Flødekartofler med medister i svøb

Her får du en lækker opskrift på flødekartofler med medister i svøb. En virkelig skøn ret til aftensmad, som ikke er så svær at lave.

Flødekartofler med medister i svøb kan hurtigt blive en ny livret hjemme hos dig.

En dejlig opskrift fra John Hornbek, hvor medisterpølse svøbes ind i bacon, og derefter steges ovenpå flødekartofler i fad.

Opskriften er beregnet til ca. fire personer, men skulle du have lidt i overskud, ja så bliver du kun glad dagen efter, hvor du kan bruge retten til frokost eller aftensmad. Se også min opskrift på pandestegt medister.

Se også disse opskrifter:

Verdens bedste flødekartofler i fad

Medister i airfryer - stegt med bacon på 30 min.

Nem ret med medister i fad med spidskål og kartofler

Opskrift på flødekartofler med medister i svøb

Flødekartofler med medister i svøb

Her får du en lækker opskrift på flødekartofler med medister i svøb. En virkelig skøn ret til aftensmad, som ikke er så svær at lave.

Bedømmelse

4.8 fra 25 stemmer

RetAftensmad

KøkkenDansk

Arbejdstid: 15 minutter minutter

Tilberedning: 1 time time

Samlet tid: 1 time time 15 minutter minutter

Antal 4 personer

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Opskrift udviklet af: John Hornbek

Undgå at skærmen slukker

Ingredienser

• ▢ 1,5 kg kartofler
• ▢ 4 mellemstore gulerødder
• ▢ 2 mellemstore porrer
• ▢ 500 g medister
• ▢ 300 g bacon - i skiver
• ▢ 2 forårsløg

Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.

Fremgangsmåde 

• Lav en hvid ostesovs - se opskriften på ostesovsen længere nede.
• Skræl kartoflerne og skær dem i tynde skiver.
• Skræl gulerødderne og skær dem i tynde skiver.
• Skyl dine porrer og skær dem i skiver.
• Placér et jævnt lag af kartofler og gulerødder i bunden af et fad.
• Kom nogle skiver porrer ovenpå.
• Lav et lag kartofler og gulerødder og porrer mere.
• Hæld ostesovsen ud over.
• Kom bacon rundt om medisterpølsen.
• Læg medisterpølsen oven på kartoflerne.
• Kom fadet i ovnen ved 200 grader (over/undervarme) i ca. 1 time.
• Pynt dine flødekartofler med medister med fintsnittet forårsløg.

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Send

Opskriften er nu på vej til din indbakke

Næringsindhold

Ernæring i opskriften

Mængde pr. portion

Kalorier

761

% Daglig værdi*

Fedt

 

30

g

46

%

Mættet fedt

 

11

g

69

%

Flerumættet fedt

 

3

g

Enkelumættet fedt

 

12

g

Kolesterol

 

90

mg

30

%

Natrium

 

1645

mg

72

%

Kalium

 

2234

mg

64

%

Kulhydrater

 

78

g

26

%

Kostfibre

 

11

g

46

%

Sukker

 

8

g

9

%

Protein

 

45

g

90

%

Vitamin A

 

11024

IU

220

%

Vitamin C

 

85

mg

103

%

Calcium

 

114

mg

11

%

Jern

 

5

mg

28

%

* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Kom med din mening

Opskrift på ostesovs

500 ml god grøntsagsfond
500 ml fløde
100 g smør
3 spsk Maizena
Lidt vand - til at røre Maizenaen ud i
Parmesan ost - rives på rivejern og kommes i sovsen
Salt og peber

Kom din grøntsagsfond op i en lille gryde, og lad det koge lidt ind. Kom nu fløden op i gryden og varm det op til det koger.

Kom nu smørret op i gryden. Osten rives og kommes op i gryden.
Nu jævnes sovsen med Maizena til den har den rette konsistens - sørg for at sovsen koger inden du jævner. Smag til med salt og peber.

Kan serveres med en sund broccolisalat.