Holger Rørby Madsen Min opskrift på flødebollekage med masser af friske bær. En nem og lækker no-bake kage, der er perfekt som dessert. Sikkert din nye favoritkage og ren mums.
Opskriften på flødebollekage er beregnet som dessert til otte personer.
Kan dog sagtens gemmes i køleskabet til dagen efter, så der er dessert til fire personer i to dage.
Opskrift på flødebollekage
Mængde: 8 personer
Ingredienser
- 20 makroner
- 5 deciliter piskefløde
- 2 teskefulde flormelis
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 8 flødeboller
- 40 gram mørk chokolade
- jordbær blåbær, ribs, kiwi, hindbær eller andre bær
Ny kogebog fra Madens VerdenKøb den lige her!
Sådan gør du
- Find et fad frem - gerne i en størrelse, så der er plads til otte flødeboller ved siden af hinanden. Mit fad her er cirka 25 gange 15 centimeter, og det er bare vigtigt, at der ikke er for meget plads rundt om flødeboller. De skal stå nogenlunde tæt - gerne i to rækker med fire i hver.
- Knus 20 makroner let i hånden og fordel dem nederst i fadet.
- Pres flødeboller ned i makronerne, så klemmes let sammen uden at smatte helt ud. Flødebollerne skal have bunden opad.
- Pisk fløden stiv med flormelis og vaniljesukker.
- Fordel flødeskummet ovenpå flødebollerne. Kom den eventuelt i en sprøjtepose med stor stjernetyl, og sprøjt den flot ud over bundene på flødebollerne.
- Riv chokolade på - eller hak den fint og drys over din flødebollekage.
- Slut af med masser af friske bær. Her har anvendt jordbær, hindbær, blåbær, ribs og kiwi.
- Stil fadet med din flødebollekage på køl i mindst et par timer.
Næringsindhold
Næringsindhold
Flødebollekage
Mængde pr. portion
Kalorier
480
% Daglig værdi*
Fedt
34
g
52
%
Mættet fedt
17
g
106
%
Transfedt
0.001
g
Flerumættet fedt
3
g
Enkelumættet fedt
10
g
Kolesterol
85
mg
28
%
Natrium
113
mg
5
%
Kalium
248
mg
7
%
Kulhydrater
39
g
13
%
Kostfibre
1
g
4
%
Sukker
24
g
27
%
Protein
7
g
14
%
Vitamin A
1100
IU
22
%
Vitamin C
15
mg
18
%
Calcium
112
mg
11
%
Jern
1
mg
6
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.
Kom med din mening
Noter
Voksentip: Skal din flødebollekage kun serveres til voksne, kan du eventuelt dryppe makronerne i bunden af fadet med lidt Cointreau.
Jeg synes opskriften fungerer bedst med almindelige flødeboller uden kokos, men det er selvfølgelig en smagssag. Så brug hvad du synes.
Udover de nævnte bær kan du også anvende blandt andet kirsebær. Husk dog at udstene dem først.
Appelsinbåde og bananskiver er også fremragende som pynt, så brug hvad du har eller synes bedst om.
Vild med flødeboller? Så se også disse:
Er flødeboller kalorielette? Få svaret her
Har du set mit spørgsmål? 🙂 Sus