En nem opskrift på bønnefritter, der er grønne bønner, der bages sprøde i ovnen og serveres som tilbehør. En god måde at lave bønner på.
Opskriften på bønnefritter er beregnet som tilbehør til fire personer.
De ovnstegte grønne bønner passer til mange forskellige slags kød, og jeg bruger dem til alt fra bøffer og frikadeller til stegt kylling.
Du kan både anvende friske og frosne bønner.
Opskrift på bønnefritter
Bønnefritter (opskrift på fritterede grønne bønner i ovn)
Antal personer
Ingredienser
- 500 g bønner - frosne eller friske
- 3 spsk olivenolie
- flagesalt - eller alm. salt
Fremgangsmåde
- Forvarm ovnen til 200 grader varmluft.
- Kom de grønne bønner i en skål. Er det frosne bønner kommes de direkte i skålen, mens friske bønner ofte lige skal nippes først.
- Kom en god olivenolie ved bønnerne, og drys med flagesalt. Pas på de ikke bliver for saltede.
- Vend bønnerne rundt, så olie og salt fordeles på dem.
- Fordel de grønne bønner på en bageplade med bagepapir, så de ikke overlapper hinanden.
- Bag dine bønnefritter i cirka 30 minutter, så de er sprøde og lækre. Pas på ikke at overbage dem, så de bliver for mørke. De 30 minutter plejer at passe fint, men måske skal de have nogle minutter mere for at blive helt sprøde.
Få tilsendt opskriften på mail
Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Næringsindhold
Ernæring i opskriften
Mængde pr. portion
Kalorier
132
% Daglig værdi*
Fedt
11
g
17
%
Mættet fedt
2
g
13
%
Flerumættet fedt
1
g
Enkelumættet fedt
8
g
Natrium
8
mg
0
%
Kalium
264
mg
8
%
Kulhydrater
9
g
3
%
Kostfibre
3
g
13
%
Sukker
4
g
4
%
Protein
2
g
4
%
Vitamin A
863
IU
17
%
Vitamin C
15
mg
18
%
Calcium
46
mg
5
%
Jern
1
mg
6
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.
Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.
Tips
De færdigstegte bønnerfritter serveres straks som tilbehør til mange forskelle slags retter med kød.
Se også mine opskrifter på:
Hjemmelavede pommes frites i ovn
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
- Adgang til den populære favoritliste
- Adgang til at printe opskrifterne
- Kæmpe tak fordi du bakker op om Madens Verden
(Pris er for medlemskab i et HELT år)
Michael
Jeg bliver altså lige nød til at oplyse jer om at de der grønne bønner i ovnen, ikke er friterede!
Man fritere i olie som fx en frituregryde og man bager i ovnen.
Holger Rørby Madsen
Hej Michael
Tak for det - og det er selvfølgelig rigtigt. Der er korrekt tale om stegte bønner i ovnen 🙂
Håber du kan lide dem alligevel.
Alt det bedste
Holger