Nem opskrift på lækker grøn salat med granatæble og avocado. Salaten er hurtig at lave, og den passer til de fleste retter med kylling og kød.

Opskriften på grøn salat med granatæble er beregnet til fire personer.

Du kan sagtens justere de enkelte ingredienser - herunder eks. blot at anvende 1 avocado.

Den grønne salat kan i øvrigt erstattes af eksempelvis fintsnittet spidskål, iceberg salat og lignende.

Opskrift på grøn salat med granatæble

Nem opskrift på lækker grøn salat med granatæble og avocado. Salaten er hurtig at lave, og den passer til de fleste retter med kylling og kød.

Bedømmelse

5 fra 5 stemmer

RetSalat

KøkkenDansk

Arbejdstid: 10

Samlet tid: 10

Antal 4

Opskrift udviklet af: Holger Rørby Madsen

Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.

Grøn salat skylles og slynges tør - eller køb en salat, der er klar til brug. Det gør det endnu hurtigere og nemmere at lave salaten.
Tag kernerne ud af granatæble - se eventuelt her hvordan du nemmest deler en granatæble.
Avocadoerne pilles og skæres i mindre tern. Dryp eventuelt med en smule citronsaft, så dine avocadotern ikke bliver mørke.
Pinjekerner ristet let på en varm pande.
Saml salaten i flot salatskål med grønsalat nederst, granatæblekerner, avocadotern og ristede pinjekerner.
Rør olie sammen med lidt citronsaft, og smag til med en smule sennep, salt og peber.
Dryp dressingen over salaten.