Hakket kyllingekød med mos

Hakket kyllingekød med låg af kartoffelmos er en populær ret hos de fleste, og hele retten steges færdig i ovn. God mad, der er nem at lave.

Du kan meget nemt lave en rigtig lækker ret med hakket kyllingekød i ovnen, hvor kødet får en dejlig smag.

Kødet svitses godt af på en varm pande, inden den vendes med gulerødder, porrer og krydderier.

Opskriften er til fire personer.

Se også mine populære opskrifter på:

• Kyllingefarsbrød
• Hakket kylling
• Kyllingekødsovs

Opskrift på hakket kyllingekød med mos

Holger Rørby Madsen

Hakket kyllingekød med mos - bedste opskrift

4.77 fra 26 stemmer

Hakket kyllingekød med låg af kartoffelmos er en populær ret hos de fleste, og hele retten steges færdig i ovn. God mad, der er nem at lave.

Forb. tid 10 minutter min

Tilb. tid 50 minutter min

Samlet tid 1 time t

Antal: 4 personer

Ret: Aftensmad

Køkken: Dansk

Kalorier: 456

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Ingredienser

  

1x2x3xVælg

• 800 g kartofler
• 40 g smør
• 1 dl mælk
• 400 g hakket kylling
• olivenolie - til stegning
• 200 g gulerødder
• 2 porrer
• 2 fed hvidløg
• 2 tsk paprika
• 2 dl bouillon - kraftig, 2 deciliter vand og en terning
• 1 tsk timian
• 1 dåse hakkede tomater
• salt og friskkværnet peber

Undgå sort skærm

Fremgangsmåde

 

1. Kartofler skrælles og skæres i mindre tern. Koges 20 minutter i usaltet vand.
2. Gulerødderne rives på den grove side af rivejernet, og porrerne skæres i tynde skiver. Hvidløgsfed hakkes fint.
3. Hakket kyllingekød brunes godt af i lidt olivenolie på en stor pande.
4. Tilsæt så gulerødder, porrer og hvidløg, og lad det svitse med et par minutter.
5. Kom paprika ved sammen med bouillon, timian og hakkede tomater, og varm det godt igennem. Smag til med salt og peber, og det er vigtigt at smage det godt til, da retten ellers kan blive lidt fesen i smagen når den er færdig. Lad det stege fem minutter.
6. Smør et ildfast fad med olivenolie og fordel kødet i bunden af fadet.
7. Hæld vandet fra kartoflerne og lad dem dampe af. Mos kartoflerne sammen med smør og lidt mælk, og smag kartoffelmosen til med salt og peber.
8. Fordel forsigtigt mosen over kødet, og bag det hele i ovnen i 30 minutter ved 200 grader varmluft.

Næringsindhold

Kalorier: 456kcalKulhydrater: 52gProtein: 25gFedt: 18gMættet fedt: 8gFlerumættet fedt: 2gEnkelumættet fedt: 6gTransfedt: 0.4gKolesterol: 111mgNatrium: 1088mgKalium: 1852mgKostfibre: 8gSukker: 10gVitamin A: 9610IUVitamin C: 62mgCalcium: 143mgJern: 5mg

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Send

Opskriften er nu på vej til din indbakke

Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.

Kom med din mening

Tips

Lad den færdige ret med hakket kyllingekød og kartoffelmos køle lidt af inden servering, for den er altså rygende varm!!

• Ingen reklamer og annoncer
• Gratis app uden annoncer
• 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
• Adgang til den populære favoritliste
• Adgang til at printe opskrifterne
• Bemærk: Ingen bindingsperiode

Køb adgang 295,-

(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Læserinteraktioner