Grillet blomkål med persille - sundt tilbehør

Grillet blomkål er en nem, god måde at tilberede blomkål på. Blomkålen laves i en alubakke, der stilles i grillen ved indirekte varme.

Her får du min opskrift på grillet blomkål, der kan laves året rundt. Allerbedst er den dog med de nye, danske blomkål, der simpelthen bare smager så godt.

Opskriften er beregnet som tilbehør, og der er nok til fire personer. Sundt og lækkert, og så er det jo dejlig nemt.

Opskrift på grillet blomkål

Holger Rørby Madsen

Grillet blomkål med persille

5 fra 3 stemmer

Grillet blomkål er en nem, god måde at tilberede blomkål på. Blomkålen laves i en alubakke, der stilles i grillen ved indirekte varme.

Forb. tid 5 minutter min

Tilb. tid 15 minutter min

Samlet tid 20 minutter min

Antal: 4 personer

Ret: Grill, Tilbehør

Køkken: Dansk

Kalorier: 31

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Ingredienser

1x2x3xVælg

• 1 stk blomkål - evt. to hvis de er små
• 1 spsk olivenolie
• 1 bundt persille - grofthakket
• salt og friskkværnet peber

Undgå sort skærm

Fremgangsmåde

 

1. Fjern de yderste grønne blade på blomkålen, og del den derefter på midten ned gennem stokken.
2. Skær det meste af stokken fra, og resten deles mindre buketter. Jo større buketter, jo længere tid skal blomkålen have i grillen, så sørg for, at buketterne ikke er for store.
3. Fordel blomkålsbuketterne i en alubakke.
4. Hæld en god sjat olivenolie over og drys også med lidt salt. Vend det godt rundt.
5. Stil bakken i grillen ved indirekte varme, og grillen må gerne have en temperatur på omkring 200 grader.
6. Nu skal blomkålen grilles i cirka 15 minutter, så den stadig har lidt bid.
7. Persillen hakkes groft og vendes i efter 10 minutter, så den grilles med de sidste fem minutter.

Næringsindhold

Kalorier: 31kcalKulhydrater: 0.03gProtein: 0.01gFedt: 4gMættet fedt: 0.5gFlerumættet fedt: 0.4gEnkelumættet fedt: 3gNatrium: 582mgKalium: 2mgKostfibre: 0.01gSukker: 0.01gVitamin A: 21IUVitamin C: 0.5mgCalcium: 1mgJern: 0.04mg

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Send

Opskriften er nu på vej til din indbakke

Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.

Kom med din mening

Noter

Servér kålen straks. Den passer som sagt fremragende til mange retter med eller uden kød.

Er det meget små kålhoveder, skal du måske bruge to af dem.

Grillet blomkål kan også laves i ovnen, hvor du giver den 15 minutter ved 200 grader varmluft.

Se også mine opskrifter på:

• Sådan laver du blomkålsris
• Grillede kartofler med hvidløg i alubakke
• Bagt blomkål - sådan bager du blomkål i ovnen
• Laks i gasgrill - med hvidløgssalt og paprika

• Ingen reklamer og annoncer
• Gratis app uden annoncer
• 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
• Adgang til den populære favoritliste
• Adgang til at printe opskrifterne
• Bemærk: Ingen bindingsperiode

Køb adgang 295,-

(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Læserinteraktioner