• Skip til indhold
  • Gå direkte til footer
Madens Verden
Søg
  • Login
    • Login
    • Bliv medlem
    • Selvbetjening
    • Log ud
  • Konto
    • Favoritliste
    • Selvbetjening
    • Log ud
logo til madens verden
  • Opskrifter
    • Aftensmad
    • Brød
    • Kager
    • Airfryer
    • Æggeretter
    • Tilbehør
    • Dessert
  • Populære
  • Inspiration
  • Madplaner
  • Råvareguide
  • Viden om mad
  • Shop
  • PLUS
Madens Verden › Forside › Tilbehør › Amerikansk kartoffelsalat med kogte æg

Amerikansk kartoffelsalat med kogte æg

Amerikansk kartoffelsalat
4.3 fra 10 stemmer
Gå til opskrift
Del gerne:
30
SHARES
FacebookMessenger30PinterestEmailSMS
Opdateret: 1. september 2022 - Udgivet: 3. september 2022

Amerikansk kartoffelsalat med æg er en frisk og lækker opskrift, som passer til næsten alle retter. Server den eventuelt til en grillaften.

Amerikansk kartoffelsalat med æg passer perfekt til USAs andre lækre retter, som ofte er lidt tunge og fede i smagen. Denne opskrift er nemlig frisk og sommerlig, så den kan balancere de andre retter.

Salaten minder lidt om den danske kartoffelsalat, som vi kender, dog er den stadig sin helt egen. Ved at tilføje kogte æg giver det salaten en rigtig lækker og cremet smag. Derudover giver den endnu mere fylde.

Du kan sagtens lave den dagen i forvejen, da den kun bliver bedre af at stå på køl og trække smag til sig.

Opskrift på amerikansk kartoffelsalat

Rakel Seneca

Amerikansk kartoffelsalat med æg

4.30 fra 10 stemmer
Forb. tid 10 minutter min
Tilb. tid 15 minutter min
nedkøling 1 time t
Samlet tid 1 time t 25 minutter min
Antal: 4 personer
Ret: Salat, Tilbehør
Køkken: Amerikansk
Kalorier: 203
Vis favoritter
Print opskriften
Gem opskriften
Print opskriften
Kræver medlemskab - læs mere

Ingredienser

  • 500 g kartofler - kogte og kolde
  • 5 stk æg
  • 1 bundt forårsløg
  • 1 dl cornichoner
  • 0,5 stk agurk
  • 0,5 dl mayonnaise
  • 1 dl yoghurt - naturel eller græsk yoghurt
  • 1 spsk citronsaft
  • 0,5 tsk friskkværnet peber
  • 0,5 tsk salt
Gratis appHent Madens Verdens gratis app hvor du henter dine apps! Log ind som medlem og få alle fordelene.

Få tilsendt opskriften på mail

Indtast din mail og klik send for at modtage opskriften på mail
Opskriften er nu på vej til din indbakke
Ugens madplan fra Madens VerdenFind den aktuelle madplan her!

Fremgangsmåde
 

  1. Start med at koge æggene: Kom dem i en gryde med vand, som dækker dem og kog dem i cirka syv minutter afhængig af æggenes størrelse. De skal være hårdkogte men stadig have en flot orange blomme. Lad dem nu køle helt ned.
  2. I mens hakker du cornichoner og agurk i meget fine stykker, kom dem til en stor skål. Snit forårsløg og tilføj til skålen, gem gerne en smule til dekoration senere.
  3. Tag de kolde kogte kartofler og fjern eventuelt skind fra dem. Skær dem i mundrette bider og hæld dem til skålen. Tag fire af de fem kogte og kolde æg og skær dem i mundrette bider, tilføj til skålen. Gem et æg til dekoration.
  4. I en lille skål blander du dressingen. Bland mayonnaise, yoghurt, citronsaft, salt og sort peber sammen, smag dressingen til og tilføj eventuelt mere salt.
  5. Hæld dressingen udover kartofler og resten af ingredienserne. Vend det forsigtigt sammen.
  6. Skær et æg ud i både og læg dem på toppen af kartoffelsalaten. Pynt med lidt hakket forårsløg og stil nu salaten på køl i mindst en time.
  7. Når amerikansk kartoffelsalat har være på køl i mindst en time, er den klar til servering.

Næringsindhold

Kalorier: 203kcalKulhydrater: 24gProtein: 4gFedt: 10gMættet fedt: 2gFlerumættet fedt: 6gEnkelumættet fedt: 2gTransfedt: 0.02gKolesterol: 13mgNatrium: 693mgKalium: 583mgKostfibre: 3gSukker: 3gVitamin A: 94IUVitamin C: 27mgCalcium: 49mgJern: 1mg
Kræver medlemskab
Køb adgang 295,- pr. år Se alle fordele ved medlemskab
Kom med din mening

Tip

Prøv også at bruge nye danske kartofler. Det er virkelig lækkert, og gør opskriften endnu mere luksuøs.

Dog smager helt almindelige kartofler også godt, så amerikansk kartoffelsalat er ikke kun en sommerret.

Se også andre opskrifter på salat:

Kartoffelsalat med pesto

Burrata-salat med tomater og basilikum

Kartoffelsalat med spidskål, dild og mayodressing

Om Rakel
Rakel Seneca

Rakel har boet i Indien de sidste tre år. Derfor er mange af hendes opskrifter inspireret af de varme himmelstrøg. Derudover har hun levet som vegetar i ni år, og deler lækre vegetar- og bageopskrifter, som alle kan nyde.
  • Ingen reklamer og annoncer
  • Gratis app uden annoncer
  • 5% rabat på Madens Verdens kogebøger
  • Adgang til den populære favoritliste
  • Adgang til at printe opskrifterne
  • Bemærk: Ingen bindingsperiode
Køb adgang 295,-
(Pris er for medlemskab i et HELT år)

Læserinteraktioner

Comments

No Comments

Del dine ideer og tanker med os andre her: Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Påkrævede felter er markeret *

Anmeldelser af Madens Verden

Rigtig mange brugere er meget glade for Madens Verden, og vi sætter også pris på at høre, hvad du synes. Skriv gerne, hvad du bruger Madens Verden til - og hvorfor du er så glad for siden. På forhånd tak.

Besøg vores webshop

  • Forside Aftensmad

    Madens Verden Aftensmad

    kr. 250,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden Airfryer

    Madens Verden Airfryer

    kr. 250,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden forklæde

    Madens Verden forklæde

    kr. 125,00
    Tilføj til kurv
  • Madens Verden mulepose

    Madens Verden mulepose

    kr. 50,00
    Tilføj til kurv

Footer

Om Madens Verden

Madens Verden udgives af Moderne Medier ApS, der ejes af Holger Rørby Madsen.

Moderne Medier ApS
A.P. Møllers Allé 43B
2791 Dragør
CVR: 42394157

Kontakt

Mail: hej@madensverden.dk

Læs mere om Madens Verden her

Redaktion

Holger Rørby Madsen, ejer og ansvh.
Katrine Rørby Madsen, redaktionschef
Jan Sørensen, vinkender

Madens Verden PLUS

Bliv medlem nu. Undgå reklamer, når du bruger opskrifterne, og få din egen favoritliste. Samtidig støtter du op om den fortsatte udvikling af Madens Verden. Tak.

Rettigheder

Kopiering fra Madens Verden må kun finde sted på institutioner eller virksomheder, der har indgået aftale med Copydan Tekst & Node. Du må altid gerne linke til indhold på Madens Verden.

Cookie indstillinger Cookie & Privatlivspolitik
Følg med her
Instagram
Facebook
Youtube

Copyright: Madens Verden!

Slip for reklamer - bliv støttemedlem af Madens Verden nu

madens verden logo opskrifter på god mad

OBS: Vi har ingen bindingsperiode! Og vi elsker vores medlemmer.

Bliv medlem her for kun 295 kr. for et HELT år
Eller fortsæt gratis med annoncer.

Bedømmelse

Your vote:




Bedøm her

A rating is required
A name is required
An email is required