Fyldt snackpeber med lækker kyllingefars

Fyldt snackpeber er en skøn ret til aftensmad, og her er peberfrugterne fyldt med krydret kyllingefars. Serveres med en sund bulgursalat.

Fyldt snackpeber er en dejlig aftensmad, hvor de røde peberfrugter fyldes med en nem og krydret kyllingefars, der laves af hakket kylling.

Retten er rimelig nem at lave, og det er en ret, som både børn og voksne kan lide.

Opskriften passer til fire personer, men antallet af snackpeber afhænger af hvor store de er. Og de fås virkelig i forskellige størrelser.

Er det små snackpeberfrugter, skal du nok beregne et par stykker pr. person, mens en er nok hvis det er de større.

Har du lidt kyllingefars til overs, kan du nemt stege dig et par skønne kyllingefrikadeller på panden. De er gode til madpakken.

Holger Rørby Madsen

Fyldt snackpeber med lækker kyllingefars

5 fra 3 stemmer

Fyldt snackpeber er en skøn ret til aftensmad, og her er peberfrugterne fyldt med krydret kyllingefars. Serveres med en sund bulgursalat.

Forb. tid 30 minutter min

Tilb. tid 30 minutter min

Samlet tid 1 time t

Antal: 4 personer

Ret: Aftensmad

Køkken: Dansk

Kalorier: 175

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Ingredienser

  

1x2x3xVælg

• 400 g hakket kylling
• 2 tsk løgpulver
• 1 tsk paprika
• 1 tsk salt
• friskkværnet peber
• 1 æg
• 50 g havregryn - gerne grovvalsede
• 25 g hvedemel
• 1 potte timian - hakket, ca. 1-2 spiseskefulde
• persille - hakket, ca. 1-2 spiseskefulde
• 2 dl mælk - cirka mængde
• 6-8 snackpeber - de røde, antal afhænger af størrelse

Undgå sort skærm

Fremgangsmåde

 

1. Tænd ovnen på 200 grader varmluft.
2. Kom hakket kylling i en skål sammen med løgpulver, paprika, salt og friskkværnet peber. Rør det sammen.
3. Tilsæt så et æg sammen med havregryn, hvedemel, timian og persille. Kom også gradvist mælk i farsen, mens du rører den sammen til en lind fars. Mængden af mælk er vejledende, men det plejer at passe med ca. 2 deciliter.
4. Skær toppen af de røde snackpeber, og læg til side. Pil kerner og hinder ud så godt du kan.
5. Fyld derefter snackpeberfrugterne med kyllingefars, og få farsen stoppet helt ned. Men pas på snackpeberfrugterne ikke flækker!
6. Sæt toppen på, og læg de fyldte snackpeber i et smurt fad eller på en bageplade med bagepapir.
7. Fyldt snackpeber med kyllingefars skal nu have ca. 30 minutter i ovnen ved 200 grader varmluft, måske et par minutter mere. Det afhænger af hvor store de er.

Næringsindhold

Kalorier: 175kcal

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Send

Opskriften er nu på vej til din indbakke

Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.

Kom med din mening

Note

Fyldt snackpeber med kyllingefars serveres straks.

Bemærk, at skindet på peberfrugterne kan blive lidt mørkt under turen i ovnen, men det gør altså ikke noget.

Lækkert tilbehør til de fyldte snackpeberfrugter kan være denne opskrift på bulgursalat.

Se mere indhold:

• Kyllingebrød - ristet brød med krydret kyllingefars
• Grillet snackpeber med æbleeddike og oregano
• Klassisk kartoffelsalat med creme fraiche og krydderurter
• Bulgursalat - bedste salat med bulgur opskrift
• Nem salat med bulgur, peberfrugt og rødløg

• Ingen reklamer og annoncer
• Gratis app uden annoncer
• 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
• Adgang til den populære favoritliste
• Adgang til at printe opskrifterne
• Bemærk: Ingen bindingsperiode

Køb adgang 295,-

(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Læserinteraktioner