Eddikesyre - her er alt det, du kan bruge den til

Eddikesyre har en masse anvendelsesmuligheder - både som afkalkning til kaffemaskine og elkedler, rengøring af toilettet og meget andet.

Eddikesyre er eminent som afkalker. Der findes stort set ikke det tilkalket sted, som eddikesyren ikke kan klare.

Fra vaskemaskinen til elkedlen og fliserne - i mit hjem er det uundværligt. Bor man et sted med hårdt vand som København, ja, så kender man problemet med kalkaflejringer.

Det kan være i toilettet, vaskemaskinens varmelegeme, fliserne i brusekabinen eller kaffemaskinen, som begynder at sprutte og producere kaffe med bismag.

Eddikesyre 32 % er den mest almindelige eddikesyre til husholdningen. 32 % betyder, at der er 32 procent eddikesyre i og 68 procent vand.

I en 100 % koncentreret opløsning kaldes syren også iseddike eller det kemiske ord ethansyre. Men denne artikel tager udgangspunkt i eddikesyre 32 %.

Fakta om eddikesyre

Eddikesyre kan fremstilles på to måder - enten naturlig, biologisk eller syntetisk - det sidste fremstilles af metanol.

Eddikesyren danner basen i en ganske almindelig lagereddike, og her er der krav om, at al eddike(syre) til madlavning skal være dobbelt fermenteret.

Og hvad betyder det så? Det betyder meget kort fortalt, at man laver en væske, hvor gærsvampe nedbryder sukker til alkohol, hvorefter bakterier nedbryder alkoholen til eddikesyre.

Den klare eddike vi bruger til mad, er blot eddikesyre blandet op med vand, så der ca. er fem procent eddikesyre i blandingen. Tager du den brune lagereddike, er det samme forhold - dog tilsat salt og karamelfarve.

Sådan afkalker du vaskemaskine og fliser

En vaskemaskinens varmelegemer kan blive så tilkalket, at maskinen stopper med at virke. Derfor skal den helst afkalkes hvert halve år.

Her kan du både bruge citronsyre og eddikesyre til at afkalke vaskemaskinen.

Hæld en opløsning af halv vand, halv eddikesyre - eller et brev citronsyre - i skyllemiddelskuffen, vask en kogevask på 90 grader uden tøj i maskinen, og så skulle syren have afkalket de vigtige varmelegemer.

Hvis du vil skure kalk væk fra armatur eller fliser, skal du lave blandingsforholdet en dl. eddikesyre 32 % til fire dele vand. Husk at bruge gummihandsker, når du rengør med eddikesyre.

Er dampstrygejernet kalket til, kan du fjerne kalken ved at lade en del eddikesyre til 10 dele vand stå i vandbeholderen natten over. Hæld derefter blandingen ud og skyl med rent vand.

Afkalkning af kaffemaskiner og elkedler

Når du skal afkalke kaffemaskinen, blander du fire dele vand og en del eddikesyre 32 %. Kør halvdelen af blandingen igennem maskinen.

Tryk på stopknappen og lad blandingen virke fem minutter, inden du starter maskinen og kører det sidste igennem.

Derefter kører du almindeligt vand gennem maskinen tre gange, så kaffemaskinen er helt renset for kalk og syre.

Elkedlen sætter du blot til at koge med samme blandingsforhold. Pas på, når blandingen er kogt, for her vil der stige dampe op med en grim syrelugt.

Så lad vand-eddikesyreblandingen stå i kedlen fem-ti minutter, inden du hælder den ud og koger et par gang med rent vand.

OBS: Du kan genbruge eddikesyre-vandet, så du afkalker både elkeddel og kaffemaskine med den samme væske.

Hvis du får noget på huden

Eddikesyre virker ætsende. Det er derfor, at vi kan bruge den til afkalkning. Til gengæld er det noget skidt at få på sig.

Bispebjerg Hospital har disse råd til at behandle indånding eller ætsning af huden:

Hvis man får noget i munden: Skyl munden. Drik et glas vand i små slurke. Undgå at kaste op. 

På huden: Tag straks tøjet af og skyl det berørte område med vand.

Stænk i øjet: Skyl med en blød vandstråle fra et glas i et kvarter - eller indtil du ikke kan mærke eddikesyre længere.

Indånding: Gå udenfor og få frisk luft.

Generelt: Har man symptomer, skal man ringe til Giftlinjen eller lægevagten.

Læs også en eller flere af disse artikler om afkalkning m.m.:

• Afkalkning af elkedel og kaffemaskine
• Afkalkning med eddike - så let kan det gøres
• Sådan undgår du glaspest på glas i opvaskemaskinen
• 5 ting du (også) kan bruge en citron til

Kilder: Bispebjerghospital.dk, Bolius, Ing.dk.