Indhold
Flødebollekage - den bedste opskrift
Ingredienser
- 20 makroner
- 8 flødeboller
- 5 dl piskefløde
- 2 tsk flormelis
- 1 tsk vaniljesukker
- 40 g mørk chokolade
- jordbær
- hindbær
- blåbær
Fremgangsmåde
- Find et fad frem - gerne i en størrelse, så der er plads til otte flødeboller ved siden af hinanden. Mit fad her er cirka 25 gange 15 centimeter, og det er bare vigtigt, at der ikke er for meget plads rundt om flødeboller. De skal stå nogenlunde tæt - gerne i to rækker med fire i hver.
- Knus makroner let i hånden og fordel dem nederst i fadet.
- Pres flødeboller ned i makronerne, så klemmes let sammen uden at smatte helt ud. Flødebollerne skal have bunden opad.
- Pisk piskefløden stiv med flormelis og vaniljesukker.
- Fordel flødeskummet ovenpå flødebollerne. Kom den eventuelt i en sprøjtepose med stor stjernetyl, og sprøjt den flot ud over bundene på flødebollerne.
- Riv mørk chokolade på - eller hak den fint og drys over din flødebollekage.
- Slut af med masser af friske bær. Her har anvendt jordbær, hindbær, blåbær, ribs og kiwi. Men brug hvad du synes.
- Stil fadet med din flødebollekage på køl i mindst et par timer.
Få tilsendt opskriften på mail
Opskrift på flødebollekage
Opskriften på flødebollekage er beregnet som dessert til otte personer, og den er super nem at lave.
Her får du en lækker dessertkage, der ikke skal bages, og den laves med masser af bær og frugt.
Kan dog sagtens gemmes i køleskabet til dagen efter, så der er dessert til fire personer i to dage.
Se flere opskrifter:
- Gammeldags kiksekage med eller uden palmin
- Hjemmelavede flødeboller med eller uden kokos
- Flødeboller med jordbær - så nemt laver du dem selv
Tips
Voksentip: Skal din flødebollekage kun serveres til voksne, kan du eventuelt dryppe dine makroner i bunden af fadet med lidt Cointreau.
Jeg synes opskriften fungerer bedst med almindelige flødeboller uden kokos, men det er selvfølgelig en smagssag. Så brug hvad du synes.
Udover de nævnte bær kan du også anvende blandt andet kirsebær. Husk dog at udstene dem først.
Appelsinbåde og bananskiver er også fremragende som pynt, så brug hvad du har eller synes bedst om.
Flere inspirerende opskrifter:
- Flødebolle brownies - brownie med flødebolleguf
- Sommerdessert i glas med flødebolle, Tuc kiks og jordbær
- Bedstefars skæg (nem og lækker opskrift på en klassiker)
FAQ
Du kan sagtens lave flødebollekagen dagen før, da den har en holdbarhed på et par dage. Opbevares på køl.
Man kan godt kalde en flødebolle for en kage. Det er jo en vaffelbund med sprøjtet og luftigt hvidt skum af æggehvide og sukker. Til overtrækkes med chokolade, så det er en ubagt kage.
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- Mulighed for populært nyhedsbrev
- 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
- Adgang til den populære favoritliste
- Adgang til at printe opskrifter
- Bemærk: Ingen bindingsperiode
Jolanda skriver
Med jordbær og ananas smager det også godt.
Sven Gladov skriver
Hvor er print muligheden blevet af?
Gælder både denne og andre opskrifter.
Mvh. Sven Gladov
Lone Mathilde Marie Jørgensen skriver
Novra 🤗 den skal være min nye dessert til Sankt Hans aften. Der er der jo friske danske jordbær. Så vil jeg også bruge hindbær og blåbær (måske plukke dem selv i skoven) jeg vil pynte med blå og grønne druer og spiselige blomster. Jeg vil købe Spangsberg flødeboller - vi må godt, når der er midsommer 😁
Sus skriver
Har du set mit spørgsmål? 🙂 Sus
Sus skriver
Halløj 🙂
Bliver det ikke for tørt, hvis man ikke drypper lidt likør eller juice over makronerne?
Lyder ellers som en vildt lækker kage/dessert 🙂
Holger Rørby Madsen skriver
Hej Sus
Nej, det synes jeg ikke. Men lidt likør eller juice skader heller ikke, og tilfører også lidt ekstra smag. Men det er ikke nødvendigt 🙂
Alt det bedste
Holger
Mona skriver
hvordan printer jeg opskriften
Lonnie skriver
Kan den laves dagen før og stadig beholde knas, eller er den bedst på dagen? Måske vente med at putte bær på til dagen.
Holger Rørby Madsen skriver
Hej Lonnie
Jeg ville helt klart lave den på dagen. Netop for - som du skriver - at beholde noget knas i den. Og noget friskhed.
Og det tager heldigvis ikke lang tid at lave en flødebollekage 🙂
Alt det bedste
Holger
Blip skriver
Hvad med frugt fra dåse - kan det bruges??
Holger Rørby Madsen skriver
Hejsa
Sagtens - men jeg synes den er bedst med frisk frugt 🙂
Alt det bedste
Holger