
      Holger

      Svar

  2. Lene Yde skriver

    Svar

  3. Holger Rørby Madsen skriver

    Tak fordi du bruger opskriften, og jeg vil blive glad for din mening om den.

    Svar

Mere inspiration

Anmeldelser af Madens Verden

Rigtig mange brugere er meget glade for Madens Verden, og vi sætter også pris på at høre, hvad du synes. Skriv gerne, hvad du bruger Madens Verden til - og hvorfor du er så glad for siden. På forhånd tak.