Daim muffins - kage med knasende sprød Daim

Daim muffins er utrolig nemme og lækre muffins, der selvfølgelig laves med knasende sprøde stykker Daim og lidt god kakao.

Daim muffins er muligvis din nye favoritkage, for de smager altså fantastisk godt.

Dejen er let at røre sammen på få minutter, og du behøver ikke engang anvende en elpisker.

Samtidig er der kakao i kagerne, og her er der anvendt en kakao fra Valrhona, som jeg synes er virkelig god.

Men brug den kakao du har i køkkenskabet.

Opskriften giver 12 store chokolademuffins med Daim.

Opskrift på Daim muffins

4.8 fra 26 stemmer

RetKager

KøkkenDansk

Arbejdstid: 10 minutter minutter

Tilberedning: 18 minutter minutter

Samlet tid: 28 minutter minutter

Mængde: 12 stk.

Vis favoritter Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Ingredienser

• ▢ 100 gram smør meget blødt
• ▢ 100 gram bagesukker eller alm. sukker
• ▢ 2 teskefulde vaniljesukker
• ▢ 2 æg
• ▢ 1 deciliter mælk
• ▢ 200 gram hvedemel
• ▢ 2 teskefulde bagepulver
• ▢ 2 spiseskefulde kakao
• ▢ 150 gram Daim

Tilføj til indkøbslisteSe din indkøbsliste her Send indkøbsliste til din mobil

Køb Madens Verdens kogebogDu kan bestille den her!

Sådan gør du

• Kom det meget bløde smør op i en skål, og tilsæt bagesukker og vaniljesukker. Har du ikke bagesukker, kan du bruge almindelig sukker.
• Pisk det luftigt med et piskeris, og pisk derefter de to æg i et ad gangen. Læg så piskeriset væk, og find en dejskraber frem.
• Bland hvedemel, bagepulver og kakao sammen. Vend mælken forsigtigt i dejen sammen med hvedemel, bagepulver og kakao.
• Daim hakkes groft og tilsættes til sidst.
• Fordel nu Daim-dejen i 12 store muffinsforme, men fyld dem ikke længere op end ¾, da dejen jo hæver under bagningen i ovnen.
• Bag de lækre Daim muffins ved 180 °C varmluft, hvor de skal have cirka 18 minutter. Klik her og brug det smarte minutur med indstillet bagetid.
• Stik en strikkepind eller kødnål i en muffin for at tjekke at de færdige, og der må ikke hænge dej ved pinden.
• Lad de nybagte muffins med Daim køle lidt af, og nyd så ellers de lækre kager.

Næringsindhold

Næringsindhold

Daim muffins - kage med knasende sprød Daim

Mængde pr. portion

Kalorier

206

% Daglig værdi*

Fedt

 

9

g

14

%

Mættet fedt

 

5

g

31

%

Transfedt

 

0.3

g

Flerumættet fedt

 

1

g

Enkelumættet fedt

 

2

g

Kolesterol

 

47

mg

16

%

Natrium

 

195

mg

8

%

Kalium

 

82

mg

2

%

Kulhydrater

 

27

g

9

%

Kostfibre

 

1

g

4

%

Sukker

 

9

g

10

%

Protein

 

4

g

8

%

Vitamin A

 

267

IU

5

%

Vitamin C

 

0.05

mg

0

%

Calcium

 

45

mg

5

%

Jern

 

1

mg

6

%

* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.

Kom med din mening

Lidt fakta om Daim

Daim bliver produceret i Sverige, og er en karamelbar, der er overtrukket med mælkechokolade.

Den blev faktisk tidligere solgt under navnet Dajm, men fabrikken ændrede navnet i 1990 til det nuværende Daim.

Se flere opskrfiter på muffins

• 
  Drømmemuffins - opskrift på muffins med kokostopping
• 
  Dumle muffins med blød karamel og chokolade
• 
  Lækre bananmuffins med eller uden chokolade
• 
  Mars muffins
• 
  Rådhus muffins