Fyldt kyllingebryst

Fyldt kyllingebryst med soltørrede tomater er lækker aftensmad. Her er min opskrift, og du kan også komme mozzarella ind i kyllingefileterne.

Med denne opskrift på fyldt kyllingebryst med soltørrede tomater får du en virkelig lækker og nem middagsret, der smager himmelsk godt.

Her kommes de soltørrede tomater ind i et stykke kyllingefilet, som derefter omvikles med et stykke parmaskinke.

Kyllingekødet krydres med piment d'espelette, der er et chilikrydderi fra den franske by Espelette, men kan du ikke få fat i det, kan du anvende tørret chilipulver eller en god paprika. Piment d'espelette kan dog efterhånden købes i mange supermarkeder.

Opskriften er beregnet til fire personer.

Se flere lækre madopskrifter:

• Kylling caprese med mozzarella
• Fyldt kyllingefilet med bacon
• Kyllingefilet med italiensk fyld

Opskrift på fyldt kyllingebryst

Fyldt kyllingebryst med soltørrede tomater - nem opskrift

Din mening tæller

Giv 1-5 stjerner ved at klikke på dem

4.9 fra 7 stemmer

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Holger Rørby Madsen

Forb. tid: 30 minutter min

Tilb. tid: 20 minutter min

Samlet tid: 50 minutter min

Fyldt kyllingebryst med soltørrede tomater er lækker aftensmad. Her er min opskrift, og du kan også komme mozzarella ind i kyllingefileterne.

Antal: 4 personer

Ingredienser

0,5x1x2x3x

• ▢ 4 kyllingebryst
• ▢ 8 tsk soltørrede tomater (hakket, i olie)
• ▢ 4 tsk piment d'espelette (eller tørret chili/paprika)
• ▢ flagesalt
• ▢ 4 skiver parmaskinke
• ▢ olivenolie

Fremgangsmåde

 

Undgå lukket skærm

1. Tænd din ovn på 220 grader varmluft.
2. Skær en lomme i hver kyllingefilet. Se eventuelt hvordan man gør i min video.
   4 kyllingebryst
3. Fyld et par teskefulde soltørrede tomater i hver lomme. Brug gerne hakkede soltørrede tomater i olie, der kan købes i glas i de fleste supermarkeder. Du kan også komme lidt mozzarella i, hvis du synes det er godt.
   8 tsk soltørrede tomater
4. Krydr hvert stykke fyldt kyllingebryst med piment d'espelette. Du kan også anvende tørret chili eller paprika, afhængig af hvor stærk du ønsket det. Krydr også med lidt flagesalt.
   4 tsk piment d'espelette, flagesalt
5. Fold en skive parmaskinke om hvert stykke kyllingebryst.
   4 skiver parmaskinke
6. Smør et ildfast fad med lidt olivenolie, og læg de fyldte kyllingefileter i fadet.
   olivenolie
7. Stil fadet ind i ovnen, og her skal fyldt kyllingebryst med soltørrede tomater have ca. 20 minutter.

Næringsindhold

Kalorier220kcalKulhydrater3gProtein28gFedt10gMættet fedt2gKostfibre1gSukker2gSalt2g

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Er du allerede medlem?

Log ind her

Video

Vil du have de bedste opskrifter på mail?

Få Madens Verdens nyhedsbrev med opskrifter og inspiration til din madlavning.

Kom med din mening

Noter

Fyldt kyllingebryst med soltørrede tomater serveres straks, og tilbehør kan være kogte kartofler og grønne asparges. Eller hvad du synes.