Blåbærkage med friske eller frosne blåbær

Opskrift på en meget lækker blåbærkage, der laves med friske eller frosne blåbær. Blåbærkagen er nem at røre sammen, og bages i 40 minutter.

Blåbærkage er en dejlig nem kage til eftermiddagskaffen, eller brug den som dessertkage med lidt flødeskum eller creme fraiche. Eller anret den med lidt vaniljeis.

Her er blåbærkagen bagt med frosne blåbær, men de friske blåbær er også gode i kagen.

Du skal bruge samme mængde uanset om det er friske eller frosne blåbær, og bagetiden er også den samme.

Opskriften giver en kage til otte personer.

Se også de skønne opskrifter på:

• Æble- og blåbærkage
• Upside down kage med blåbær
• Blåbærcrumble
• Blåbærmuffins

Opskrift på nem blåbærkage

Blåbærkage

Holger Rørby Madsen

4.8 fra 32 stemmer

Vis favoritter

Print opskriften

Gem opskriften

Print opskriften

Kræver medlemskab - læs mere

Forb. tid: 10 minutter min

Tilb. tid: 40 minutter min

Samlet tid: 50 minutter min

Opskrift på en meget lækker blåbærkage, der laves med friske eller frosne blåbær. Blåbærkagen er nem at røre sammen, og bages i 40 minutter.

Antal: 8 personer

Ret: Kager

Køkken: Dansk

Ugens madplan fra Madens VerdenFind den aktuelle madplan her!

Ingredienser

1x2x3x

• ▢ 175 g sukker
• ▢ 175 g smør meget blødt, her har jeg brugt Lurpak Bagesmør
• ▢ 4 æg
• ▢ 200 g hvedemel
• ▢ 1 tsk bagepulver
• ▢ 3 tsk vaniljesukker
• ▢ 250 g blåbær friske eller frosne

Fremgangsmåde

Undgå at skærmen slukker mens du laver mad.

1. Kom sukker op i en skål sammen med blødt smør, og rør det godt ud.
2. Derefter piskes æggene i dejen et ad gangen, og du kan sagtens blot anvende et piskeris. En elpisker er ikke nødvendig til dejen til denne blåbærkage.
3. Mål hvedemel af, og bland bagepulver og vaniljesukker i. Vend det godt.
4. Med en dejskraber vender du nu melblandingen i dejen, og samler dejen godt.
5. Beklæd et ildfast fad (ca. 22 centimeter) med bagepapir (eller smør en springform med smør), og hæld dejen i.
6. Fordel de frosne blåbær henover kagen, og stil den i en forvarmet ovn ved 175 grader varmluft.
7. Her skal blåbærkagen nu bages i cirka 40 minutter.

Næringsindhold

Kalorier387kcalKulhydrater47gProtein6gFedt20gMættet fedt12gFlerumættet fedt1gEnkelumættet fedt5gTransfedt1gKolesterol129mgNatrium310mgKalium87mgKostfibre1gSukker27gVitamin A682IUVitamin C3mgCalcium23mgJern2mg

Kræver medlemskab

Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail

Send

Opskriften er nu på vej til din indbakke

Kom med din mening

Tips

Prik i den færdigbagte blåbærkage med en kødnål for at tjekke at kagen er gennembagt, og tag den ud af ovnen.

Lad lige kagen køle lidt af inden udskæring.

• Ingen reklamer og annoncer
• Gratis app uden annoncer
• Mulighed for populært nyhedsbrev
• 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
• Adgang til den populære favoritliste
• Adgang til at printe opskrifter
• Bemærk: Ingen bindingsperiode

Køb adgang 295,-

(Pris er for medlemskab i et HELT år)