Fiskefad med laks, tigerrejer og lækker dressing

Her får du en skøn opskrift på fiskefad med laks og tigerrejer. Et lækkert måltid med ovnstegt laks, rejer, grøntsager og en god dressing.

Fiskefad er en dejlig og nem opskrift, der blandt andet laves med laks og tigerrejer.

Vi skal jo helst spise mere fisk, og er denne fiskeret altså en god mulighed til aftensmad.

Fiskefadet indeholder ikke kun fisk, men også både kartofler og squash, og derfor mætter den altså godt.

Serveres også med den lækre dressing til, så hop bare ombord i denne skønne fiskeret.

Opskrift på fiskefad

Madens Verden

Fiskefad med laks, tigerrejer og lækker dressing

4.93 fra 14 stemmer

Her får du en skøn opskrift på fiskefad med laks og tigerrejer. Et lækkert måltid med ovnstegt laks, rejer, grøntsager og en god dressing.

Forb. tid 10 minutter min

Tilb. tid 35 minutter min

Samlet tid 45 minutter min

Antal: 4

Ret: Fisk

Køkken: Dansk

Kalorier: 200

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Ingredienser

  

1x2x3xVælg

• kartofler - i passende mængde, skåret i grove stykker
• salt
• citronpeber
• Lidt olivenolie
• 1 tsk salvie - tørret
• 1 tsk mynte - tørret
• 3 laksefileter - uden ben og skind
• tigerrejer - rå, uden skaller og med den sorte tarm fjernet
• ½ squash - halveret på langs og skåret i lidt tykke skiver
• 1 håndfuld cherrytomater

Dressing

• 3 spsk olivenolie
• 1 fed hvidløg - presset
• Lidt citronsaft - friskpresset

Undgå sort skærm

Fremgangsmåde

 

1. Kom kartofler i et ovnfast fad, krydr med salt, citronpeber, salvie, mynte og dryp med ganske lidt olivenolie.
2. Vend det hele godt sammen, så olien lægger sig om kartoflerne.
3. Sæt i en 225 grader varm ovn og lad dem stege i 20 minutter, vend lidt rundt i dem.
4. Vend squash i kartoflerne, sammen med hele cherrytomater.
5. Kom laksefileterne ovenpå, krydr dem med salt, citronpeber, dryp med lidt citronsaft og stil dit fiskefad tilbage i ovnen i 10 minutter.
6. Tag fadet ud igen, pluk laksefileterne i lidt mindre stykker og drys med tigerrejer.
7. Stil fadet tilbage i ovnen i 3-5 minutter, til rejerne skifter farver og er netop møre. De skal KUN lige netop være møre, så skal fadet ud, ellers bliver de MEGET kedelige og det er synd for rejerne.
8. Pisk dressingen sammen og dryp den over det færdige fiskefad med laks og tigerrejer lige inden servering.

Næringsindhold

Kalorier: 200kcal

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Send

Opskriften er nu på vej til din indbakke

Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.

Kom med din mening

Tips

Det færdige fiskefad serveres straks - og gerne med et godt stykke brød til.

Se også disse opskrifter med fisk:

Smørrebrød med laks og avocado

5 fra 12 stemmer

Her er den bedste opskrift på smørrebrød med laks og avocado. Et lidt sundere stykke smørrebrød med skiver af røget laks og avocado.

Gå til opskrift

Laks med porrer og spidskål

4.7 fra 217 stemmer

Laks med porrer er en af de mest populære retter med fisk. Her med spidskål og gulerødder. Retten laves i fad, der stilles i ovnen i 25 min.

Gå til opskrift

Tigerrejer og grønsager i chilisauce (til wok eller pande)

5 fra 5 stemmer

Her er en opskrift på tigerrejer og grøntsager i wok (eller pande). En lækker aftensmad med tigerrejer, der steges med bla. sukkerærter og peberfrugt.

Gå til opskrift

• Ingen reklamer og annoncer
• Gratis app uden annoncer
• 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
• Adgang til den populære favoritliste
• Adgang til at printe opskrifterne
• Bemærk: Ingen bindingsperiode

Køb adgang 295,-

(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Læserinteraktioner