Er myslibarer sunde? Læs alt om snack-baren her

Myslibarer kan indeholde flere kalorier end Mars, selvom de har betydeligt lavere sukkerindhold. Læs mere om den populære snack-bar her.

Myslibarer er en dejlig nem snack at have med i tasken eller til børnenes madpakke. Den er belejligt pakket ind, smager sødt og sprødt og er elsket af mange.

Mysli er ofte noget vi forbinder med fuldkorn, nødder og tørret frugt, som umiddelbart er sunde råvarer. Det er derfor nærliggende at tænke, at en myslibar er sund.

Men hvad indeholder myslibarer egentligt – og er de overhovedet sunde?

Hvad er der i myslibarer?

Der er selvfølgelig forskel på myslibarer alt efter producent og variant.

Vi har set nærmere på forskellige varianter af Muesli+ fra Ravensbergen, der kan købes i mange supermarkeder og en økologisk variant med mørk chokolade fra Queen’s Choice.

Hovedingrediensen i myslibarer er havreflager, som er sunde og rige på kostfibre. Så langt så godt. Derudover er der nødder og/eller tørret frugt som rosiner i flere varianter.

Men listen over ingredienser er meget længere.

Et typisk eksempel på ingredienslisten på en myslibar kan du se her for Dark Chocolate & Hazelnut Muesli+ fra Ravensburger:

Havreflager, chokolade (11%) (kakaomasse, sukker, kakaosmør, emulgator (sojalecithin), naturlig aroma), glukosesirup, sukker, rismel, kokos, majsmel, maltodextrin, stabilisator (glycerol, sorbitolsirup), invertsukkersirup, hvedeflager, hvedemel, vegetabilsk olie (palme, raps, solsikke), hasselnødder (3%), emulgator (soja- og solsikkelecithin), salt, honning, karamelliseret sukkersirup, hvedemaltmel, bygmaltekstrakt.

Som det kan ses indeholder myslibaren både chokolade, sukker, sirup og honning, ris-, majs- og hvedemel, forskellige olier mm. samt tilsætningsstoffer som emulgatorer, stabilisatorer og aroma.

Men er det usundt?

Flere kalorier end i Mars

Ser man på kalorieindholdet i myslibaren fra Ravensburger indeholder den 465 kcal per 100 gram.

En Marsbar indeholder til sammenligning 449 kcal per 100 gram - der er altså flere kalorier i 100 gram af denne myslibar end i 100 gram Marsbar!

Der kan selvfølgelig være forskel på kalorieindholdet i myslibarer.

I de varianter vi har undersøgt, ligger indholdet på 374 – 478 kcal per 100 gram. Laveste kalorieindhold findes i den økologiske myslibar fra Queen’s Choice. Alle varianter fra Ravensburger ligger i samme område som Mars i forhold til indhold af kalorier.

Der kan dog være forskel på vægten af myslibarer, der typisk vejer mindre end en Mars. En almindelig Marsbar vejer 45 gram, mens små myslibarer typisk vejer 20-25 gram.

Du skal altså spise cirka to af de små myslibarer, for at få samme kalorieindhold som en enkelt Marsbar.

Mindre sukker i müslibar

Men det er ikke blot kalorieindholdet der afgør, om myslibarer er sunde. Hvad med indholdet af fedt og sukker?

Indholdet af fedt svinger mellem 8-20 gram per 100 gram i de undersøgte myslibarer, heraf er mellem 2-7 gram mættet fedt.

Det er ikke langt fra indholdet i en Marsbar, der indeholder cirka 17 gram fedt per 100 gram, heraf cirka 8 gram mættet fedt.

Sukkerindholdet er derimod betydeligt lavere i en myslibar sammenlignet med en Marsbar.

Sukkerindholdet i myslibarer ligger typisk omkring 20 gram, mens en Marsbar indeholder omkring 62 gram sukker. Der er altså tre gange så meget sukker i en Marsbar sammenlignet med en myslibar!

Er myslibarer sunde?

Overordnet set er der mange faktorer, der spiller ind på om noget er sundt.

Vi kan dog konkludere, at myslibarer er både kalorie- og fedttunge på niveau med en Marsbar. Dog er der betydeligt mindre sukker i myslibarer, der desuden indeholder havre, der bidrager med sunde kostfibre.

En myslibar er dermed umiddelbart sundere end en Marsbar, men det gør den jo ikke sund i sig selv.

Müslibarer bør spises med måde og omtanke på det høje kalorieindhold, og vil du undgå tilsætningsstoffer, skal du vælge den økologiske variant, der desuden har laveste kalorie- og fedtindhold.