Her får du min opskrift på chokolade småkager. Nemme småkager med mørk chokolade og havregryn. De er også meget hurtige at bage.
Så er der nemme chokolade småkager, der passer perfekt til en god kop kaffe og andre skønne lejligheder.
Småkagerne er hurtige at bage, og så er de lette i konsistensen. De er selvfølgelig bagt med smør og mørk chokolade, men derudover har tilsat lidt havregryn, og her kan du selv vælge mellem de grovvalsede og finvalsede.
Brug en god teskefuld dej til hver, og så får du ca 24 småkager ud af opskriften. Se også min populære opskrift på de klassiske chokolade cookies, der er en anden stor småkage.
Opskrift på chokolade småkager
Chokolade småkager
Ingredienser
- 125 g hvedemel
- 20 g havregryn
- 50 g sukker
- 7 g bagepulver ca. 1 tsk. med top
- 10 g vaniljesukker ca. 1 tsk. med top
- 100 g smør koldt
- 60 g mørk chokolade hakket
- 50 g mælk
Fremgangsmåde
- Til chokolade småkager starter du med at veje 125 g hvedemel i en skål sammen med 20 g havregryn, 50 g sukker, 7 g bagepulver og 10 g vaniljesukker.
- 100 g smør (køleskabskoldt) skæres i mindre tern og smuldres ud i dejen.
- Hak 60 g mørk chokolade groft og kom det ved.
- Saml småkagedejen med 50 g mælk. Brug en spiseske til det.
- Læg et stykke bagepapir på en bageplade. Sæt 24 teskefulde dej på bagepladen, men hold lidt afstand. Dyp evt. skeen i vand, så dejen ikke klistrer. Pres en spiseske ned på hver småkage, igen er det en fordel at dyppe skeen i vand.
- Bag chokoladesmåkagerne i ca. 12 minutter ved 200 grader over- og undervarme.
Få tilsendt opskriften på mail
Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Tips
Lad de bagte chokolade småkager løke af på en rist, hvor de bliver sprøde.
Kan opbevares i en lufttæt beholder.
Se også mine populære opskrifter på:
Havregrynskager - opskrift på småkager med havregryn
Aristokrater - småkager med mandler
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- Mulighed for populært nyhedsbrev
- 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
- Adgang til den populære favoritliste
- Adgang til at printe opskrifter
- Bemærk: Ingen bindingsperiode
(Pris er for medlemskab i et HELT år)
Hans-Erik Funch skriver
Jeg havde bagt for kort tid. De er rigtig gode
Hans-Erik Funch Andersen skriver
Ikke noget for mig. Smagte af intet og var bløde
Vibeke Niclasen skriver
Mine småkager blev ikke sprøde 🤨
Lise skriver
Hvor er de lækre dem må jeg prøve mvh Lise
Tine Larsen skriver
7 gram bagepulver???? En teske eller??
Laila skriver
Super lækker småkage
Holger Rørby Madsen skriver
Tak fordi du bruger denne opskrift, og jeg håber du vil kunne lide småkagerne. Skriv gerne hvad du synes om den.