Her får du en god opskrift på en grøn salat til alt. Det er altså en lækker og sund allround salat, der passer til de fleste retter mad.
Har du ikke en god opskrift på en salat til alt? Altså sådan en grundsalat, som man kan bruge til de fleste retter.
Sådan lyder det indimellem på mail til Madens Verden, og jo, jeg har i hvert fald en salat, som jeg synes kan bruges til langt de fleste retter.
Der findes mange gode salater, og det skal da også siges, at mange af dem faktisk kan bruges til et bredt udsnit af middagsretter.
Men her er altså mit bud på en nem og grøn salat til alt - så kan du jo selv anvende den, som du synes. Mængden af de enkelte ingredienser kan varieres efter smag og behov.
Opskrift på salat til alt
Grøn salat til alt - opskrift på lækker salat til al mad
Ingredienser
- 1 krølsalat (skylles og plukkes)
- 1 æble (i både eller tern)
- 2 gulerødder (skåret i julienne eller tynde strimler)
- 0,5 lille squash (i tynde strimler)
- 30 g pinjekerner (ristes let på pande)
Dressing
- 4 spsk olivenolie
- 1 tsk sennep (brug den du har)
- 1 spsk honning
- 1 citron (saft af en halv citron)
- salt og friskkværnet peber
Fremgangsmåde
- Krølsalat skylles og slynges tør, hvorefter den plukkes groft. Kom salatbladene i en salatskål.
- Æble skæres i tynde både eller mindre tern, og kommes ved salaten.
- Gulerødder og squash skæres i tynde strimler, og gulerødderne kan evt. skæres med et julienne jern. Kommes ligeledes i salatskålen.
- Sådan en grøn salat til alt bliver endnu bedre med pinjekerner. Rist derefter pinjekernerne let på en pande, og drys dem over salaten.
- Rør dressingen sammen og smag den til med salt og friskkværnet peber. Der kan også smages til med lidt sukker, så du får netop den syrlighed, som du bedst kan lide. Tilsmagning er altid vigtigt med dressinger.
Tips
Grøn salat til alt serveres straks - og den kan som sagt anvendes til stort set alle retter.
Se også disse lækre salater:
Spidskålssalat med æble og avocado
Her får du min opskrift på spidskålssalat med æble og avocado. En nem og lækker allround salat, som passer til stort set alle retter med kød.
Se opskriften her
Romainesalat med radiser, agurk og dressing
Prøv en lækker romainesalat med radiser, agurk og den skønne dressing. Det er en rigtig sommersalat, der både er meget sund og velsmagende. Klar på 10 min.
Se opskriften her
Broccolisalat
Her er den bedste opskrift på broccolisalat med eller uden bacon. En lækker salat med masser af broccoli, mandler og en dejlig dressing.
Se opskriften her
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- Mulighed for populært nyhedsbrev
- 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
- Adgang til den populære favoritliste
- Adgang til at printe opskrifter
- Bemærk: Ingen bindingsperiode
(Pris er for medlemskab i et HELT år)
Comments
No Comments