Karen Seneca Butterdejssnegle med skinke, valnødder og gorgonzola er vildt lækre snacks, som er lette at lave og lækre til velkomstdrinken eller sofahygge.
Butterdejssnegle er simpelthen så nemme at lave, at man skulle tro, det var løgn.
De er sprøde og lækre, og når man først begynder at spise dem, er det umuligt at stoppe. Særligt disse med gorgonzola, skinke og hakkede valnødder.
Tricket er bare at smelte gorgonzolaen, smøre den ud over butterdejen, drysse med nødder og lægge skinkestrimler over. Herefter rulles en roulade, som skæres i skiver og bages som snegle.
Opskrift på butterdejssnegle med gorgonzola
Ingredienser
- 3 plader butterdej frosne og optøet
- 150 gram gorgonzola smeltet
- 50 gram valnødder grofthakkede
- 4 skiver skinke i strimler
- 1 stk æg sammenpisket
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 200 grader og beklæd en bageplade med bagepapir.
- Læg butterdejspladerne på køkkenbordet og lad dem tø op.
- Imens hakker du valnødder og skærer skinke i strimler.
- Smelt gorgonzolaen langsomt for medium varme i en lille gryde.
- Rul butterdejspladerne ud til ca. 18 x 25 cm. Smør gorgonzolaen ud over dejen, drys med skinke og valnødder. Rul dejen rundt på den lange ende og dan en roulade.
- Pensl sammenføjningen med æg og skær ud i butterdejssnegle af ca. en centimeter. Placer dem på bagepladen og pensl dem alle med æg.
- Bages i 15 minutter, køl af et par minutter, og så er de lækre snacks klar til at blive spist.
Tip
Hvis du ikke er til blåskimmelost, kan du komme mozzarella i disse butterdejssnegle.
Her er ikke så meget smag i som i gorgonzola, så drys lidt oregano udover osten, hvis du bruger andre typer end blåskimmel.
Du kan også sagtens lave vegetarversioner af sneglene her.
Se andre lækre snacks her:
Sådan laver du hyldeblomstsaft
Sådan steger du hele rødspætter i ovn
Important: No API Key Entered.
Many features are not available without adding an API Key. Please go to the YouTube Feed settings page to add an API key after following these instructions.
