• Skip til indhold
  • Gå direkte til footer
Madens Verden
Søg
MENUMENU
  • Login
    • Login
    • Bliv medlem
    • Selvbetjening
    • Log ud
  • Konto
    • Favoritliste
    • Selvbetjening
    • Log ud
logo til madens verden
  • Indeks
    • Brunch, morgenmad og frokost
    • Æggeretter
    • Grillmad
    • Opsamlinger
    • Sous vide
    • Drikkevarer
    • Drinks og cocktails
    • Vintest
  • Aftensmad
    • Forretter
    • Tilbehør
    • Sovs og sauce
    • Supper
    • Dessert
    • Vegetar
  • Airfryer
  • Kager
    • Brød
    • Snacks og søde sager
  • Madplan
  • Råvareguide
    • Viden om mad
  • Shop
  • PLUS
Forside › Kager › Cookies med chokolade - nem og lækker opskrift

Cookies med chokolade - nem og lækker opskrift

billederesultat for chokolade cookies
4.7 fra 118 stemmer
Gå til opskrift
Del gerne:
285
SHARES
FacebookMessenger285PinterestEmailSMSSubscribe
Opdateret: 14. oktober 2024 - Udgivet: 8. april 2024

Min opskrift på cookies med chokolade på 20 minutter. Dejen til de store småkager er nem at lave og du skal blot tilsætte chokolade.

Hvis du er til cookies med chokolade, ja så skal du helt sikkert prøve denne opskrift. De store småkager er simple og nemme at lave – og så tager de altså kun 20 minutter, inklusiv bagetid.

Du kan bruge lige den chokolade, du bedst kan lide. Om det skal være cookies med mørk chokolade, lys chokolade eller hvid chokolade er helt op til dig og dine smagsløg.

Kagerne skal helst være sprøde udenpå og lidt bløde indeni – så er de præcis, som de er tiltænkt at være. Den lille, sprøde kage er perfekt som tilbehør til kaffen eller den varme kakao – og så er den også god til den lille, søde sult. Se også min video med fremgangsmåde.

Kagerne skal helst være sprøde udenpå og lidt bløde indeni – så er de præcis, som de er tiltænkt at være.

Den lille, sprøde kage er perfekt som tilbehør til kaffen eller den varme kakao – og så er den også god til den lille, søde sult. Se også min video med fremgangsmåde.

Se også disse opskrifter:

Cookies med kokos

Cookies med havregryn

Toblerone cookies

Amerikanske cookies

Opskrift på cookies med chokolade

billederesultat for chokolade cookies
holger rørby madsen madens verdenHolger Rørby Madsen

Nemme cookies med chokolade

4.74 fra 118 stemmer
Min opskrift på cookies med chokolade på 20 minutter. Dejen til de store småkager er nem at lave og du skal blot tilsætte chokolade.
Forb. tid 5 minutter min
Tilb. tid 15 minutter min
Samlet tid 20 minutter min
Antal: 16 stk.
Ret: Kager
Køkken: Dansk
Kalorier: 137
Vis favoritter
Print opskriften
Gem opskriften
Print opskriften
Kræver medlemskab - læs mere

Ingredienser
  

  • 125 g brun farin
  • 60 g smør - blødt
  • 1 æg
  • 2 tsk vaniljesukker
  • 150 g hvedemel
  • 1 tsk natron - strøgen teske
  • 1 tsk bagepulver - strøgen teske
  • 90 g chokolade - mørk, lys eller hvid
  • 30 g hasselnøddeflager

Fremgangsmåde
 

  1. Ovnen forvarmes til 180 grader almindelig over- og undervarme.
  2. Find skål og grydeske frem, og kom brun farin og blødt smør i. Rør det luftigt - det er faktisk ret nemt.
  3. Rør derefter et æg i - igen så det bliver luftigt.
  4. Tilsæt vaniljesukker, hvedemel, natron og bagepulver, og rør det sammen.
  5. Hak chokoladen groft og vend i dejen sammen med hasselnøddeflager.
  6. Beklæd en bageplade med bagepapir.
  7. Fordel nu cookiedejen i 16 lige store portioner - hvilket svarer til en god teskefuld til hver. Placeres med afstand på bagepladen, da dejen til chokolade cookies flyder en del ud, men du kan godt have dem alle 16 på samme plade.
  8. Bages midt i ovnen i cirka 15 minutter.

Næringsindhold

Kalorier: 137kcalKulhydrater: 19gProtein: 2gFedt: 6gMættet fedt: 3gFlerumættet fedt: 0.4gEnkelumættet fedt: 2gTransfedt: 0.1gKolesterol: 18mgNatrium: 166mgKalium: 44mgKostfibre: 1gSukker: 11gVitamin A: 109IUVitamin C: 0.1mgCalcium: 7mgJern: 1mg
Kræver medlemskab
Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Video til opskriften

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Opskriften er nu på vej til din indbakke
Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.
Kom med din mening
cookies med chokolade og hasselnødder
Lækre cookies med chokolade og hasselnødder, der bages 12 minutter i ovnen ved 175 grader. Foto: Holger Rørby Madsen, Madensverden.dk.

Opbevaring

De nybagte cookies er helt bløde, når de kommer ud af ovnen.

Men lad dem køle af på en rist, og her bliver de sprøde. Så hav lige nogle minutters tålmodighed.

Kagerne opbevares i en lufttæt beholder.

Du kan i øvrigt lave en større portion af cookiedejen, og derefter blot fryse den ned. Så kan du tage op efterhånden som du vil bage friske chokoladecookies. Det er da smart.

Tips

Cookies er både hurtige og nemme at bage, fordi dejen blot røres sammen, og da du anvender bagepulver og ikke gær, skal dejen ikke hæve.

I stedet fordeles dejen i klatter på en bageplade, hvorefter det blot er at bage dem i ovnen. Dog skal man huske at holde god afstand, da kagerne flyder meget ud under bagningen.

Cookiens historie

Cookies har man kendt til langt tilbage i tiden, hvor kagerne blev fremstillet på forskellig vis, som til en vis grad ligner det vi gør i dag. I hvert i princippet, for bagepulver kendte man jo blandt andet ikke til.

Man mener historisk blandt andet, at en mere moderne udgave af cookien kom til Europa fra Persien i det 7. århundrede, og her primært i den sydlige del af Europa. Omkring 700 år senere var kagen mere udbredt i hele Europa.

Og op i 1600-tallet var det så hollænderne, der tog den store småkage med over Atlanterhavet til Amerika, og her har vi muligvis også forklaringen på hvorfor det hedder en cookie.

Hollænderne kaldte nemlig kagerne for koekje, hvilket på engelsk blev til cookie.

Tips til dine chokolade cookies

De færdigbagte cookies er bløde lige når de kommer ud af ovnen, men lader du dem køle af bliver de sprøde og lækre. Så hav lidt tålmodighed, de skal ikke være sprøde direkte fra ovnen. 

Opbevar altid kagerne i en lufttæt beholder – så bevarer de deres sprødhed. En småkagedåse er helt ideel til formålet.

Lav eventuelt en større portion cookiedej og frys den overskydende rå dej ned i små kugler. På den måde er de klar til at du hurtigt kan smide en portion i ovnen til uventede gæster – eller blot når du igen får lyst til cookies. 

Er du blevet bidt af at lave cookies, eller vil du bare gerne prøve en mere utraditionel cookies opskrift? Så er mine opskrifter på f.eks. M&M cookies eller Toblerone cookies måske noget for dig.

Søger du mere inspiration til forskellige cookies opskrifter, kan du også blot søge på “cookies” i søgefeltet her på siden, så får du et hav af cookie-muligheder.

Om Holger
holger rørby madsen madens verden
Holger Rørby Madsen

Jeg hedder Holger, og er manden bag Madens Verden. Jeg tror alle kan lave god mad med almindelige ingredienser - også på kort tid. Det handler om gode opskrifter, der er skrevet så alle kan forstå dem. Det får du her på Madens Verden.
  • Ingen reklamer og annoncer
  • Gratis app uden annoncer
  • 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
  • Adgang til den populære favoritliste
  • Adgang til at printe opskrifterne
  • Bemærk: Ingen bindingsperiode
Køb adgang 295,-
(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Læserinteraktioner

Kommentarer

    Del dine ideer og tanker med os andre her: Annuller svar

    Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Påkrævede felter er markeret *

  1. A

    maj 11, 2025 at 9:39 am

    Der er alt for meget natron og bagepulver i opskriften. Giver kagerne en grim eftersmag.

    Svar
  2. Ida

    april 14, 2025 at 10:02 pm

    Mangler klart sukker!

    Svar
  3. Laila Nielsen

    februar 06, 2025 at 5:07 pm

    Opskriften har vist glemt sukker

    Svar
  4. Maria Johansen

    august 09, 2024 at 9:40 am

    Kan man lave dejen om morgenen og først bage dem senere på dagen, eller vil natron og bagepulver så miste dets effekt? Jeg mindes at have hørt noget med, at når natron og bagepulver kommer i kontakt med “det våde”, så skal det bages relativt hurtigt efter? ☺️

    Svar
  5. Helle

    februar 17, 2024 at 12:12 pm

    Kagerne flyder ikke ud - hvad gør jeg forkert? Mvh H.J

    Svar
  6. Sarah Jane Honrado petersen

    december 17, 2023 at 3:41 pm

    Bagte dem idag, desværre har vores en bi smag af noget.
    Vi har fuldt opskriften dog ikke med det strøgne natron osv.. Kan det have en påvirkning?

    Svar
    • Holger Rørby Madsen

      december 17, 2023 at 6:42 pm

      Hej Sarah
      Godt du skriver, men det lyder underligt. Umiddelbart bør den manglende natron ikke betyde noget for smagen, så det kunne tyde på at en af ingredienserne måske har taget smag af andre fødevarer.
      Alt det bedste
      Holger

      Svar
  7. Sofia

    september 26, 2022 at 4:35 pm

    De var rigtig gode og lette at lave men jeg fik alså kun 9 Cookies i alt ?❤️🤔

    Svar
    • Holger Rørby Madsen

      september 26, 2022 at 4:51 pm

      Hej Sofia
      Tak for det - men du er jo bare for vild med store cookies 🙂
      Størrelsen er dog heller ikke så vigtig - nogle gange laver jeg dem mindre, andre gange lidt større, og dermed færre.
      Alt det bedste
      Holger

      Svar
  8. Ananda

    september 08, 2021 at 5:26 pm

    Rigtige gode og og lette cookies at lave. Jeg havde slet ikke regnet med at de hævde sor meget.😁

    Svar

Anmeldelser af Madens Verden

Rigtig mange brugere er meget glade for Madens Verden, og vi sætter også pris på at høre, hvad du synes. Skriv gerne, hvad du bruger Madens Verden til - og hvorfor du er så glad for siden. På forhånd tak.

Følg os på Instagram

Besøg vores webshop

  • Forside Aftensmad

    Madens Verden Aftensmad

    kr. 250,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden Airfryer

    Madens Verden Airfryer

    kr. 250,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden forklæde

    Madens Verden forklæde

    kr. 125,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden mulepose

    Madens Verden mulepose

    kr. 50,00
    Tilføj til kurv

Nyeste indhold

Ugens madplan uge 28

Ugens madplan uge 28 med lækker aftensmad til hele ugen

Billede af laks med sommerkål, ærter, kartofler og lækker sovs.

Laks med sommerkål, ærter, kartofler og lækker sovs

Billede af kotelet a la milanese.

Kotelet a la Milanese - panerede koteletter fra Italien

Billede af sandwichboller.

Sandwichboller - lækre og nemme brød til sandwich

Billede af nakkesteg på spyd.

Nakkefilet på spyd (nakkesteg grillet på rotisseri)

Billede af lynsyltet squash med grønne bønner.

Lynsyltet squash med grønne bønner, hvidløg og mynte

Forsiden lige nu

Billede af kotelet a la milanese.
Kotelet a la Milanese - panerede koteletter fra Italien→ Se opskriften
Lækre og nemme kartoffelpakker med hvidløg og rosmarin, der både kan tilberedes i ovn og grill. Kartoffelpakkerne er gode som tilbehør. Foto: Madensverden.dk.
Kartoffelpakker med hvidløg og rosmarin→ Se opskriften
Grillet blomkål opskrift
Grillet blomkål med persille - sundt tilbehør→ Se opskriften
billederesultat for bananis med chokolade
Bananis (hjemmelavet is med banan og chokolade)→ Se opskriften
Persilleolie
Persilleolie (opskrift på hjemmelavet urteolie med persille)→ Se opskriften
Ugens madplan uge 28
Ugens madplan uge 28 med lækker aftensmad til hele ugen→ Se opskriften
pulled pork i ovn
Pulled pork - opskrift i ovn, på grill eller i smoker→ Se opskriften
billederesultat for fetakartofler
Fetakartofler→ Se opskriften
Lækre grillspyd med mørbrad, og gode brunchpølser, der grilles fire minutter på hver side ved lav varme. Foto: Madensverden.dk.
Grillspyd med mørbrad og brunchpølser→ Se opskriften
billede til artikel om nødder og mandler
Er nødder og mandler sunde? Her får du fakta→ Se opskriften

Footer

Om Madens Verden

Madens Verden udgives af Moderne Medier ApS, der ejes af Holger Rørby Madsen.

Moderne Medier ApS
A.P. Møllers Allé 43B
2791 Dragør
CVR: 42394157

Kontakt

Mail: hej@madensverden.dk

Læs mere om Madens Verden her

Redaktion

Holger Rørby Madsen, ejer og ansvh.
Katrine Rørby Madsen, redaktionschef
Jan Sørensen, vinkender

Madens Verden PLUS

Bliv medlem nu. Undgå reklamer, når du bruger opskrifterne, og få din egen favoritliste. Samtidig støtter du op om den fortsatte udvikling af Madens Verden. Tak.

Rettigheder

Kopiering fra Madens Verden må kun finde sted på institutioner eller virksomheder, der har indgået aftale med Copydan Tekst & Node. Du må altid gerne linke til indhold på Madens Verden.

Cookie indstillinger Cookie & Privatlivspolitik
Følg med her
Instagram
Facebook
Youtube

Copyright: Madens Verden!

Slip for reklamer - bliv støttemedlem af Madens Verden nu
OBS: Vi har ingen bindingsperiode! Og vi elsker vores medlemmer.

Bliv medlem her
Eller fortsæt gratis med annoncer her

Bedømmelse

Your vote:




Bedøm her

A rating is required
A name is required
An email is required