Her får du en nem opskrift på fedtfattig kylling i fad med pasta, porre og tomat. En lækker familieret, som du kan lave på ca. 30 minutter.
Fedtfattig kylling i fad er en lækker hverdagsret, der blot tager omkring 30 minutter at lave.
Kyllingeretten laves med frisk pasta, og det er altså vigtigt, at pastaen er den friske - og ikke den tørrede.
Her har jeg anvendt en fuldkorns fettucinne pasta, hvilket kun gør retten endnu mere sund.
Der er også lidt Cremefine i retten, så det er en opskrift til dig, der gerne have god mad - men spare lidt på kalorierne.
Opskrift på fedtfattig kylling i fad
Fedtfattig kylling i fad med pasta på 30 minutter
Ingredienser
- 500 g pasta (skal være frisk pasta, gerne fuldkornspasta)
- 500 g kyllingebryst (skåret i mindre tern)
- 2 porrer (i tynde skiver)
- 2 røde peberfrugter (i små tern)
- 1 dåse hakkede tomater
- 3 dl vand
- 1 bouillonterning
- 1 tsk oregano (tørret)
- 50 g rucola (hakket groft)
- 1 citron (lidt friskpresset citronsaft)
- 2,5 dl Cremefine (7%)
- salt og friskkværnet peber
Fremgangsmåde
- Tænd din ovn på 200 grader varmluft.
- Find et ildfast fad frem i størrelsen ca. 25 gange 20 centimeter. Smør med lidt olivenolie.
- Fordel halvdelen af den friske pasta i fadet. Her har jeg anvendt en fuldkorns fettucine.
- Varm en pande op, kom et par gode klatter smør eller lidt olivenolie på, og brun nu kyllingekødet hurtigt på alle sider. Krydr med lidt salt og friskkværnet peber.
- Tilsæt så porreskiver og peberfrugt, og steg et minuts tid mere.
- Kom så de hakkede tomater på panden sammen med vand, en bouillonterning, oregano og grofthakket rucola. Lad det koge op.
- Smag til med lidt friskpresset citronsaft, salt og peber.
- Retten med fedtfattig kylling i fad samles nu, hvor du fordeler ca. halvdelen af indholdet fra panden over den friske pasta i bunden af fadet.
- Derpå hældes ca. halvdelen af din Cremefine 7%.
- Så fordeler du den sidste halvdel af den friske pasta ovenpå dette, derpå fordeles resten af kylling, grøntsager og sovs fra panden, inden du slutter af med den sidste mængde cremefine.
- Stil nu fadet med kylling og pasta ind i ovnen, og her skal den blot have 20 minutter.
Få tilsendt opskriften på mail
Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Tips
Fedtfattig kylling i fad med pasta serveres straks - og du kan eventuelt lige drysse lidt hakket persille over.
Nydes evt. med et stykke brød til.
Se også mine opskrifter på:
Kylling i karry (nem opskrift med ris)
Spansk kylling i fad med kikærter, blomkål og chorizo
Pikant kylling i fad - kylling med pikantost
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- Mulighed for populært nyhedsbrev
- 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
- Adgang til den populære favoritliste
- Adgang til at printe opskrifter
- Bemærk: Ingen bindingsperiode
(Pris er for medlemskab i et HELT år)
Linda skriver
Kan man bruge almindelig madlavningsfløde i stedet for Cremefine?
Holger Rørby Madsen skriver
Hej Linda
Det kan du tro - det kan du sagtens 🙂
BH Holger
Jette Piilgard skriver
Nem og lækker pastaret, kan sagtens bruge mere væde end 1 ds hk.tomat og 250 ml cremefine...
Karina skriver
Smager dejligt, men 20 min i ovnen er nok ikke helt nok, pastaen var ikke heeeelt mør…
Rune Sørensen skriver
virkelig velsmagende, men mon ikke den sniger sig op på omkring 450 kalorier
pallebthomsen@gmail.com skriver
Dejlig ret, let at lave selv for en uøvet👍