Holger Rørby Madsen Her får du min opskrift på lækre chokokokos småkager, der nemt bages med mørk chokolade og kokos. Perfekte til en kop kaffe eller te.
Chokokokos småkager er skønne kager, der laves med en god, mørk chokolade og kokosmel.
Kagerne er nemme at bage, og så har altid en velsmagende småkage til en kop kaffe eller te.
Du får ca. 40 småkager ud af denne opskrift.
Opskrift på chokokokos småkager
Mængde: 40 stk.
Ingredienser
- 125 gram hvedemel
- 125 gram smør blødt
- 50 gram kokosmel
- 75 gram flormelis
- 1 æg
- 80 gram mørk chokolade grofthakket
Sådan gør du
- Vej hvedemel af i en skål sammen med blødt smør, kokosmel, flormelis og et æg.
- Hak mørk chokolade groft og kom den i skålen.
- Vend dejen sammen med en grydeske, og den ser meget tør ud i starten, men langsomt samles den.
- Tag dejen ud på bordet og ælt den hurtigt helt sammen. Drys evt. en smule mere mel på bordet.
- Del dejen i to lige store stykker, der hver rulles til en aflang pølse på ca. 20 centimeter. Rulles ind ind i madpakkepapir, og lægges i fryseren i ca. 30 minutter. Eller i køleskabet i nogle timer - eller til næste dag.
- Forvarm din ovn til
200 °C alm. over- og undervarme, og beklæd en bageplade med bagepapir. - Skær en rulle den i ca. 1 centimeters tykkelse, og læg skiverne på bagepladen. Hold en smule afstand, da dine chokokokos småkager flyder en smule ud under bagningen.
- Bag de lækre småkager med chokolade og kokos i ca. 10 minutter på midterste rille. Bagetiden afhænger af hvor meget din ovn varmer, men småkagerne skal være gyldne i kanten. Bag en plade ad gangen.
Næringsindhold
Næringsindhold
Chokokokos småkager
Mængde pr. portion
Kalorier
60
% Daglig værdi*
Fedt
4
g
6
%
Mættet fedt
2
g
13
%
Transfedt
0.1
g
Flerumættet fedt
0.2
g
Enkelumættet fedt
1
g
Kolesterol
11
mg
4
%
Natrium
25
mg
1
%
Kalium
20
mg
1
%
Kulhydrater
6
g
2
%
Kostfibre
1
g
4
%
Sukker
2
g
2
%
Protein
1
g
2
%
Vitamin A
85
IU
2
%
Calcium
3
mg
0
%
Jern
0.4
mg
2
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.
Oversigt over indhold på Madens VerdenFind alt indhold her i dette link!
Noter
De færdigbagte chokokokos småkager køles af, hvorefter de kan opbevares i en lufttæt beholder.
Småkagerne kan i øvrigt også bages med mælkechokolade eller en hvid chokolade.
Se flere opskrifter
Er du også træt af reklamer?Bliv plus medlem i dag!
Er dette ikke lige den ret du har lyst til?
Få inspiration til din aftensmad, og hent nye ideer til retter, du måske ikke havde tænkt på. Prøv vores madroulette:
Comments
No Comments