Se her hvordan du laver en hel kylling med grøntsager i en kyllingholder til grillen. Kylling og tilbehør er klar samtidig på en time, og det er nemt.
Dette er en nem opskrift på en hel kylling, der grilles ved indirekte varme, og det tager cirka en time.
Det nemme ved denne opskrift er, at du samtidig laver tilbehøret i form af skønne grøntsager, der får masser af smag i grillen sammen med kyllingen.
Hel kylling i grillen er god sommermad - men som faktisk kan tilberedes og spises året rundt. Vil du lave kylling i ovn, så er er opskriften her.
Opskriften er til fire personer.
Se også disse opskrifter:
Grillkylling lavet på gasgrill
Opskrift på kylling i kyllingeholder
Kylling i kyllingholder
Ingredienser
- 1500 g kylling
- olivenolie
- salt
Grøntsager
- 400 g kartofler i mindre både
- 6 gulerødder mellemstore, i mundrette stykker
- 4 fed hvidløg finthakket
- 2 rødløg grofthakket
- 1 dl vand
- timian
- persille finthakket
- friskkværnet peber
Fremgangsmåde
- Kyllingen skylles og duppes tør. Krydr den indvendigt med salt. Udvendig smøres den med en rigelig mængde olivenolie, og krydres med groft salt.
- Kom lidt vand eller hvidvin i i hullet i kyllingholderen, og sæt kyllingen på så den står godt fast.
- Grøntsagerne gøres klar. Kartofler og gulerødder skæres i mundrette stykker og lægges i kyllingholderen.
- Hvidløg hakkes groft, mens rødløg skæres i i grove stykker og lægges ved kartofler og gulerødder.
- Hæld lidt vand ved grøntsagerne, krydr med lidt salt og peber, og læg lidt frisk timian og persille ved.
- Stil kyllingholderen med hel kylling og grøntsager i en forvarmet grill, og husk du skal grille ved INDIREKTE varme!
- Kyllingholderen sættes midt i grillen, og her skal den nu have cirka en time. Løft ikke låget for mange gange, da du hver gang lukker varmen ud af grillen.
Få tilsendt opskriften på mail
Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Servering
Den færdigstegte hele kylling serveres med grøntsagerne til, og husk at komme lidt af skyen op over grøntsager og kylling ved servering.
Du kan også servere med en lækker spidskålssalat til.
Vinforslag til hel kylling i grillen
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
- Adgang til den populære favoritliste
- Adgang til at printe opskrifterne
- Bemærk: Ingen bindingsperiode
(Pris er for medlemskab i et HELT år)
Bent Schmidt skriver
Laver gerne kylling på denne måde. Man kan også bruge en god øl i stedet for hvidvin. Løfter forsigtigt skindet over brysterne og lægger bacon ind. God smag og saftigt bryst. Tak for mange gode opskrifter