• Skip til indhold
  • Gå direkte til footer
Madens Verden
Søg
MENUMENU
  • Login
    • Login
    • Bliv medlem
    • Selvbetjening
    • Log ud
  • Konto
    • Favoritliste
    • Selvbetjening
    • Log ud
logo til madens verden
  • Indeks
    • Brunch, morgenmad og frokost
    • Æggeretter
    • Grillmad
    • Opsamlinger
    • Sous vide
    • Drikkevarer
    • Drinks og cocktails
    • Vintest
  • Aftensmad
    • Forretter
    • Tilbehør
    • Sovs og sauce
    • Supper
    • Dessert
    • Vegetar
  • Airfryer
  • Kager
    • Brød
    • Snacks og søde sager
  • Madplan
  • Råvareguide
    • Viden om mad
  • Shop
  • PLUS
Forside › Grillmad › Grillet torsk med parmaskinke

Grillet torsk med parmaskinke

Billede resultat for grillet torsk
5 fra 1 stemme
Gå til opskrift
Del gerne:
60
SHARES
FacebookMessenger60PinterestEmailSMSSubscribe
Opdateret: 22. april 2022 - Udgivet: 22. juli 2016

Se her, hvordan du laver grillet torsk, så fiskekødet ikke falder fra hinanden på grillen. Parmaskinken holder nemlig sammen på torsken.

Grillet torsk med et svøb af parmaskinke kan bruges til både forret og hovedret.

Hvis du vil bruge den grillede fisk til forret, vil jeg foreslå, du kun laver et stykke pr. person.

Normalt kan det være lidt tricky at grille torsk, da den er både porøs og let falder fra hinanden. Men ved at omvikle torskestykkerne med parmaskinke, holder du fisken sammen på en smart måde.

Opskrift på grillet torsk

Grillet torsk, hvor fisken omvikles med en delikat parmaskinke fra Italien. Skinken gør det meget nemmere at grille torsken, da den så ikke falder fra hinanden. Foto: Guffeliguf.dk.
Holger Rørby Madsen

Grillet torsk med parmaskinke

5 fra 1 stemme
Se her, hvordan du laver grillet torsk, så fiskekødet ikke falder fra hinanden på grillen. Parmaskinken holder nemlig sammen på torsken.
Forb. tid 4 minutter min
Tilb. tid 8 minutter min
Samlet tid 12 minutter min
Antal: 4 personer
Ret: Fisk, Grill
Køkken: Dansk
Vis favoritter
Print opskriften
Gem opskriften
Print opskriften
Kræver medlemskab - læs mere

Ingredienser
  

  • 400 g torsk
  • 4 skiver parmaskinke
  • 2 spsk olivenolie
  • salt og friskkværnet peber

Fremgangsmåde
 

  1. Bed fiskehandleren skære 400 gram fra torskens brede ende. Ikke halestykket, som ikke duer til denne opskrift.
  2. Tjek torsken efter for eventuelle ben, da de jo ikke er rare at få i munden ved bordet.
  3. Del torsken i fire stykker, og krydr med salt og friskkværnet peber.
  4. Omvikl dem hver med et stykke parmaskinke, og dryp med lidt olivenolie. Sørg for, at parmaskinken er foldet godt ind under torsken.
  5. Smør grillristen med lidt olie, og grill torsken ved direkte, men lav varme.
  6. Her skal den nu grilles i otte minutter - nemlig fire på hver side.
  7. Vend forsigtigt torskestykkerne med en paletkniv, hvor du løsner kødet forsigtigt fra grillristen. Nu kan du servere grillet torsk med diverse tilbehør.
Kræver medlemskab
Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Opskriften er nu på vej til din indbakke
Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.
Kom med din mening

Tip

Anret to stykker grillet torsk til hver person. Medmindre det er til en forret, for så er et enkelt stykke nok.

Lækkert tilbehør kan være en nem kartoffelsalat med asparges eller pestokartofler.

Du kan bruge samme trick med andre hvide fisk, som eksempelvis rødspætter, skrubber, kuller, og rødfisk.

Se flere gode opskrifter til grillen:

Laksespyd med grøntsager

Grillede jomfruhummer

Grillet banan med is

Om Holger
holger rørby madsen madens verden
Holger Rørby Madsen

Jeg hedder Holger, og er manden bag Madens Verden. Jeg tror alle kan lave god mad med almindelige ingredienser - også på kort tid. Det handler om gode opskrifter, der er skrevet så alle kan forstå dem. Det får du her på Madens Verden.
  • Ingen reklamer og annoncer
  • Gratis app uden annoncer
  • 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
  • Adgang til den populære favoritliste
  • Adgang til at printe opskrifterne
  • Bemærk: Ingen bindingsperiode
Køb adgang 295,-
(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Læserinteraktioner

Comments

No Comments

Del dine ideer og tanker med os andre her: Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Påkrævede felter er markeret *

Anmeldelser af Madens Verden

Rigtig mange brugere er meget glade for Madens Verden, og vi sætter også pris på at høre, hvad du synes. Skriv gerne, hvad du bruger Madens Verden til - og hvorfor du er så glad for siden. På forhånd tak.

Følg os på Instagram

Besøg vores webshop

  • Forside Aftensmad

    Madens Verden Aftensmad

    kr. 250,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden Airfryer

    Madens Verden Airfryer

    kr. 250,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden forklæde

    Madens Verden forklæde

    kr. 125,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden mulepose

    Madens Verden mulepose

    kr. 50,00
    Tilføj til kurv

Nyeste indhold

Billede af kotelet a la milanese.

Kotelet a la Milanese - panerede koteletter fra Italien

Billede af sandwichboller.

Sandwichboller - lækre og nemme brød til sandwich

Billede af nakkesteg på spyd.

Nakkefilet på spyd (nakkesteg grillet på rotisseri)

Billede af lynsyltet squash med grønne bønner.

Lynsyltet squash med grønne bønner, hvidløg og mynte

Sæson i juli

Sæson i juli: Se alle de danske frugter og grøntsager

Madplan uge 27

Ugens madplan uge 27 med gode sommerretter

Forsiden lige nu

Billede af nakkesteg på spyd.
Nakkefilet på spyd (nakkesteg grillet på rotisseri)→ Se opskriften
grillede grøntsager spyd
Grøntsager på grill - inspiration og konkrete tips→ Se opskriften
hjemmelavede fuglereder med jordbær og rabarber
Hjemmelavede fuglereder med jordbær og rabarber→ Se opskriften
billederesultat for crispy chicken
Crispy chicken→ Se opskriften
Det er meget nemt at fremstille hjemmelavede ispinde med jordbær flødeis, og endda uden at flødeisen krystalliserer. Foto: Madensverden.dk.
Hjemmelavede ispinde med jordbær flødeis→ Se opskriften
billede til m
Mørbradspyd med squash - nemme grillspyd med mørbrad→ Se opskriften
billede med Holgers kartoffelsalat
Holgers kartoffelsalat med rucola og rødløg→ Se opskriften
Billed resultat for grillpølse
Sådan undgår du at en grillpølse sprækker→ Se opskriften
Billede af lynsyltet squash med grønne bønner.
Lynsyltet squash med grønne bønner, hvidløg og mynte→ Se opskriften
hvid chokoladekage med blåbær
Muffins med hvid chokolade→ Se opskriften

Footer

Om Madens Verden

Madens Verden udgives af Moderne Medier ApS, der ejes af Holger Rørby Madsen.

Moderne Medier ApS
A.P. Møllers Allé 43B
2791 Dragør
CVR: 42394157

Kontakt

Mail: hej@madensverden.dk

Læs mere om Madens Verden her

Redaktion

Holger Rørby Madsen, ejer og ansvh.
Katrine Rørby Madsen, redaktionschef
Jan Sørensen, vinkender

Madens Verden PLUS

Bliv medlem nu. Undgå reklamer, når du bruger opskrifterne, og få din egen favoritliste. Samtidig støtter du op om den fortsatte udvikling af Madens Verden. Tak.

Rettigheder

Kopiering fra Madens Verden må kun finde sted på institutioner eller virksomheder, der har indgået aftale med Copydan Tekst & Node. Du må altid gerne linke til indhold på Madens Verden.

Cookie indstillinger Cookie & Privatlivspolitik
Følg med her
Instagram
Facebook
Youtube

Copyright: Madens Verden!

Slip for reklamer - bliv støttemedlem af Madens Verden nu
OBS: Vi har ingen bindingsperiode! Og vi elsker vores medlemmer.

Bliv medlem her
Eller fortsæt gratis med annoncer her

Bedømmelse

Your vote:




Bedøm her

A rating is required
A name is required
An email is required