Kender du dette trick, hvor du steger bacon i vand på panden? Baconskiverne steges på en pande med vand, der giver en overraskende sprødhed.
Bacon kan jo steges på flere forskellige måder, men har du prøvet at stege bacon i vand?
Stege bacon i vand
Det lyder måske lidt mærkeligt at hælde vand over skiver af bacon, som mange nok i forvejen mener er pumpet rigeligt med vand fra slagteriets side.
Men det giver faktisk god mening, og med metoden får du virkelig sprøde baconskiver.
Kan man stege bacon i vand?
Kender du dette trick, hvor du steger bacon i vand på panden? Baconskiverne steges på en pande med vand, der giver en overraskende sprødhed.
Antal personer
Ingredienser
- 8 skiver bacon
- vand
Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.
Fremgangsmåde
- Varm en pande godt op, og gerne ved 7 på en skala fra 1-9. Varm panden igennem.
- Læg 8 skiver bacon på panden. Hæld derefter vand ved så baconen netop er dækket med vand.
- Lad det stege/koge indtil vandet næsten er fordampet, hvorefter du vender skiverne om.
- Vend derefter baconskiverne indtil de er sprøde og lækre.
- Du skal regne med en samlet stegetid på omkring 10 minutter.
- Lad de færdigstegte baconskiver dryppe af på et stykke køkkenrulle, så du sparer lidt på kalorieindtaget. Bacon indeholder jo i forvejen en del kalorier.
Få tilsendt opskriften på mail
Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Næringsindhold
Ernæring i opskriften
Mængde pr. portion
Kalorier
59
% Daglig værdi*
Fedt
2
g
3
%
Mættet fedt
1
g
6
%
Natrium
1000
mg
43
%
Protein
10
g
20
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.
Giver sprød bacon
Bemærkninger til stegning af bacon i vand: Virker det der trick med vandet så? Ja, det gør det bestemt.
Baconskiverne bliver meget sprøde og lækre, så det er bestemt en fremragende metode.
Jeg vil dog sige, at baconen kan miste lidt af smagen på grund af vandet, hvor skiverne jo først koges i vandet på panden.
Men det er en smagssag, og baconskiverne er bestemt lækre og sprøde.
Lignende opskrifter
- Ingen reklamer og annoncer
- Gratis app uden annoncer
- 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
- Adgang til den populære favoritliste
- Adgang til at printe opskrifterne
- Kæmpe tak fordi du bakker op om Madens Verden
(Pris er for medlemskab i et HELT år)
