Blomme crumble med mandler og kokosmel

Min opskrift på den bedste blomme crumble. En nem kage med blommer og lidt kokos. Bages uden for meget sukker, og den er ikke hvinende sød.

Blomme crumble er en virkelig nem og lækker kage, som naturligvis laves med masser af friske blommer.

Jeg har udviklet denne opskrift uden at tilsætte for meget sukker, og derfor er blommekagen ikke hvinende sød.

Ønskes en mere sød blommekage, kan du naturligvis blot tilsætte lidt mere sukker.

Opskriften er beregnet til fire personer, hvor jeg har brugt ca. 200 gram blommer, hvilket her svarede til fire store, fuldmodne, danske blommer.

Se flere opskrifter:

• Blomme i Madeira - fakta om den lille marcipantærte
• Blommer - fakta, sorter, næringsindhold og opskrifter
• Æblemuffins med kokos er både til hverdag og fest
• Nem gryderet med blommer og nakkekoteletter
• Grillede blommer med lun crumble og mascarpone-is

Opskrift på blomme crumble

Note

Den færdigbagte blomme crumble køles af.

Blommekagen serveres med enten letpisket flødeskum eller en creme fraiche.

Her finder mange flere kageopskrifter, som du bliver glad for.