Hakket kyllingekød med låg af kartoffelmos er en populær ret hos de fleste, og hele retten steges færdig i ovn. God mad, der er nem at lave.
Du kan meget nemt lave en rigtig lækker ret med hakket kyllingekød i ovnen, hvor kødet får en dejlig smag.
Kødet svitses godt af på en varm pande, inden den vendes med gulerødder, porrer og krydderier.
Opskriften er til fire personer.
Se også mine populære opskrifter på:
Opskrift på hakket kyllingekød med mos
Hakket kyllingekød med mos - bedste opskrift
Hakket kyllingekød med låg af kartoffelmos er en populær ret hos de fleste, og hele retten steges færdig i ovn. God mad, der er nem at lave.
Antal personer
Ingredienser
- 800 g kartofler
- 40 g smør
- 1 dl mælk
- 400 g hakket kylling
- olivenolie - til stegning
- 200 g gulerødder
- 2 porrer
- 2 fed hvidløg
- 2 tsk paprika
- 2 dl bouillon - kraftig, 2 deciliter vand og en terning
- 1 tsk timian
- 1 dåse hakkede tomater
- salt og friskkværnet peber
Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.
Fremgangsmåde
- Kartofler skrælles og skæres i mindre tern. Koges 20 minutter i usaltet vand.
- Gulerødderne rives på den grove side af rivejernet, og porrerne skæres i tynde skiver. Hvidløgsfed hakkes fint.
- Hakket kyllingekød brunes godt af i lidt olivenolie på en stor pande.
- Tilsæt så gulerødder, porrer og hvidløg, og lad det svitse med et par minutter.
- Kom paprika ved sammen med bouillon, timian og hakkede tomater, og varm det godt igennem. Smag til med salt og peber, og det er vigtigt at smage det godt til, da retten ellers kan blive lidt fesen i smagen når den er færdig. Lad det stege fem minutter.
- Smør et ildfast fad med olivenolie og fordel kødet i bunden af fadet.
- Hæld vandet fra kartoflerne og lad dem dampe af. Mos kartoflerne sammen med smør og lidt mælk, og smag kartoffelmosen til med salt og peber.
- Fordel forsigtigt mosen over kødet, og bag det hele i ovnen i 30 minutter ved 200 grader varmluft.
Få tilsendt opskriften på mail
Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Næringsindhold
Ernæring i opskriften
Mængde pr. portion
Kalorier
456
% Daglig værdi*
Fedt
18
g
28
%
Mættet fedt
8
g
50
%
Transfedt
0.4
g
Flerumættet fedt
2
g
Enkelumættet fedt
6
g
Kolesterol
111
mg
37
%
Natrium
1088
mg
47
%
Kalium
1852
mg
53
%
Kulhydrater
52
g
17
%
Kostfibre
8
g
33
%
Sukker
10
g
11
%
Protein
25
g
50
%
Vitamin A
9610
IU
192
%
Vitamin C
62
mg
75
%
Calcium
143
mg
14
%
Jern
5
mg
28
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.
Tips
Lad den færdige ret med hakket kyllingekød og kartoffelmos køle lidt af inden servering, for den er altså rygende varm!!
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
- Adgang til den populære favoritliste
- Adgang til at printe opskrifterne
- Kæmpe tak fordi du bakker op om Madens Verden
(Pris er for medlemskab i et HELT år)
Del dine ideer og tanker med os andre her: