Kender du dette trick, hvor du steger bacon i vand på panden? Baconskiverne steges på en pande med vand, der giver en overraskende sprødhed.

Bacon kan jo steges på flere forskellige måder, men har du prøvet at stege bacon i vand?

Stege bacon i vand

Det lyder måske lidt mærkeligt at hælde vand over skiver af bacon, som mange nok i forvejen mener er pumpet rigeligt med vand fra slagteriets side.

Men det giver faktisk god mening, og med metoden får du virkelig sprøde baconskiver.

Din mening tæller

Giv 1-5 stjerner ved at klikke på dem

5 fra 1 stemme

Holger Rørby Madsen

Forb. tid: 5

Tilb. tid: 10

Samlet tid: 15

Kender du dette trick, hvor du steger bacon i vand på panden? Baconskiverne steges på en pande med vand, der giver en overraskende sprødhed.

Antal: 4 personer

Ret: Tilbehør

Køkken: Dansk

Få Madens Verdens nyhedsbrev med opskrifter og inspiration til din madlavning.

Varm en pande godt op, og gerne ved 7 på en skala fra 1-9. Varm panden igennem.
Læg 8 skiver bacon på panden. Hæld derefter vand ved så baconen netop er dækket med vand.
Lad det stege/koge indtil vandet næsten er fordampet, hvorefter du vender skiverne om.
Vend derefter baconskiverne indtil de er sprøde og lækre.
Du skal regne med en samlet stegetid på omkring 10 minutter.
Lad de færdigstegte baconskiver dryppe af på et stykke køkkenrulle, så du sparer lidt på kalorieindtaget. Bacon indeholder jo i forvejen en del kalorier.