Her får du de bedste opskrifter med Campari, blandt andet Campari soda og tonic. Se også hvad Campari er, og hvad likøren indeholder.

Campari er i dag en af de mest udbredte likører verden over, og den kan blandes på mange måder.

Her får du lidt af historien om likører, plus de mest anvendte opskrifter med den.

Hvad er Campari?

Campari er en italiensk krydderlikør, der blev opfundet tilbage i 1860, så den har efterhånden mange år på bagen. Manden bag var likørblander Gaspare Campari, som på den måde skrev sig ind i historien.

Og det fantastiske er, at den i dag produceres på samme måde som dengang. Der er ikke ændret i opskriften siden.

Præcist hvad der er i Camparien ved vi faktisk ikke. Opskriften er nemlig særdeles hemmelig, og det er kun få mennesker, der kender den.

Vi ved blot, at den er brygget på diverse urter og frugter, og at farven skyldes karmin.

Alkoholprocent

Camparien hr en alkoholprocent på 25 procent.

Og da likører normalt har en alkoholprocent på mellen 15 og 30, ja så ligger Camparien i den tungere end af skalaen.

Opskrifter

Der findes mange forskellige opskrifter med Camparien, og her er nogle af de mest populære.

Campari on the rocks

Fire centiliter kommes i et glas, og derefter en håndfuld isterninger.

Campari soda

Et glas fyldes halvt op med isterninger, hvorefter der hældes fire centiliter Campari i. Fyld derefter op med en danskvand. Blandingsforholdet skal være cirka en del Campari og tre dele danskvand.